제2회 외국인 한식영상 공모전에서 미국인 며느리의 김장 체험 모습을 담아 대상을 받은 다니엘 베네키(Danielle Benike, 국적 미국)씨를 포함한 96개 작품 제작자들이 수상했다.농림축산식품부와 한식진흥원은 외국인을 대상으로 개최하는 '외국인 대상 한식 영상 공모전'의 경쟁률이 해를 거듭할수록 크게 높아지며 우리 전통식품을 글로벌 시장에 알리는 홍보 효과가 매우 큰 것으로 나타났다고 9일 밝혔다. 농식품부에 따르면 지난해에 이어 올해 개최한 제2회 외국인 한식영상 공모전에 70여개국 1318개 영상이 접수돼 지

농촌진흥청(청장 박병홍)은 한국양봉협회와 함께 허니데이를 맞아 양봉 산물을 알리고, 식품 원료로 널리 쓰일 수 있도록 하기 위해 21일 서울 나우쿠킹스튜디오에서 ‘제1회 양봉요리 경연대회’ 본선을 열었다.농진청과 양봉협회는 11월 19일부터 이달 5일까지 신청서를 접수한 총 49팀을 대상으로 조리법, 작품명, 요리 사진 등을 심사해 일반부, 학생부 34팀을 선발했다. 이 가운데 1차 예선을 통과한 총 12팀(일반부 6팀, 학생부 6팀)이 본선에 진출해 정해진 시간(50분) 동안 요리 솜씨를 겨뤘다.심사는 롯데호

코엑스가 ‘코엑스 푸드위크 2021(제16회 서울국제식품산업전, COEX FOOD WEEK 2021)’을 24일부터 27일까지 총 나흘간 코엑스 전시장에서 개최한다고 밝혔다.올해로 16회째를 맞는 코엑스 푸드위크는 국내외 식품 산업의 최신 트렌드를 소개하는 대표적인 하반기 국내 최대 규모의 박람회다. 차년의 식품 트렌드를 제시하는 동시에 당해의 트렌드를 되짚어보는 자리로, 이번 박람회는 ‘미래 푸드: 환경을 담다’를 주제로 위드 코로나 시대에 환경친화적 방향으로 발전하고 있는 식품 산업의

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 20일부터 22일까지 개최한 ‘2021 대한민국식품대전(KFS)’이 성황리에 끝났다.올해로 13회차를 맞이한 KFS는 코로나19 상황에 대응하여 온-오프라인으로 열렸으며, ‘내일을 맛보다’를 주제로 전통식품부터 첨단 푸드테크까지 대한민국 농식품의 현재와 지속 가능한 미래를 한자리에서 만나는 축제의 장이었다.온라인으로 열린 참가기업홍보관은 179개의 중소식품기업이 참가하여 건강식품, 친환경식품, 전통식품, 간편식, 디저트, 영유아푸드 등

최근 ‘위드 코로나’(단계적 일상 회복) 분위기가 무르익고 있는 가운데 오는 14~16일 서울 삼성동 코엑스 C홀에서 개최되는 국내 최대 규모 창업 박람회 '2021 제51회 IFS 프랜차이즈서울' 하반기에 많은 예비 창업자들의 이목이 쏠리고 있다.한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)가 주최하고 코엑스(Coex), 리드엑시비션스(Reed Exhibitions)가 공동주관하며, 산업부, 공정위, 중기부, 농식품부, 식약처, 특허청 등 정부 부처가 공식 후원하는 이번 박람회는 국내 최대 규모인 260여

‘씨앗, 미래의 희망’을 주제로 하는 ‘2021 국제종자박람회(www.koreaseedexpo.com)’가 오는 10월 6일부터 11월 2일까지 코로나19 방역 차원에서 온라인으로 개최된다.농림축산식품부(장관 김현수)가 주최하고 농업기술실용화재단이 주관하는 금년 국제종자박람회는 해외 바이어, 농업인, 일반 관람객들에게 국내 우수 종자를 홍보하고 종자기업의 수출을 지원하는 내용을 진행된다.이번 박람회에서는 △전시프로그램 △현장 전시포 △해외바이어 프로그램 △연계 및 체험프로그램이 운영된다.온

코로나19 팬데믹에도 불구하고 세계 최대 식품전시회인 '아누가(anuga) 2021'이 오는 10월 9~13일까지 5일간 독일 쾰른에서 예정대로 개최된다.주최측에 따르면 이 전시회에 세계 91개국 4,000여개사가 신청했으며 지금도 꾸준히 신청이 잇따르고 있다고 밝혔다. '아누가 2021'에는 벨기에, 독일, 그리스, 이탈리아, 네덜란드, 폴란드, 스페인, 터키를 포함한 유럽 각국 및 미국과 아시아에서 대거 참가한다.한국에서는 농수산식품유통공사가 주관하는 국가관을 포함해 총 23개사가 참가할 예정이다.

