포스트 코로나 시대의 프랜차이즈 리더를 육성을 위한 한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식·이하 협회) ‘제7기 KFCEO 교육과정’(K-프랜차이즈 CEO 교육과정)이 정식으로 개강하고 13주 간의 일정에 돌입했다.지난 19일 협회는 서울 여의도 전국경제인연합회관 루비홀에서 ‘제7기 KFCEO 교육과정 입학식’을 개최했다. 당초 지난달 초 개강 예정이었으나, 사회적 거리두기 2.5단계 시행으로 코로나19 방역 지침을 적극 준수하기 위해 일정 연기, 인원 축소, 장소 확장·

■ 동원F&B ‘양반 식혜’·’양반 수정과’동원F&B(대표 김재옥)가 배로 만든 전통 한식 음료 ‘양반 식혜’와 ‘양반 수정과’를 출시했다.‘양반 식혜’, ‘양반 수정과’는 과일을 넣어 달콤한 맛을 내는 전통 방식 그대로 재현한 한식 음료다. 여기에 토종 배와 이천 쌀, 영동 곶감 등 국내산 원재료를 사용해 한식 고유의 맛을 더했다.‘양반 식혜’는 국내산 토종 배를 넣고

삼양그룹(김윤 회장)은 서울시 종로에 소재한 큐원 홈메이드플라자에서 대학생 서포터즈 삼양씨즈 4기 ‘랜선 쿠킹클래스’를 진행했다고 20일 밝혔다. 삼양그룹의 식품, 화학 계열사인 삼양사에서 운영하는 큐원 홈메이드플라자는 쿠킹클래스, 세미나 등의 서비스를 제공하는 고객 소통공간이다.이번 쿠킹클래스는 삼양씨즈의 삼양그룹 체험 프로그램의 일환으로 기획됐다. 삼양씨즈는 지난해까지는 오프라인으로 모여서 쿠킹클래스를 진행하는 등 교류의 시간을 가졌으나 올해는 코로나19로 인해 모든 프로그램을 비대면으로 실시하게 됐다. 쿠

롯데제과(대표 민명기)가 빼빼로데이를 맞아 빼빼로 광고 캠페인을 전개한다. 특히 올해는 동일한 내용의 광고를 카자흐스탄, 러시아, 중국, 싱가폴 등 해외에도 방영하는 글로벌 캠페인으로 전개할 예정이다.이번 글로벌 광고 캠페인의 주요 콘셉트는 ‘Say Hello’, 즉 ‘안부 나눔’이다. 코로나-19에 따른 사회적 거리 두기로 비록 몸은 멀어졌지만 마음의 거리만은 가까이하자는 뜻에서 빼빼로를 통해 서로 간의 안부를 전하는 내용이다. 해외 광고에는 ‘Say Hello with Pep

IDF WDS(국제낙농연맹 세계낙농정상회의)가 사상 최초로 온라인으로 개최된다.IDF는 최근 남아공의 개최 포기로 벨기에에서 약식으로 열기로 했던 2020 IDF WDS를 코로나19로 인한 여행제한이 계속됨에 따라 모든 일정을 온라인으로 대체한다고 회원국에 알려왔다.이에 따라 올해 IDF WDS는 11월 2일 총회를 시작으로 3일부터 13일까지 분야별로 분과위원회가 개최될 계획이다.일반인들이 참석할 수 있는 유일한 학술행사인 IDF포럼과 낙농지도자포럼(Dairy Leaders Panel 2020)은 11월 3일(현지시각) 개최된다.

남양유업(회장 홍원식)이 지난달 발표된 19년도 공정거래협약 이행평가에서 2년 연속 최우수 등급을 획득했다고 전했다.공정거래협약 이행평가는 동반성장지수에 반영되는 사항으로, 매년 공정거래위원회가 평가를 시행한다. 남양유업은 모든 협력업체를 대상으로 선도적인 상생 준법실천 프로그램 운영을 통해 공정한 거래 관계 형성의 귀감이 되었다는 점을 인정받아, 2년 연속 ‘최우수’ 등급을 획득했다.남양유업은 공정한 거래질서 확립을 위해 △‘표준하도급 계약서’ 사용 의무화 △전 임직원 및 협력업체와 준법

■ 대상F&B 복음자리 ‘냉동 샌드위치’ 6종 대상F&B 복음자리가 달콤한 잼과 고소한 버터 스프레드를 넣은 ‘냉동 샌드위치’ 6종을 출시했다.신제품은 부드러운 식빵 사이에 신선한 원료로 만든 복음자리 잼과 버터 스프레드를 바른 샌드위치로, 딸기, 옥수수, 햄치즈, 사과버터, 고구마버터, 마늘버터 등 6종으로 구성됐다.‘딸기 샌드위치’는 당도 높은 과육을 사용한 복음자리 딸기잼을 넣어 달콤한 맛과 향을 극대화했으며, ‘옥수수 샌드위치’는 옥수수 본

