식물성 대체식품에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있는 가운데 호주에서 세계 첫 유기농 식물성 분유가 출시된다.최근 호주의 영유아식 제품 전문회사 Sprout Organic은 지난 2008년에 설립돼 퓨레 영양바 등 식물성 원료를 기반으로 한 이유식을 생산해 왔으며 이번에는 세계 최초로 영유아용 식물성 분유를 선보이게 되었다고 밝혔다.이에 따라 5월 말부터 뉴사우스웨일스와 웨스턴오스트레일리아를 시작으로 호주 전역뿐만 아니라 해외에도 수출을 확대해 나갈 계획이다.이 제품은 쌀에서 추출한 녹말을 기초로 한 유기농 식물성 성분으로 생산됐으며

최근 세계 식품 소비 트렌드가 가장 큰 변화가 있다면 육류를 기피하는 현상일 것이다. 육류를 생산하는 과정에서 대량으로 배출되는 온실가스가 지구 온난화의 주범이기 때문이다. 미국 시장조사기업 Dynata에서 올해 1월 실시한 '채식에 대한 의식 조사'에 따르면 응답자 중 56%는 육류 섭취량을 줄일 계획이 있는 것으로 나타났다. 이러한 세계적인 육류 소비 저감화 트렌드는 홍콩에서도 예외가 아니어서 육식 습관을 버리고 채식주의로 전환하는 움직임이 빠르게 진행되고 있는 것으로 전해진다. 코트라 홍콩무역관에서 조사 분석한

뉴질랜드 폰테라 자회사인 앵커(Anchor)가 사탕수수로 만든 우유병을 출시했다.이 사업은 폰테라가 2025년까지 모든 제품의 포장재를 재사용 또는 퇴비화가 가하도록 하겠다는 지속가능 확대 계획의 일환으로 친환경 플라스틱 소재인 식물성 고밀도 폴리에틸렌(HDPE)이 기존 화석연료 소재보다 탄소배출량이 더 적은 장점이 있어 이를 추진하게 되었다.이에 따라 이 업체는 브라질 화학기업인 브라스켐으로부터 사탕수수에서 추출해 생분해되는 바이오 플라스틱을 공급받아 10월부터 매월 2리터 우유 30만개를 출시할 계획이다.업체관계자는 이번 사업은

베트남 최대 유가공기업인 비나밀크(Vinamilk)가 지난 9월 30일 '세계 학교우유의 날'을 맞아 자사의 학교우유 프로그램 운영 14주년을 축하하는 행사를 가졌다. . 비나밀크는 2007년 바리어붕 따우(Ba Ria-Vung Tau) 성에서 베트남 기업 최초로 학교우유 프로그램을 시작해 2016년 베트남 정부의 공식 승인을 받아 사업을 전국으로 확대했다. 현재 23개 지역에서 330만명의 어린이들에게 학교 우유를 공급하고 있다. 비나밀크는 효율적인 사업 추진으로 매년 학교우유 급식률이 기대치를 초과하는 좋은 성과를

'호주본토체리의 한국 수출과 올해 수확현황'에 대한 온라인 세미나가 오는 8일 오후 2시부터 한시간 동안 개최된다.호주본토체리(Australian mainland cherries)는 올해 1월부터 한국 수출이 허가됐으며, 10월 말부터 본격적인 수출이 시작될 예정이다. 호주체리는 10월말부터 2월까지 수출이 가능하며 기존 타스마니아산 체리와 함께 올해 한국시장 확대가 예상되고 있다. 이러한 가운데, 주한호주대사관은 한국수입업체와 유통업체에게 올해 호주체리의 생산현황, 수출계획 및 검역조건에 대해 안내하는 세미나를 열게

인도 정부가 두유, 코코넛 우유 등 식물성 제품에 대해 '우유(milk)' 표기를 금지하는 규정을 발표한 가운데, 낙농업계는 환영하고 있는 한편 식물성 제품업계의 반발을 사고 있다.최근 식품안전기준청(FSSAI)이 발표한 '2020년 식품안전 및 표준규정' 개정안이 통과될 경우 식물성 식음료업계는 비(非) 유제품에 대해 낙농용어 또는 그와 비슷한 발음이나 철자를 사용하지 못하게 된다.이에 대해 낙농업계는 식물성 제품에 '우유' 용어를 사용하는 것은 소비자들을 혼란스럽게 하고 있기 때문에 아

신선우유(Whole fresh milk) 소비가 줄고 있는 미국 및 서유럽과는 달리 아시아는 당분간 소비가 늘어날 것이라는 전망이 나왔다.시장조사기관인 IndexBox가 최근 발표한 '아시아 신선우유 시장분석 및 전망' 보고서에 따르면 인구 증가와 경제 성장으로 향후 10년간 아시아지역의 신선우유 소비가 지속적으로 늘어날 것으로 전망했다.국가별로 살펴보면 세계 최대 우유생산국이자 소비국인 인도가 연간 1억9800만톤으로, 아시아 소비량의 54%를 소비하는 것으로 나타났고 파키스탄(4700만톤, 13%)과 중국(3500