‘제9회 코리아호텔쇼'가 오는 14~16일 3일간 코엑스 그랜드볼룸에서 개최된다.올해 행사는 특히 창간 30주년을 맞은 국내 유일 호텔산업전문 매거진인 '호텔앤레스토랑'이 코엑스와 손잡고 기존의 '호텔쇼'를 업그레이드한 '코리아호텔쇼'로 리브랜딩해 개최하는 첫 전시회라는 점에서 관심을 모은다.이번 코리아호텔쇼의 주요 참가업체는 객실용품, 호텔IT·솔루션·전자제품, 호텔 투자·개발·운영, 위생·욕실 기자재, 냉난

매일유업(대표 김선희)이 베토벤 탄생 250주년을 맞아 온라인 '매일클래식'을 열고 감상 후기 이벤트를 진행한다.‘매일클래식’은 매일유업이 2003년부터 진행해온 찾아가는 클래식 공연이다. 매일클래식은 ‘찾아가고 초대하는 음악회’를 모토로, 수도권에 편중된 공연 기회를 전국의 시민들에게 제공하기 위해 매 해 방방곡곡을 순회했다. 17년 동안 매일클래식은 전국 60곳 이상의 지역을 방문, 96회의 공연을 통해 5만 명이 넘는 관객을 만나왔다.2020년 올해는 신종 코로나19로

유럽에서는 ‘유로 리프(EURO-LEAF)’ 인증 마크가 있는 식음료 제품은 고품질의 유기농 프리미엄 제품으로 인정한다. 이러한 유로리프 인증 마크를 획득한 유럽의 18개국 50여개 유기농 식품 음료 제품들이 서울에서 한자리에 모였다. 유럽 무역의 관문, EU게이트웨이 ‘유기농 식품 및 음료 전시상담회’가 1~2일 양일간 코엑스 인터컨티넨탈호텔 하모니볼룸에서 온-오프라인 하이브리드 행사로 열렸다.코로나19 팬데믹으로 인한 여행 제한과 방역 문제에 발목이 잡힌 상황에서 올해로 5회째이자 마지

코로나19 시대 온라인과 오프라인을 겸한 하이브리드(hybrid) 국제 식음료 전시회가 열려 눈길을 끌고 있다.유럽의 프리미엄 유기농 가공식품 및 음료를 한 자리에 살펴볼 수 있는EU Gateway ‘2020 유기농 식품 및 음료 전시상담회’가 1~2일 양일간 서울 코엑스 인터콘티넨탈호텔 하모니볼룸에서 개최된다. 이번 행사는 EU의 엄격한 유기농 인증인 ‘유로리프(EURO-LEAF)’를 획득한 유기농 식품 및 음료 기업 56개사가 참가해 국내업체와 비즈니스 미팅을 진행한다.주최 측은 각 업

농림축산식품부(장관 김현수)는 코로나19 발생 이후 급변하는 식품외식 산업의 여건에 대응하여 업계의 대응력 제고를 위해 26일 ‘2021 식품외식산업 전망대회’를 온라인으로 개최한다. 올해는 'The Next Food(급변하는 환경 속 식품외식 산업 전망)'를 주제로 위드(with) 코로나 시대에 식품·외식 업계가 직면한 환경변화를 분석하고 앞으로 나아갈 방향을 모색할 예정이다.이번 전망대회는 최근 수도권을 비롯한 코로나19의 전국적 확산 상황을 감안해 유튜브, 네이버TV 등 온라인

한국식품연구원은 25일부터 28일까지 4일간 국내 최대 식품박람회인 ‘2020 코엑스 푸드위크’에서 미래 식품 트렌드를 선보이는 테마 부스를 운영한다.과학기술정보통신부와 농림축산식품부, 국가과학기술연구회의 후원을 받아 진행되는 이번 행사는 ‘한국식품연구원 식품기술대상’ 수상제품을 전시·홍보한다.올해는 우리 식품기술의 전문성과 미래 식품산업의 발전 방향을 알 수 있도록 총 42개 부스 규모로 구성했다. 식품 산업의 미래 기술 성과를 전시하는 연구성과 홍보관 뿐만 아니라 코로나 1

