풀무원(대표 이효율)이 국내 최초로 개발해 선보인 바이오 페트(Bio-PET) 재질의 친환경 샐러드 용기로 환경부 산하 한국환경산업기술원으로부터 환경표지 인증을 획득했다고 17일 밝혔다.환경표지 인증은 생산, 유통, 사용, 폐기 등 전 과정에 걸쳐 에너지 및 자원의 소비를 줄이고 오염물질의 발생을 최소화할 수 있는 친환경 제품을 선별해 친환경 로고(환경 표지)와 간단한 설명을 표시하도록 하는 국가 공인 인증제도다. 이러한 인증 마크를 통하여 소비자들에게 친환경 정보를 제공하고, 소비자들은 환경친화적인 제품을 쉽게 선택할 수 있다.풀

▶ BBQ, 안산시 청년들에게 희망 메시지제너시스비비큐(회장 윤홍근)가 지난 15일 경기도 안산시 청년 사업가 5팀의 수료식을 마쳤다.2020년 BBQ와 안산시가 체결한 ‘청년∙다문화 가정 창업지원과 다문화특구 활성화 MOU’의 일환으로, 창업 초기 비용 마련에 어려움을 겪는 청년들에게 본사의 프랜차이즈 노하우와 기초적인 창업 기반을 지원하여 경제적 자립을 돕기 위해 진행됐다.지난해 공개 모집을 통해 최종 선발된 합격자들은 수료식에 앞서 제너시스BBQ와 가맹점 계약을 맺고 약 일주일간 치킨대학에서 조리법, 마케

삼성전자가 신개념 조리기기 ‘비스포크 큐커’ 구매 고객들에게 더 통합된 제품 사용 경험을 제공하기 위해 삼성닷컴에 ‘큐커 식품관’을 15일 오픈했다.회사측에 따르면 지난해 7월 출시된 비스포크 큐커는 차별화한 제품력과 구매 약정 서비스인 ‘마이 큐커 플랜’의 인기를 바탕으로 지난달까지 3만7000여대가 판매되는 성과를 거뒀다.마이 큐커 플랜은 삼성 비스포크 큐커와 협업하는 식품사 직영몰에서 가정 간편식·밀키트를 포함한 다양한 식료품을 약정 기간에 매달 일정

산림청 국립산림과학원(원장 박현)은 20일 '2022 산림·임업 전망발표 대회'를 온라인과 오프라인(코엑스 아셈볼룸)으로 동시 개최한다고 밝혔다.산림‧임업 전망 발표대회는 산림·임업·산촌을 둘러싼 국내·외 환경변화와 동향을 종합적으로 진단·전망하고, 산림산업의 대응 방안을 모색하는 자리로 올해로 5회째를 맞는다.올해 산림‧임업 전망발표대회는 ‘뉴노멀 시대, 산림·임업·산촌’이라는 큰 주제 아래, 3개의 세션으로

매출규모 120억~10억미만의 전국 소기업 종사자 428만명이 한목소리를 내기 시작했다.이들 소기업은 우리나라 전체 종사자의 20.3%, 매출 규모(573조)도 10% 가량을 차지하는 경제 주체이지만 아직까지 현장의 목소리를 대변하는 창구가 없었다.하지만 12일 전국소기업총연합회가 본격 출범하면서 서민 경제 버팀목에 대한 정부의 정책과 지원을 당당히 요구하는 기능과 역할을 수행하게 됐다.이날 오후 서울 동작구 공군회관에서 출범식을 가진 전국소기업총연합회는 소기업의 성장과 발전 없이는 고용시장 안정과 골목상권이 좋아질 수 없는 만큼

재작년 1조를 훌쩍 넘긴 샐러드 시장이 올해에도 건강식에 대한 높은 수요를 기반으로 성장세를 이어갈 것으로 전망된다. 특히, 2022년 트렌드로 자기관리에 철저한 '바른생활 루틴이'가 꼽힌 만큼 건강 식단으로 샐러드를 선택하고 기꺼이 비용을 투자하는 소비자들이 늘어날 것으로 보인다.샐러드 전문점부터 밀키트, 외식 등 식품 기업들은 소비자를 선점하기 위해 다양한 전략을 내세우고 있다. 그중 하나는 ‘고급화’로, 이미 대중화된 생채소를 주재료로 하는 샐러드를 넘어 하나의 요리로 선보이는 프리미엄 샐러

풀무원다논(대표 임광세)의 장 전문 특화 발효유 브랜드 ‘액티비아(ACTIVIA)’가 ‘2022 대한민국 퍼스트브랜드 대상’에서 발효유 부문 최초 3년 연속 수상의 영예를 안았다고 14일 밝혔다.한국소비자포럼 주관으로 올해 20회를 맞이하는 ‘대한민국 퍼스트브랜드 대상’은 한 해를 리딩할 각 부문별 1위 브랜드를 소비자가 직접 선정하고 시상하는 상이다. 금년에는 약 38만 1500여 명의 소비자가 조사에 참여하며 지난해에 이어 또 한 번 최대 규모를 갱신하는 등 수상의