중국 홍콩 등 북아시아 지역의 수입 감소로 8월 첫째주 유제품 GDT 경매가격이 크게 떨어졌다.8월 4일 실시된 경매에서 GDT 가격지수는 5.1% 하락하면서 2주전 0.7% 하락에 이어 두 번 연속 떨어졌다. 품목별로는 전지분유가 톤당 3,003달러(3,560원 /kg)로 7.5%, 체다치즈가 톤당 3,568달러(4,280 /kg)로 5.3% 떨어지며 지수 하락을 이끌었다. 탈지분유와 버터가격도 각각 4.6%, 2.8% 떨어졌다 .시장 관계자들은 하락 원인을 뉴질랜드 생산 성수기를 앞두고 바이어들이 시장 상황을 지켜보고 있기 때문

호주 정부가 향후 4년간 식품 속 염분 함량 목표치를 재설정하고 식음료업계의 자발적인 협조를 요청한 가운데 보건계는 의무화를 촉구하고 있다.최근 호주 보건부는 포장식품에 포함된 27가지 항목을 대상으로 각기 다른 목표치를 규정하고 지난 7월부터 시행에 들어갔다가공치즈의 경우 100g당 1,270mg, 튀김옷을 입은 해산물의 경우 100g당 270mg까지 염분 함량을 줄이는 등 식음료 회사 중 80%가 이를 이행하는 것을 목표로 삼고 있다.이에 조지 보건연구원은 의무적으로 시행하지 않을 경우 업계 참여율도 저조할 뿐더러 기대만큼 소비

최근 뉴질랜드에서는 우유 용기를 유리병으로 교체해 달라는 소비자들의 요구가 계속됨에 따라 충진식 유리병이 도입돼 호평을 얻는 것으로 전해졌다.외신에 따르면 유업체인 루이스 로드 크리머리(Lewis Road Creamery)는 플라스틱 사용량을 줄이고 유리병 도입을 요청하는 소비자들의 의견을 수렴해 이번 사업을 추진하게 되었다. 이 사업은 소비자들이 식료품점에서 1리터짜리 유리병을 구입한 후 디스펜서에서 우유를 직접 충진하는 방식으로, 유리병 가격은 4달러(NZD 약 3천원)로 저렴하며 재사용이 가능하다.오클랜드 지역에서 첫 선을 보

싱가포르 정부가 지난 4월 22일 강화된 ‘코로나19 사회적 거리 두기’ 조치를 발표했다. 이에 각종 디저트 및 음료 판매점이 문을 닫게 되자 영업 중단 시각 직전인 21일 11시 59분까지 버블티를 사기 위한 줄이 길게 늘어서고 배달 주문이 폭주하는 등 이례적인 ‘버블티 사재기’ 현상이 발생했다. 이와 같이 싱가포르의 음료시장은 코로나19 확산 여파로 인한 일상의 변화에도 꾸준한 수요를 기반으로 지속 성장할 것으로 전망된다. KOTRA 싱가포르 무역관이 종합 분석한 싱가포르 음료시장 트렌

베트남이 주요 유제품에 대한 관세를 대폭 인하함에 따라 미국 등 주요 수출국들의 관심이 높아지고 있다.southeastagnet.com에 따르면 베트남은 최근 탈지전지분유 치즈 분리단백질 등 주요 유제품 및 유성분에 대한 관세를 인하하는 법안에 서명했다고 9일 보도했다. 이 법은 7월 10일부터 시행될 예정이며 대부분의 유제품에 대한 관세가 50% 이상 인하될 것으로 보인다 ,이에 대해 USDEC의 톰 빌삭 회장은 이번 조치는 어려움을 겪고 있는 미국 낙농업계에 희소식이 아닐 수 없다며, 이번 관세인하는 베트남에 대한 미국의 유제품

호주 최대 유기농우유 생산업체사가 경영난을 이기지 못하고 법정관리를 신청했다.데어리리포터닷컴 5월 26일자에 따르면 빅토리아주와 타즈메니아주에 있는 40여개 유기농 낙농가가 소유하고 있는 ODFA(Organic Dairy Farmers of Australia Limited)는 지난 5월 호주정부에 자발적 법정관리(Voluntary administration)를 신청하고 파산관리 전문업체인 Worrells Solvency and Forensic Accountants에 회사관리를 일임했다.Worrels 관계자는 ODFA는 유기농우유 판

