‘2022 쌀가공품 품평회’에서 선정된 ‘쌀가공품 TOP10’을 11월 6일까지 인터파크와 주요 오픈마켓을 통해 ‘미식쌀롱’ 온라인 기획전 특가 판매를 진행한다.농림축산식품부(장관 정황근)가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회(회장 김문수)가 주관하는 ‘2022 쌀가공품 품평회’는 맛, 품질, 상품성을 갖춘 쌀 함량 30% 이상 쌀가공품을 대상으로 전문가의 공정한 심사와 대국민 소비자 투표 등을 거쳐 한해의 ‘쌀가공품 TOP10’

▶ 폴 바셋, 업계 최초 ‘전자영수증’ 전면 도입폴 바셋이 26일부터 업계 최초로 ‘전자영수증’을 전면 도입해 종이 영수증을 완전히 없앤다.기존에 멤버십 회원들에 한해 전자영수증을 발행했던 일반적인 방법과는 다르게 비회원 고객들에게도 전자영수증을 발행하는 것이 이번 서비스의 가장 큰 특징이다. 폴 바셋 전자영수증은 발급을 원하는 고객에게 발행되며, 결제단계에서 서명패드에 간단히 전화번호만 입력하면 카카오톡 알림톡 또는 문자메시지로 발송된다.폴 바셋은 그간 매년 1,200만건 정도의 종이영수

한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)와 부자비즈가 주최·주관하고, 산업통상자원부가 후원하는 협회 공식 ‘제10기 KFCEO 교육과정’(주임교수 이경희 한국창업전략연구소장)이 개강했다.지난 19일 서울 여의도 전국경제인연합회관 3층 다이아몬드홀에서 열린 입학식에는 정현식 협회장, 홍경호 협회 수석부회장, 전병진 KFCEO 총동문회장, 김철운 9기 원우회장 등 협회 및 총동문회 임원진과 47명의 신입원우가 참석했다.정현식 협회장은 환영사를 통해 “글로벌 프랜차이즈 리더 양성을 위해 2014년

■ CJ웰케어 ‘CJ BYO 유산균 면역플러스’CJ웰케어는 하루 한 캡슐로 장 건강과 면역력을 함께 관리할 수 있는 ‘CJ BYO(바이오) 유산균 면역플러스’를 출시했다고 23일 밝혔다.이번 신제품은 CJ만의 특허받은 장 유산균 CJLP와 아연을 한 캡슐에 담아 환절기에 면역력을 보완할 수 있는 건강기능식품이다. 식약처 일일 섭취량 최대치인 100억마리(CFU)를 보장하는 고함량 제품으로, 장 내 유익균은 늘리고 유해균은 감소시키면서 정상적인 면역기능에 도움을 줄 수 있다.CJ제일제당의 6

매운 음식을 먹었을 때 우유를 마시면 그 매운 맛이 사그라지는 효과를 본 경험은 누구에게나 있을 것이다. 이와 관련해 최근 우유가 매운 맛 완화에 효과가 있다는 과학적 이유가 밝혀져 화제다.지난 1일, 영국 일간지 ‘미러’는 기사를 통해 우유 섭취가 매운 맛 완화에 도움을 준다는 과학적 근거를 제시했다. 미국 건강정보사이트 ‘사이콜로지 투데이(Psychology Today)’를 인용해 작성된 이 기사에 따르면, 매운 음식을 먹은 사람들이 우유 한 잔에 손을 뻗는 데에는 그럴만한 이유가 있다

▶ 서울우유협동조합, ‘종이팩 수거 자원봉사 활성화’ 업무협약 체결서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 ‘종이팩 수거 자원봉사 활성화’를 위한 업무협약을 체결했다고 밝혔다.이번 업무협약식은 21일 서울시 중구 세종대로에 위치한 (재)한국중앙자원봉사센터 회의실에서 진행됐다. 서울우유협동조합은 환경부, (재)한국중앙자원봉사센터, (사)한국포장재재활용사업공제조합 등 8개 기관 및 기업과 함께 다자간 협력에 나선다.이번 협약은 시민들의 자원봉사 활동 참여를 통해 매년 꾸준히 줄고 있는 종이팩 회수 재

농림축산식품부가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회(회장 김문수)가 주관하는 ‘2022 쌀가공식품산업대전(RICE SHOW)’이 지난 6월 7일부터 10일까지 일산 킨텍스(KINTEX)에서 성료했다.쌀가공식품 제조기업 50개사가 참가하여 온·오프라인을 연계한 전시를 통하여 국내외 바이어에게 다양한 쌀가공식품을 소개하며, 약 297억 7천만원(약 23,265천달러)의 상담 성과를 달성했다. 이는 전년대비 77% 상승한 결과이다.올해도 지속되는 코로나 19상황에 대응하여 해외에서 직접 방문하기 어려운 바이