풀무원이 개인 생애주기와 생활주기에 맞춰 영양설계된 식품 및 식단을 제안하는 ‘디자인밀(Designed meal)’ 사업에 본격 나섰다. 풀무원식품(대표 김진홍)은 베이비밀, 요즘은이런식, 풀스케어, 잇슬림, 당뇨케어밀플랜 5개 부문을 통합한 개인 맞춤형 식단 사업 ‘디자인밀’ 브랜드와 통합 플랫폼을 런칭했다고 14일 밝혔다.‘디자인밀’은 고객의 생애주기별 영양기준과 생활주기별 건강 정보를 기반으로 식사를 맞춤 디자인한다는 전략으로 추진되는 식품 D2C(Direct t

■ CJ제일제당 비비고 X 도미노피자 ‘복주머니 피자’CJ제일제당은 도미노피자와 협업해 비비고 만두를 피자도우에 올린 ‘새해 복 만두 피자’를 출시한다고 14일 밝혔다. 이 제품은 2월 3일까지 한정적으로 판매된다.비비고 만두가 외식 브랜드와 콜라보레이션을 진행한 것은 이번이 처음이다. 비비고 만두와 도미노피자는 각각 냉동만두와 배달피자 시장 1위로, 각 카테고리 대표 제품간의 만남으로 소비자들의 기대감을 불러일으키고 있다. 비비고 만두는 지난해 11월 누계 기준 시장점유율 47.3%를 기

▶ 코카-콜라사, ‘스프라이트 라벨프리’ 선보이며 무라벨 제품 확대코카-콜라사가 ‘코카-콜라 컨투어 라벨프리’에 이어 스프라이트에서도 라벨을 없앤 패키지를 선보이며 무라벨 적용 제품군 확대를 이어가고 있다.코카-콜라사는 스프라이트의 무라벨 페트 제품 ‘스프라이트 라벨프리’를 출시했다고 13일 밝혔다.이번에 출시된 ‘스프라이트 라벨프리’는 전 세계 코카-콜라 중 한국에서 가장 먼저 선보이는 무라벨 페트 제품으로 소비자의 분리배출 편의성과 재활용 용이

오리온은 ‘글로벌 탄소배출 통합관리 시스템’을 오픈하고 본격적인 운영을 시작했다고 13일 밝혔다.글로벌 탄소배출 통합관리 시스템은 한국, 중국, 베트남, 러시아 등 국내외 오리온 사업장 및 생산 공장의 온실가스 배출량, 배출권, 배출시설 현황 등 주요 데이터를 효율적으로 관리할 수 있는 웹 기반의 시스템이다.한국어와 영어는 물론, 중국어∙베트남어∙러시아어 등 총 5개 언어로 운영함으로써 현지 직원들도 손쉽게 데이터를 입력하고 분석할 수 있도록 했다.국내뿐만 아니라 해외 법인까지 탄소배출량을 통합 관리하는 온라인

■ 맥도날드 ‘소시지 스낵랩’... 올해 첫 ‘해피 스낵’ 라인업 공개한국맥도날드가 신메뉴 ‘소시지 스낵랩’과 함께 새해 첫 시즌 ‘해피 스낵’ 라인업을 13일 선보인다고 밝혔다.맥도날드 ‘해피 스낵’은 버거 메뉴를 비롯, 사이드 메뉴부터 디저트, 음료까지 맥도날드 대표 인기 스낵들을 하루 종일 할인된 가격으로 제공하는 특별한 고객 혜택 플랫폼이다. 지난해 3월 첫 출시 이후 시즌별 새로운 라인업을 선보이고 있으며, 다양한 메

2020년 국내 된장 제품 시장은 코로나19로 인한 집밥 소비, 내식 조리 활동 등의 증가로 최근 3년 이래 가장 높은 성장세를 보인 것으로 나타났다.한국농수산식품유통공사(aT)가 발간한 2021 가공식품 세분시장 현황 자료에 따르면 2020년 된장 소매시장 규모는 1092억원으로, 2017년 1007억원보다 8.4% 증가했다. 이는 편의성이 높아진 된장 베이스 소스 등 혼합장이나 소스의 판매량 증가와 면역력 등 건강 관련 발효식품에 대한 관심 증가로 원료와 제조방법에서 차별화를 둔 프리미엄 된장 제품의 판매가 증가했기 때문으로 풀