유럽의 프리미엄 유기농 가공식품 및 음료를 한 자리에 살펴볼 수 있는 EU Gateway ‘2020 유기농 식품 및 음료 전시상담회’ 가 오는 12월 1-2일 서울 코엑스 인터콘티넨탈호텔 하모니볼룸에서 개최된다.이번 행사는 각 업체의 제품을 현장에서 시식할 수 있는 부스를 마련하고, 유럽업체와의 비즈니스 미팅은 화상으로 진행하는 온텍트(Ontact) 방식의 전시회로, 1:1 화상 미팅에는 전문 통역사가 참여해 보다 효율적인 미팅이 진행될 수 있도록 지원한다.주한EU대표부에 따르면, 이번 전시상담회에는 가공과일

지속가능 브랜드의 최신 논의를 알리는 제1차 온라인 커뮤니티 컨퍼런스가 오는 11월 5일 오후 1시 SB(Sustainable Brands) Korea 주최, (주)래티튜드 주관으로 개최된다.SB(Sustainable Brands)는 70여개 글로벌 기업들이 참여해 전세계 10여개국에서 국제 컨퍼런스와 국가별 멤버십을 기반으로 활동하는 선도적 지속가능 브랜드 커뮤니티로, 2006년 미국에서 설립됐다. SB는 사회 환경의 도전 과제가 '브랜드 혁신', '가치 창출', '긍정적 영향'의 핵심

한국농촌경제연구원(KREI, 원장 김홍상)은 26일 오후 3시 강원 화천군 화천어린이도서관에서 ‘도농상생 유토피아 실천 모델, 현장에서 답을 찾다’란 주제로 현장토론회를 개최한다.KREI는 농산어촌의 과소화와 저출산․고령화라는 국가적 문제를 해결할 뿐만 아니라 국민들의 버킷리스트를 실현하는 공간으로 농산어촌을 활용함으로써 국민 행복 제고에 기여하고자 2018년부터 ‘농산어촌 유토피아’ 연구를 추진하고 있다. 이와 관련해 7차에 걸친 현장토론회를 개최하였으며, 지난 8월 함양군 서하면에서는

‘식품과 미래를 잇다’를 주제로 한 2020 대한민국 식품대전이 10월 28일부터 온라인으로 개최된다.코로나 팬데믹으로 인해 30일까지 3일간 본행사로 진행되고, 이후 11월말까지 상시 오픈한다.농림축산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관하는 올해 식품대전은 코로나시대 지금껏 맛보지 못한 식품산업의 현재와 미래를 △식품산업의 최신 트렌드 △푸드테크로 만나는 미래식탁 △면역력을 강화하는 건강식품 등의 큰 주제로 나눠 자세히 보여준다.식품대전은 또 전국 곳곳에 숨어 있는 멋진 제품을 온라인에서 체험

농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 질병관리청, 국립수산과학원, 국가연구안전관리본부와 함께 ‘2020 한국 생물안전 학술대회(컨퍼런스)’를 20일부터 22일까지 비대면(온라인 방식)으로 공동 주최한다.이번 학술대회(컨퍼런스)는 총 4개 기관이 공동으로 주최하고 한국생물안전협회가 주관하며, 병원체 및 유전자변형생물체를 취급하는 연구기관의 연구자 및 생물안전 전문가와 학계, 산업계 전문가 300여 명이 코로나19의 감염확산 방지를 위해 비대면(온라인 방식)으로 참석한다.컨퍼런스에서는 ‘코로나바이러스감염증-

식품안전관리 컨설팅 및 BT 웨비나 플랫폼 기업인 윤바이오텍(Yoon Bio Tech)은 오는 15일 오전 10시부터 오후 9시까지 '식품시장에 언택의 시대가 온다'를 주제로 웨비나를 개최한다.회사 측은 코로나-19 발생 이후 산업구조의 변화가 예측되고 소비자들은 위생과 안전에 대해 매우 민감해져 있는 상황에서 식품산업에 미칠 영향과 변화에 대해 마케팅 전문가인 숙명여대 경영전문대학원 서용구 대학원장의 강의를 통해 알아보는 시간을 마련했다고 밝혔다.서용구 대학원장의 주요 저서로는 △2020 미래에 답이 있다 △불황에