치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 지난해 부분육 메뉴 판매량이 1,000만 개를 돌파했다고 밝혔다. bhc치킨에 따르면 ‘콤보 시리즈’, ‘윙스타 시리즈’, ‘오스틱 시리즈’ 등 부분육 시리즈 메뉴가 지난 한 해 동안 판매된 양이 1,050만 개인 것으로 나타났다. 이를 소비자가격으로 환산하면 판매금액만 1900억 원에 이르며 분당 20개가 판매된 셈이다. 지난 한 해 가장 많이 팔린 시리즈 메뉴로는 ‘콤보 시리즈’인 것으로 조사되었으며 그다음으로는 윙

농림축산식품부가 주최하고 낙농진흥회가 주관한 '낙농가 장기 원유 품질 베스트팜 선발'에서 총 2개 농가를 최종 선정·발표했다.장기 원유 품질 베스트팜으로 선정된 목장은 2017년부터 국무총리상을 수여하고 있으며, 금차 원유 품질 베스트팜으로 선정된 목장은 2014년부터 농림축산식품부 장관상을 수여하고 있다.장기 원유 품질 베스트팜 선정기준은 최근 10년(’10~’19년) 이상 납유 농가를 대상으로 원유위생검사 성적 50%, 농가별 원유생산규모 30%, 기준원유량 대비 생산량 비율 20

우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 지난 9월 23일, 이디야커피(대표이사 문창기)와 업무협약을 체결한데 이어, 11월부터 한 달간 본격적으로 국산 우유 소비촉진을 위한 캠페인 일환으로 ‘라떼대회’와 ‘라떼에 반할 때’를 진행 중에 있다.‘라떼대회’는 라떼를 좋아하는 누구나 참여가 가능하다. 국산 우유에 이디야커피에서 판매되는 비니스트 제품 및 기타 토핑을 자율적으로 혼합해, 나만의 라떼음료를 개발하면 된다.오는 30일까지 접수된 작품은 우유자조금관리위원회&middo

최근 IDF는 주력 출판물인 ‘세계낙농산업동향 보고서’를 발간했다. 이 보고서는 전 세계 50여 개국으로부터 취합한 자료를 토대로 낙농정책경제 전문가들의 분석을 더한 연차보고서로 원유생산, 가공, 소비, 무역, 가격 등 낙농산업 전반의 통계자료와 함께 시장트렌드와 업계의 주목할 만한 성과 등을 소개하고 있다. 특히, 2020년판은 코로나19가 세계 낙농산업에 미친 영향에 대한 내용도 별도로 다루고 있다. 금년 ‘세계낙농산업동향 보고서’의 내용을 요약 소개한다. ■[원유] 2019년 세계 원

우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 이디야커피(대표이사 문창기)와 오는 11월부터, 본격적으로 국산 우유 소비촉진을 위한 ‘라떼에 반할 때’ 공동 캠페인을 진행한다.이번 캠페인은 이디야커피와 함께 국산 우유를 활용한 라떼 등 유음료를 적극 홍보해, 우유에 대한 친밀도 향상과 더불어 긍정적인 인식 제고를 위해 마련됐다. 또한 최근 코로나19 여파로 개학 연기와 학교급식 중단으로 인해 어려움을 겪고 있는 낙농가들을 응원하고, 조금이나마 보탬이 되길 바라는 마음으로 기획했다.한편, ‘라떼에 반할 때&rs

글로벌 시장 조사기업인 유로모니터 인터내셔널이 포스트 코로나19 시대의 유제품 소비를 주제로 오는 11월 10일(한국시간 11일 오전 3시) 웹세미나를 개최할 예정이다.국제 유제품 델리베이커리협회 (IDDBA)와 공동으로 주최하는 이번 행사는 코로나19 이전 소비자들의 소비 패턴을 되짚어보고 포스트 코로나 시대에 소비자들의 선호도와 식습관이 유제품 소비에 어떠한 영향을 미칠지에 대해 논의할 예정이다.참가는 온라인을 통해 누구나 무료로 가능하고 신청은 홈페이지(https://zoom.us/webinar/register/WN_SCeXf

한돈자조금관리위원회는 한국 마사회 후원으로 오는 29일, 오전 11시부터 18시까지 7시간 동안 ‘한돈꾸러미 드라이브스루 특별할인행사’를 진행한다. 렛츠런파크 서울(과천 경마공원) 주차장에서 열리는 이번 행사는 코로나19로 인해 판매가 어려운 축산물 판매 촉진을 위해 기획됐다.한돈자조금은 ‘올해는 10월 착! 착! 한돈 먹는 달’이라는 테마 하에 다양한 프로모션을 진행하는 가운데 한돈 브랜드사들과 함께 2kg 한돈꾸러미 세트를 50% 할인된 가격인 23,000원에 판매한다. 이번 행사에 참