한국식품산업협회(회장 이효율)는 11일 여의도 국회의원회관 제1세미나실에서 더불어민주당 송옥주 의원실(국회 환경노동위원회, 화성갑), 한국환경공단과 함께 ‘고품질 자원재활용 체계 확립’을 위한 정책토론회를 개최했다.이번 토론회는 지난 9월 식품용 용기에 재생원료 사용을 허용하는 식약처 고시 개정을 배경으로, 식품용 용기 재생원료 사용 추진에 앞서 포장재 분리배출 활성화를 통한 고품질 자원재활용 체계를 확립하기 위한 방안을 모색하고자 마련됐다.토론회는 송옥주 국회의원의 환영사와 협회 김명철 상근부회장의 축사로 시

▶ 맥도날드, 행운버거 판매량 100만 개 돌파… 누적 기부 금액 1억 달성한국맥도날드가 연말연시 한정 메뉴 ‘행운버거’의 판매량이 100만 개를 돌파하고 1억 원의 기부 금액이 누적됐다고 12일 밝혔다.행운버거는 새해 행운을 기원하고 따뜻한 나눔 활동에도 동참할 수 있는 맥도날드의 대표적인 연말연시 한정 메뉴다. 2013년부터 매년 출시되며 맥도날드의 연말 시즌을 대표하는 인기 메뉴로 자리 잡았다. 올해 역시 출시 2주 만에 100만 개 판매를 돌파하는 등 고객들의 꾸준한 사랑을 확인할 수 있었다

한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)와 국내 리딩뱅크 신한은행(은행장 진옥동)이 음식배달 플랫폼 ‘땡겨요’ 활성화를 통해 배달앱 상생 문화 확산에 나선다.협회 및 신한은행은 11일 서울 강서구 협회 회의실에서 ‘땡겨요-한국프랜차이즈산업협회 소상공인, 사업자 수수료 부담 완화를 위한 업무협약’을 체결했다.이날 협약식에는 정현식 한국프랜차이즈산업협회장, 전성호 신한은행 O2O추진챕터 본부장 등 양측 관계자 10여명이 참석했다.정현식 협회장은 인사말을 통해 “코로나19로 업계의 배달앱

▶ 농심, 라면 친환경 포장재 사용 확대농심이 라면의 친환경 포장재 사용을 확대해 나가고 있다.농심은 최근 무파마탕면 묶음포장을 기존 빨간색 비닐에서 투명한 비닐로 교체하고, 앞면과 옆면에 브랜드 디자인과 표기사항 등 최소한의 내용만 삽입했다고 밝혔다.포장재를 투명 비닐로 바꾸면 인쇄에 사용하는 잉크 사용량 절감은 물론, 재활용 효율성이 높아지는 등 자원의 절약과 순환 촉진 효과가 있다. 특히, 농심은 인쇄용 잉크 사용량을 연간 5톤 이상 줄일 수 있을 것으로 기대하고 있다.앞서 농심은 지난해 6월 생생우동 묶음 포장을 밴드로 감싸

녹차원(대표 김재삼)은 전라남도 고흥군에 다류 및 액상차를 전문으로 제조하는 ‘고흥 공장’을 설립했다고 10일 밝혔다.녹차원에 따르면 코로나19의 상황속에서 유자차 등 한국의 건강차에 대한 해외 고객의 관심이 증대됨에 따라 국내 최대 유자 산지인 고흥에 위치한 고흥청정식품단지 내에 공장을 설립했다.‘고흥 공장’은 최종 제품을 산지에서 바로 생산하고 수출항으로 이동하는 물류 동선 최소화가 이뤄지는 것이 특징이다. 이를 통해 친환경 물류 환경 강화와 원가 절감도 기대된다.고흥 공장은 2022년

■ 뉴스킨 빅플래닛 ‘베러픽 온미차’ 4종뉴스킨 코리아(대표 조지훈)의 라이프스타일 브랜드 빅플래닛이 일상에서 다양한 맛과 향으로 즐기는 ‘베러픽 온미차’ 4종을 출시한다고 10일 밝혔다.‘베러픽 온미차’는 다양한 원재료를 조합해 영양뿐만 아니라 맛과 향의 조화를 고려한 블렌디드 티로, 일상에서 취향에 따라 골라 즐길 수 있는 제품이다. △라벤더와 레몬그라스 허브 향에 기대어 보는 ‘힐링’ △마리골드와 매화로 찾는 맑고 밝은 세상 ‘브라

▶ 대상㈜ 미원, ‘서울영상광고제 2021’ 그랑프리 영예대상㈜의 미원이 ‘서울영상광고제 2021’에서 2021년 최고의 광고 캠페인 그랑프리와 크리에이티브 전략 부문 은상을 수상하며 2관왕의 쾌거를 거뒀다. 65년간 미원이 '맛의 조연'으로서 최선을 다해온 점을 MZ세대의 시각으로 창의적으로 풀어낸 것이 높게 평가된 결과다.미원이 2관왕의 영예를 안은 서울영상광고제는 2003년 시작해 올해로 19회를 맞은 명실상부 국내 최대의 영상광고축제다. ‘가장 대중적인 시선