2018년부터 동부지역을 중심으로 계속된 최악의 가뭄으로 2018/2019 시즌 원유생산이 급감했던 호주가 최근 가뭄이 해갈되면서 상황이 급반전한 것으로 알려졌다.데어리 오스트레일리아(DA)에 따르면 호주의 올해 1월부터 3월까지 원유생산량은 전년 같은 기간에 비해 5% 증가했다. 특히, 3월 원유생산량은 작년 3월에 비해 7.1%나 늘었다. 이는 원유생산량이 전년 수준을 훌쩍 뛰어 넘어 2018년 생산량에 근접하는 수준으로 회복된 것인데, 이에 대해 미농무성(USDA)은 호주의 원유생산이 극적인 반전에 성공했다고 평가했다.이 같은

코로나19 대유행으로 소비자들의 건강에 관한 관심이 높아진 가운데, 초유 등 유제품을 기반으로 한 건강식품에 대한 수요가 크게 늘어난 것으로 나타났다.25일자 뉴질랜드헤럴드에 따르면 뉴질랜드에서 초유를 활용한 건강보조제와 조제분유 등을 제조, 수출하는 뉴이미지 그룹(New Image Group)은 코로나 이후 면역력 강화 제품에 대한 수요 증가로 자사의 제품 생산량을 50% 늘렸다고 밝혔다.업체관계자에 따르면, 초유가 면역체계 강화에 도움이 되는 것으로 알려져 소비자들의 관심이 커지고 있었는데 코로나 발생 이후 주문이 75%나 증가

터키의 유제품의 중국 수출이 재개될 것으로 보인다.22일자 hurriyetdailynews에 따르면 지난 21일 터키 통상무역부 장관은 60억달러(7조 2000억원) 규모의 세계 최대 유제품 수입국인 중국이 최근 터키의 유제품 수출 재개를 허가했다고 밝히고, 이에 따라 54개 기업이 중국시장에 진출할 수 있을 것으로 예상된다고 덧붙였다.터키는 2015년 유제품 중국 수출을 위해 중국과 수의 및 위생요건에 대한 약정서를 체결한 후 2018년 약정서 이행을 위해 중국의 실사단이 터키를 방문한 바 있다. 2019년 터키의 유제품 수출액(

호주의 Queensland Yoghurt Company(QYC)가 요거트 제품에 젤라틴 성분 표시를 누락해 당국으로부터 8,140달러(약 980만원)의 벌금과 함께 시정명령을 받았다.5월 18일자 dairyreporter.com에 따르면 호주 공정경쟁&소비자보호위원회(ACCC)는 작년 7월부터 QYC가 자사의 일부 요거트 제품에 젤라틴 성분표시를 누락해 소비자보호법을 위반했다고 밝히고, 특히 종교적, 환경적, 윤리적 이유 등으로 젤라틴을 섭취하지 않는 소비자들이 피해를 봤다고 말했다.ACCC 관계자는 QYC가 젤라틴 성분이 없는 요

제철 맞은 다양한 신품종의 호주산 포도가 한국 소비자들을 유혹하고 있다.올해에는 특히 대표적 호주 포도인 탐스골드와 크림슨포도 이외에도 스윗 사파이어(긴 손가락모양의 블랙포도), 어텀크리스프(당도높고 아삭한 청포도), 코튼캔디(당도 높고 향기가 좋은 청포도) 등 고급 품종이 선보였다. 이러한 품종들은 일반 포도보다 당도가 높아 온 가족이 즐길 수 있는 영양 간식으로 소개되고 있다.프리미엄 호주 포도를 홍보하기 위해 ‘테이스트 호주 (Taste Australia)’ 캠페인을 벌이고 있는 호주원예협회(Hort In

GDT 유제품 경매가격이 1월말 이후 네차례의 하락세을 딛고 소폭 반등했다.IDFKorea에 따르면 4월 7일 실시된 GDT 경매에서 유제품 평균가격은 3주전(3월 20일)보다 1.2% 올랐다. 품목별로는 버터(4.5%↑)와 전지분유(2.1%↑)는 올랐으나, 버터유분말(11.9%↓)과 탈지분유(0.8%↓)는 내렸고, 체다치즈(0.2%↑)는 보합세를 보였다.NZX(New Zealand s Exchange)의 에널리스트 캐슬턴은 이것은 4번(8주) 연속 하락 후 첫 반등인데, 기대했던 것보다

최근 코로나 확산으로 각국이 국가차원의 산업 활동과 원활한 국경이동을 제한하는 조치를 강화하고 있는 가운데, 아시아지역 식품관련 주요기관들이 각국 정부에 식품 생산 및 공급과 관련된 활동이 제한받지 않도록 해 줄 것을 요청했다. 아시아 식품산업(FIA, Food Industry Asia)과 아시아 식품음료연합(AFBA, Asean Food and Beverage Alliance) 등은 아시아, 특히 개발도상국들의 식량 안보가 상당한 도전을 받고 있는 상황에서 각국 정부가 코로나 확산방지를 위한 제한조치를 강화할 경우 식품 생산에 차