1인당 연간 플라스틱 사용량 1위인 대한민국. 코로나 바이러스로 간편식 및 배달음식 확대 등 생활 속 플라스틱 쓰레기가 늘어나고 있는 가운데, 남양유업(회장 홍원식)이 ‘지구지킴이 쓰담쓰담’과 함께 올바른 분리배출 방법 인식 확산을 위한 캠페인에 나섰다.우리가 사용하는 제품들은 분리배출에 대한 문구들이 표기돼 있지만, 관심을 갖지 않으면 명확한 분리배출 방법을 알지 못하는 경우가 많다. 실제로 PET 제품들을 버릴 때는 부착된 라벨을 분리 후 PET 안의 이물을 헹구고 버려야 하나, 그러지 못하고 경우도 많다.

오뚜기함태호재단(이사장 함영준)은 오는 22일 제주 국제컨벤션센터에서 제22회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최한다.이번 오뚜기 함태호 학술상 시상식에는 농식품 자원의 다양한 생리활성 연구를 통해 기능성 식품 산업의 발전에 크게 기여한 공을 인정받아 충북대학교 식품생명공학과 이준수 교수가 수상하게 된다.이준수 교수는 국내 농식품 자원의 성분 분석을 통하여 식품 영양성분 데이터베이스의 질적, 양적 성장을 위해 노력하였고, 유도제처리를 이용하여 기능성이 향상된 새싹 채소를 개발하여 산업체의 활용을 증대시켰으며, 최근 10년 동안 학술

한국건강기능식품협회(회장 권석형)는 미국 최대 이커머스업체인 아마존의 한국지사인 아마존코리아와 ‘국내 건강기능식품 미국 아마존 입점 전략 온라인 세미나’를 오는 11월 3일 개최한다고 밝혔다.이날 세미나는 코로나19로 미국 시장 내 한국산 건강기능식품의 수요가 높아짐에 따라 회원사의 미국 온라인 시장 진출 확대를 위해 기획됐으며, 코로나19 확산 방지를 위해 온라인으로 진행된다.연사로는 아마존 코리아와 미 수출 자문 서비스를 제공하는 코드 파트너스(KORD Partners) 관계자가 참석하며, 주요 내용은 △한

매일 껌을 씹어도 턱이나 얼굴 모양이 변하지 않으며, 오히려 윗니와 아랫니가 맞물리는 힘인 교합력이 최대치로 증가하는 긍정적인 효과가 나타나는 것으로 밝혀졌다.연세대학교 구강내과학교실(안형준 교수)은 롯데그룹 산하 롯데중앙연구소와 공동으로 올해 1월부터 9월까지 '장기적인 껌 저작(씹기)에 의한 안모(얼굴 생김새)형태와 저작 기능에 대한 연관성'을 주제로 연구한 결과를 최근 열린 대한측두하악장애학회에서 발표했다. 연구팀은 껌 저작에 의한 안모변화 및 저작 기능 관계를 입증하기 위해 실험 대상자에게 6개월 동안 하루에

CJ제일제당의 한식세계화 브랜드 비비고가 PGA투어 정규대회 더CJ컵을 통해 전 세계 골프팬들에게 브랜드를 제대로 각인시켰다.CJ제일제당은 현지시간 15일부터 18일까지 나흘간 美 라스베이거스 섀도우 크릭에서 열린 ‘더CJ컵@섀도우 크릭’(이하 더CJ컵)에 비비고가 4년째 공식 스폰서 브랜드로 참여했다고 19일 밝혔다.특히 비비고는 올해 코로나19 여파로 대회가 미국에서 개최된 점을 기회로 삼고 공격적인 마케팅을 추진했다. 먼저 미국 개최로 시차 제약이 적어 중계방송 실시청 가구 수가 늘어날 것으로 판단하고,

국순당이 국내에 정식 수입된 적이 없는 미국 3대 컬트 와인 중 하나인 ‘브라이언트 이스테이트’ 와이너리의 와인 2종을 독점 론칭하고 국내에 소개한다고 19일 밝혔다.이번에 국순당이 독점 론칭하는 브라이언트 이스테이트 와인은 ‘브라이언트 패밀리 빈야드’(Bryant Family Vineyard)와 ‘베티나’(Bettina) 등 2종이다.브라이언트 이스테이트 와인은 1990년대 스크리밍 이글, 할란과 더불어 비평가들에게 퍼펙트스코어를 받게 되면서 미국 컬트 와인의 부흥기