㈜오뚜기가 서울창조경제혁신센터와 함께 ‘스타트업 오픈 스테이지’ 프로그램에 참가할 스타트업을 모집한다고 22일 밝혔다.‘스타트업 오픈 스테이지’는 대기업과 스타트업 간 사업 협력을 통한 네트워크를 구축하기 위해 서울창조경제혁신센터와 함께 운영하는 오픈이노베이션 프로그램이다. ㈜오뚜기는 식품산업에 적용 가능한 친환경, 디지털 기술을 가진 스타트업을 발굴하고, 상호 협력해 시너지를 극대화하고자 이번 프로그램에 참여했다고 밝혔다.모집 기간은 9월 22일부터 10월 20일까지로, △친환경(폐수/배

■ 오리온 ‘수수께끼 와우’ 한정판오리온이 풍선껌 ‘수수께끼 와우’를 한정판으로 선보인다고 22일 밝혔다.수수께끼 와우는 먹어보기 전까지는 어떤 맛인지 알 수 없는 ‘펀(fun)’ 콘셉트 제품으로, 소비자가 직접 숨겨진 맛의 비밀을 풀어가는 즐거움을 제공한다.노란색 껌 위에 6가지 색의 레인보우 플레이크를 더해 상큼달콤한 맛의 조화와 함께 풍선을 불었을 때 알록달록한 비주얼이 특징이다.오리온은 제품 콘셉트에 맞춰 ‘수수께끼 와우 퀴즈’ 온라인 이벤

㈜오뚜기가 채식 레스토랑 ‘두수고방’과 함께 채식 재료만을 사용해 만든 한국형 채식 스타일의 ‘두수고방 컵밥·죽’ 8종을 출시하며, 채식 시장 공략에 본격 나섰다.㈜오뚜기는 21일 경기 수원시 소재 앨리웨이 광교 ‘두수고방’에서 ‘두수고방 컵밥(4종)·죽(4종)’ 출시를 기념하는 행사를 열고, 팥, 들깨, 버섯 등 다채로운 원료를 활용해 재료 본연의 맛을 살린 신제품을 현장에서 조리해 참석자에게 제공하며 제품 개발 배경 및

■ 삼양사 큐원 ‘알룰로스 PLUS’ 2종삼양그룹의 식품, 화학 분야 계열사인 삼양사(최낙현 대표)는 프리미엄 당 브랜드 ‘트루스위트(TRUSWEET)’ 알룰로스 제품 기능성 라인으로 ‘알룰로스 PLUS 난소화성말토덱스트린’, ‘알룰로스 PLUS 프리바이오틱스’를 출시했다고 21일 밝혔다. 지난 19일 이마트 입점을 마쳤고 10월 초부터 온라인 판매를 시작한다.알룰로스는 무화과, 포도 등에 들어 있는 성분으로 설탕과 비슷한 단맛을 내면서도 칼로리는

▶ 농심, 동반성장지수 4년 연속 최우수 등급 획득농심이 동반성장위원회가 발표한 ‘2021년 동반성장지수 평가’에서 최우수 등급을 받았다. 2018년 최우수 등급을 받은 이후 4년 연속이다.농심은 그간 120여개의 중소협력사를 대상으로 금융지원은 물론, 기술지원과 환경위생지원, 판로확대 등 다양한 상생 프로그램을 진행하며 협력사의 안정적인 경영과 품질 경쟁력을 높여온 노력을 인정받아 최우수 등급을 받게 됐다.농심은 협력사의 품질경쟁력이 곧 농심의 품질로 연결된다는 신념으로 우수한 기술 노하우를 전수하고, 신제품

노르웨이 통상산업수산부 산하 노르웨이수산물위원회 (Norwegian Seafood Council, 이하 NSC)가 국내 소비자와 노르웨이 연어와의 접점을 높이고 원산지의 중요성을 알리기 위한 ‘노르웨이 연어는 언제나 옳다 (Norwegian Salmon is Always Right)’ 캠페인을 20일부터 진행한다고 밝혔다.‘노르웨이 연어는 언제나 옳다’ 캠페인은 NSC가 노르웨이 수산업계를 대표해 국내에서 전개하는 가장 큰 규모의 IMC 캠페인으로, 올 가을 다채로운 프로그램이 진행될 예정