베트남의 유제품 국영기업 비나밀크가 제비집이 첨가된 분유제품을 출시해 화제가 되고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT) 하노이지사에 따르면 비나밀크는 베트남에서 대표적인 건강식품으로 호평받고 있는 제비집을 조제분유 소재로 사용한 신제품을 업계 최초로 지난 9월 26일 출시했다.‘Dielac Grow Plus’란 제품명의 이 제비집 분유는 네덜란드 등의 선진기술로 관리되고 있는 고품질의 신선유와 제비집에서 추출한 비타민 K A D 셀렌 등과 미네랄을 혼합한 제품으로, 특히 제비집은 단백질과 필수아미노산이 풍부해 고

IDF가 2020 세계낙농동향 보고서 론칭 행사를 10월 27일(한국시간 21~22시 30분) 온라인으로 개최한다고 회원국에 알려왔다 .이 행사는 매년 IDF(세계낙농정상회의) 부대행사로 열려 WDS에 직접 참석하지 않을 경우 참석이 불가능했지만 올해는 국내에서 누구나 온라인으로 시청할 수 있게 됐다.IDF의 주력 출판물인 세계낙농동향 보고서는 가 전 세계 IDF 50여개국으로부터 취합한 자료를 토대로 낙농정책경제 전문가들의 분석을 더한 연차 보고서로 원유생산 가공 소비 무역 가격 등 낙농산업 전반의 통계자료와 함께 시장트렌드와 업

IDF WDS(국제낙농연맹 세계낙농정상회의)가 사상 최초로 온라인으로 개최된다.IDF는 최근 남아공의 개최 포기로 벨기에에서 약식으로 열기로 했던 2020 IDF WDS를 코로나19로 인한 여행제한이 계속됨에 따라 모든 일정을 온라인으로 대체한다고 회원국에 알려왔다.이에 따라 올해 IDF WDS는 11월 2일 총회를 시작으로 3일부터 13일까지 분야별로 분과위원회가 개최될 계획이다.일반인들이 참석할 수 있는 유일한 학술행사인 IDF포럼과 낙농지도자포럼(Dairy Leaders Panel 2020)은 11월 3일(현지시각) 개최된다.

우유자조금관리위원회(위원장 이승호)와 이디야커피(대표 문창기)는 코로나19에 따른 비대면 방식으로 ‘국산우유 소비촉진을 위한 공동캠페인’ 업무협약을 체결했다.우유자조금관리위원회는 이번 업무협약을 통해 국내 최초로 매장 3,000호점을 넘긴 이디야커피와 함께 다양한 프로모션을 진행할 계획이다.이번 캠페인은 최근 코로나19 여파로 개학 연기와 학교급식 중단 사태가 빚어짐에 따라, 어려움을 겪고 있는 낙농가들에게 활기를 불어 넣고 급감한 우유 소비의 촉진에 기여한다는 데 큰 의미가 있다. 또한 이디야커피와 함께 국산

전 세계적으로 육류시장은 아프리카돼지열병(ASF)과 코로나19의 결합으로 수요와 공급에 큰 차질을 빚고 있으며 한국시장에 실질적인 영향을 미치고 있다는 분석이 나왔다. 세계 육류산업에서 코로나19는 가장 큰 핵심 이슈이지만, 2019년부터 이어져온 아프리카돼지열병 역시 특히 아시아 시장의 최대 이슈로 남아 있는 등 복합적인 요인으로 인해 전례 없는 무역 혼란 상황이 벌어지고 있다는 지적이다.보드 비아 아일랜드 식품청이 주한 아일랜드대사관 및 글로벌 시장분석 전문기관인 GIRA와 함께 23일 개최한 ‘코로나 19 및 아프리

어린이들의 장기적인 우유 소비를 이끄는 가장 중요한 요인은 맛과 식습관이라는 연구결과가 나왔다.최근 노스캐롤라이나 주립대학과 코넬대학 연구진이 줄어드는 어린이들의 우유 소비를 늘리기 위해 식품 트렌드, 영양, 학교급식 프로그램, 인식과 선호도, 환경 영향 등 주요 요인을 평가하고 이들 요인들이 어린이들의 우유 소비에 어떤 영향을 미치는 지에 대한 연구결과를 낙농과학저널에 발표했다.연구결과에 따르면 맛과 식습관 외에 내부 요인으로는 풍미 열처리 및 감미료 등이 우유 소비 증가와 직접적인 상관관계가 있는 것으로 나타났고, 외부 요인으로

우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 2020년 우유소비촉진 캠페인의 일환으로 오는 13일부터 16일까지 총 4일간 일산 킨텍스에서 열리는 ‘제30회 미베 베이비엑스포’에 참여한다.본 행사에서 임산부와 영유아를 위한 우유섭취 가이드를 효과적으로 전달할 수 있도록 상설 전시 프로그램, 참여형 프로그램 등을 다채롭게 준비했다. 특히, 우유섭취 권장량, 우유의 효능, 국산 우유 K-MILK에 대한 정보 전달, 우유 꿀조합 소개 등 유익한 정보를 제공하여 본 행사를 찾는 예비 부모들에게 많은 도움이 될 것으로 예상된다