동서식품이 비대면 CSR에 나선다.동서식품(대표 이광복)은 따뜻한 커피 한 잔이 잘 어울리는 선선한 가을을 맞아 ‘함께하는 삶의향기 동서커피클래식’(이하 동서커피클래식) USB 앨범을 특별 제작해 무료로 배포한다고 19일 밝혔다.동서커피클래식은 지난 12년 동안 매 가을마다 전국 주요 도시를 순회하며 지역사회 시민들에게 무료 클래식 공연을 선사해온 동서식품의 대표 메세나 활동이다. 동서식품은 최근 지속되는 코로나19 확산을 방지하고 고객 안전에 만전을 기하기 위해 올해 예정된 제13회 동서커피클래식을 개최하지

bhc치킨이 올 3분기 가맹점 월평균 매출이 전년 대비 35% 상승했다고 밝혔다.bhc치킨은 지난해 매출 3,000억 원 돌파와 함께 가맹점 연평균 매출이 전년 대비 40% 증가하는 등 본사와 가맹점의 진정한 동반성장을 일궈냈다. 여기에 올 상반기 가맹점 월평균 매출 지속 상승에 이어 3분기에 가맹점 월평균 매출 35% 상승 및 최고 매출을 기록해 연말 본사 매출이 4,000억 원대를 돌파할 것이라 예견했다.특히 올해 가맹점 월평균 매출 상승은 특정 시기에 국한되지 않고 꾸준히 두 자릿수 상승세를 유지한 것은 물론, 8월 최고치 달

암웨이가 장내 미생물 분야 국내 스타트업 에이치이엠에 투자하며 맞춤형 건기식 분야 경쟁력 강화에 나선다.한국암웨이는 암웨이 글로벌 차원에서 HEM(이하 ‘에이치이엠’)에 지분 참여 형식의 투자 단행을 결정했다고 19일 밝혔다. 지난 16일 광교에 위치한 에이치이엠 사무실에서 양사 주요 임원진들이 참석한 가운데 투자 협약식이 진행됐다.세계 식품 미생물 및 위생 연합(ICFMH) 회장이자 장내 미생물 분야의 세계적 석학인 빌헬름 홀잡펠(Wilhelm H. Holzapfel) 한동대 석좌교수 연구팀으로 출발한 에이치

■ 롯데네슬레코리아 ‘네스카페 부드러운 모카 커피믹스’롯데네슬레코리아는 커피믹스 신제품 ‘네스카페 부드러운 모카 커피믹스’를 출시한다고 19일 밝혔다.‘네스카페 부드러운 모카 커피믹스’는 부드러운 커피 맛과 깊은 향이 최적의 밸런스로 조화를 이루는 커피믹스 제품이다.특히 커피믹스 주요 소비층에게 맛과 가격이 중요한 구매 기준인 점을 감안해 합리적인 가격으로 선보인 것이 특징이다.제품 패키지에는 네스카페의 상징인 레드머그와 커피 원두, 그윽한 커피 향을 시각적으로 표현한

일반적으로 환자 식사는 건강식이라고 생각하는 경우가 많지만, 환자식은 질환이나 치료의 단계에 따라 매우 다양한 형태의 식사가 제공되기 때문에 그런 고정 관념은 옳지 않다. 환자의 영양공급 경로를 보면 경구 식사와 튜브를 통한 경관 급식(EN feeding)이나 혈관을 통한 정맥영양공급(PN) 등 세 가지의 유형이 있다. 오늘날 수술 방법이 표준화되어 환자들의 쾌유는 결국 영양에 좌우되는 만큼 수술 후 영양공급의 중요성이 강조되기 시작했다. 그래서 외과 교수들은 '수술 후 회복을 최적화하고 입원 기간을 줄이기 위한 다단계 접근

축산물품질평가원(원장 장승진, 이하 축평원)은 축산물 이력정보 음성안내 서비스를 실시한다고 밝혔다.축산물 이력정보는 축산농가 뿐만 아니라 유통업자, 소비자 등이 다양하게 활용하고 있으며, 축산물이력제 앱을 통해 사육지, 도축일자를 포함한 16개 항목의 정보가 제공되고 있다.이번 서비스는 시각장애인과 어르신들이 구매하려는 축산물의 정보를 보다 쉽게 알 수 있도록 음성으로 안내한다. 축산물이력제 앱을 통해 이력번호 조회 시 상단의 “음성안내” 버튼을 클릭하면 다양한 구매정보를 확인할 수 있다.현재는 소를 대상으로

초록마을이 12일 서울 신라호텔에서 열린 ‘2020 올해의 브랜드 대상’에서 친환경유기농전문점 부문 대상을 수상했다.초록마을은 올해 ‘친환경유기농전문점’ 부문 대상을 수상했으며, 이로써 8년 연속으로 수상하는 쾌거를 이뤘다.초록마을은 대표적인 친환경 유기농 브랜드로서 친환경 유기농 먹거리와 안전한 생활용품을 제공하며 건강하고 지속가능한 라이프스타일을 구축하는 데에 앞장서왔다. 이러한 활동을 통해 친환경유기농전문점 부문에서 높은 인지도와 선호도를 얻어 올해의 브랜드 대상으로 선정됐다.한국소비