▶ 한국맥도날드, 올해 4분기 정규직 ‘레스토랑 매니저’ 공채 진행한국맥도날드가 정규직 ‘레스토랑 매니저’ 공개 채용을 실시하고, 오는 25일까지 서류 접수를 진행한다고 밝혔다.맥도날드는 올해 ‘크루(매장 직원) 채용 주간’ 행사, 정규직 공채 등을 통해 대규모 채용을 실시한 바 있으며, 이번 채용은 레스토랑(매장) 관리 전반의 업무를 수행하는 레스토랑 관리직 매니저의 2022년 마지막 공채 전형이다.‘레스토랑 관리직 매니저’는 고객 관리, 영업

CJ제일제당의 프리미엄 델리미트(Deli meat) 전문 브랜드 ‘육공육(六工肉)’이 차별화된 맛과 품질로 인기몰이를 하고 있다.CJ제일제당은 육공육 더블에이징 후랑크가 지난 5월 말 출시 후 4개월간 누적판매량이 100만개를 돌파했다고 20일 밝혔다. 월 평균 매출은 20억원(소비자가 기준)을 기록하고 있어 이 추세라면 CJ 대표 히트 상품 대열에 합류할 것으로 예상된다.육공육은 후랑크, 킬바사, 롱후랑크, 비엔나 등 4종으로 선보였다. 해외나 외식에서 경험하던 수제햄의 정통성은 살리면서 한국인이 선호하는 맛

포스트바이오틱스 전문기업 베름(대표 한권일)과 연세대학교 생명과학기술학부 김택중 교수와의 공동연구로, 베름 핵심 유산균인 EF-2001(고농도 열처리 유산균 사균체)을 활용한 새로운 논문이 생화학 및 분자생물학 관련 저명 국제 학술지인 ‘IJMS(International Journal of Molecular Sciences (IF-6.208))’에 게재됐다.논문은 ‘열처리사균체 엔테로코커스 패칼리스(EF-2001)에 의한 인간 모유두 세포 증식 유도와 발모 유도 효과(Heat-Killed Entero

■ 아워홈 푸드엠파이어 ‘뿌리채소’ 활용 신메뉴 4종아워홈(대표 구지은)이 운영하는 푸드홀 브랜드 푸드엠파이어가 가을을 맞아 ‘뿌리채소’를 활용한 신메뉴 4종을 출시했다고 20일 밝혔다.아워홈 푸드엠파이어는 올 초 세계 5대 장수마을 ‘블루존’ 식습관을 재해석한 '블루존 플레이트(Blue Zone Plate)' 캠페인을 기획하고, 시즌별 메뉴를 선보이고 있다. 지난봄 ‘슈퍼푸드’ 콘셉트로 귀리, 시금치, 토마토, 마늘 등 건강 재료를

우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 국산 우유를 널리 알리고 소비자들과 소통하기 위한 K-MILK 브랜드 팝업스토어인 ‘밀키맨션’을 오픈한다.오는 9월 23일부터 10월 6일까지 보름 간 열리는 밀키맨션은 최신 트렌드에 민감한 MZ세대 소비자들이 국산 우유에 대해 더 친근하고 새롭게 접할 수 있도록 놀이와 체험, 소통이 가능한 공간으로 마련됐다.이번 밀키맨션은 우유자조금관리위원회의 금년도 슬로건인 ‘맛있다 우리우유’를 효과적으로 표현하기 위해 새로운 로고 및 캐릭터 심볼을 제작했으며, 팝

▶ CJ웰케어, ‘팻다운’ 출시 20주년... 누적 매출 2,300억원 기록CJ웰케어는 국내 최초 다이어트 건강기능식품 전문 브랜드 ‘팻다운’이 출시 20주년을 맞았다고 19일 밝혔다.지난 2002년 출시된 ‘팻다운’은 체중 감소에만 의존했던 기존 다이어트와 달리 운동을 통한 건강한 다이어트를 제안하는 브랜드다. ‘운동 전 팻다운‘이라는 슬로건을 앞세워 출시 후 누적 매출 2,300억원을 기록했다.‘팻다운’은 소비자가 섭취하기

세계김치연구소(소장 장해춘)는 김치의 무한한 가치와 우수성을 세계에 널리 알리기 위해 ‘글로벌 김치 앰배서더’를 임명했다고 19일 밝혔다.글로벌 김치 앰배서더는 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소가 올해 처음 도입한 명예직으로, 기관의 연구개발 성과는 물론 김치의 과학·문화적 우수성을 전 세계에 알리는 역할을 맡게 된다.선정은 각 분야의 전문성, 한국 문화와 김치에 관한 이해도, 국내외 홍보 영향력 등을 기준으로 학계·언론계에서 이뤄졌다.제1기 앰배서더는 총 6인으로