낙농가와 유가공업계가 팽팽한 신경전을 벌여온 원유가격협상이 내년 8월부터 리터당 21원 올리기로 최종 합의됨에 따라 우유제품 가격 인상이 불가피해지자 소비자단체가 반발하고 나섰다.한국소비자단체보호협의회(회장 주경순)는 통계청 우유생산비를 분석한 결과 지난해 기준 낙농가의 실질수입원인 자가노동비가 증가해 낙농업계의 운영상태가 양호한데도 불구하고 원유가격 인상을 결정한 것은 소비자의 후생을 외면한 처사라며 원유가격연동제의 재검토가 필요하다고 주장했다.원유가격연동제는 낙농가의 생산비를 원유가격에 탄력적으로 반영해 농가를 보호하고 유가공업

내년 10월 열리는 UN 영양 총회를 앞두고 낙농축산업계와 반대세력 간 격론이 한창인 가운데 IDF(국제낙농연맹)는 지난 17일 EAT-Lancent의 더 나은 미래를 위한 식단 보고서에 대해 즉각 반박 성명을 내놨다.EAT-Lancet는 지구환경과 인류 건강을 생각하는 의사, 환경론자 등의 모임이다.IDF는 성명서에서 낙농부문은 지속가능한 식품시스템을 지향한다는 점에는 동의하나, 동물성 식품 섭취를 줄여야 한다는 주장에는 동의할 수 없다고 주장했다. 그 이유로 동물성 식품은 인체에 꼭 필요한 단백질을 포함하고 있는데, 이는 식물기

낙농진흥회(회장 이창범)는 지난 22일 낙농진흥회 회의실에서 ‘아이러브밀크 대학생 서포터즈’ 12명을 위촉하고 발대식을 개최했다고 밝혔다.진흥회는 최신 트렌드에 맞는 홍보 콘텐츠 구축을 통해 우리 우유에 대한 바르고 건강한 정보를 널리 알리고자 ‘아이러브밀크 대학생 서포터즈’를 모집했다.서포터즈는 우유홍보 동영상 제작, SNS콘텐츠 기획 등 온·오프라인에서 우유에 대한 올바른 정보 전달과 긍정적인 이미지를 심어주기 위한 역할을 수행하게 된다. 서포터즈에게는 월 활동비와 교통비가

GDT 경매가격이 5월 중순이후 4회 연속 올라 코로나19로 인한 가격급락 충격에서 회복되고 있는 것으로 나타났다.특히 7월 둘째주 경매에서는 8.3%나 올라 관계자들을 놀라게 했다.품목별로는 전지분유가 14%나 상승한 톤당 3,208달러(kg당 3,850원)에 거래돼 코로나 이전인 1월 수준을 회복하며 가격상승을 이끌었다 특히 가장 빠른 8월 20일 인도분의 경우는 24.5%나 급등했는데 이는 중국의 식품서비스 재 따른 단기수요 증가와 뉴질랜드의 생산비수기가 맞물린 결과라는 분석이다.탈지분유의 경우는 3.5% 오른 톤당 2,694

IDF는 지난 6월 25일 낙농지속가능성 전망 보고서 3판을 발간했다.IDF 보고서는 환경 영향과 자원의 효율적 활용에 관한 최신 사례를 발굴하고 전파 함으로써 지속가능개발에 관한 세계낙농업계의 책임을 공유하는데 그 목적이 있다.이번 보고서에서는 한국 호주 벨기에 뉴질랜드 등 18개 국가에서 실행중인 사례와 계획을 소개하고 있다.주요 사례로는 △영국의 플라스틱 포장재 감축 계획 △덴마크와 중국의 지속가능성 지식공유 프로젝트 △브라질의 가축분뇨 에너지 자원화 △러시아의낙농진흥을 통한 농촌개발 △이스라엘의 콜롬비아 낙농개발지원 등이다

코로나 19로 정상적인 홍보활동이 어려운 상황 속에서 낙농진흥회가 실시한 SNS 홍보가 상당한 성과를 거두며 새로운 홍보 방향을 제시했다.낙농진흥회(회장 이창범)는 지난 3월부터 6월까지 3개월간에 걸쳐 ‘우유요리 레시피’, ‘우유 꿀조합 찾기’ 이벤트를 실시한 결과 총 600여점에 이르는 작품이 응모하는 등 큰 성과를 올렸다고 밝혔다.게시물 누적 조회수는 약 10만회를 넘었으며 ‘좋아요’ 수는 약 3만회 이상을 기록했다. 우유활용 이색 레시피ㆍ꿀조합 등 유익한 콘텐츠