국순당이 자사 이름을 내건 막걸리로 국내 시장에 본격 진출한 지 30년을 맞았다. 1996년 소용량 미니캔 ‘국순당네 쌀막걸리’를 출시한 이후 국순당 브랜드로 판매한 막걸리는 누적 8억7000만 병에 달한다.국순당은 지난 30년간 발효기술과 유통 체계를 개선하고, 맛과 용기를 다양화하며 막걸리 소비층을 넓혀왔다. 국순당 쌀막걸리와 생막걸리를 비롯해 햅쌀로 빚은 첫술, 우국생, 옛날 막걸리 古, 대박 막걸리, 1000억 유산균 막걸리, 1000억 프리바이오 막걸리 등을 선보였다.발효제어·냉장유통으로

CJ웰케어가 마이크로바이옴 연구를 영양음료에 접목한 신제품을 선보이며 식이섬유 기반 웰니스 시장 공략을 강화한다.CJ웰케어는 마이크로바이옴 전문기업 CJ바이오사이언스의 연구 역량을 활용해 차별화된 영양 설계를 적용한 일반식품 ‘맥플랜 뉴트리션 드링크’ 3종을 출시했다고 30일 밝혔다.‘맥플랜(MACPLAN)’은 CJ바이오사이언스의 마이크로바이옴 연구 역량을 기반으로 CJ웰케어가 선보이는 프리미엄 식이섬유 전문 브랜드다.이번 신제품의 핵심은 미생물의 먹이가 되는 탄수화물인 ‘MAC

롯데웰푸드가 주요 수출제품을 생산하는 국내 7개 공장의 ‘글로벌 해썹(Global HACCP)’ 인증을 취득했다고 30일 밝혔다. 인증을 받은 시설은 영등포·양산·평택·대전·천안·김천·횡성 공장이다.글로벌 해썹은 식품의약품안전처가 지난해 도입한 인증제도로, 기존 해썹의 위해요소 관리에 식품방어, 식품사기 예방, 식품안전문화, 식품안전경영 등을 추가한 것이 특징이다. 국제식품규격위원회(CODEX) 지침과 국제식품안전이니셔티브(GFSI)의

대상 청정원이 파스타소스 전 제품의 패키지 디자인을 12년 만에 전면 개편하고, 토마토소스 신제품 ‘포모도로’와 ‘나폴리탄’ 2종을 출시했다. 기존 제품의 맛과 품질은 유지하면서 소비자가 소스 종류를 쉽게 구분하고 선택하도록 디자인을 바꿨다.새 패키지는 청정원 브랜드의 타원형 디자인 요소를 활용하고, 제품명을 전면에 크게 배치했다. 토마토·크림·로제 등 소스 종류별로 색상을 달리해 제품 간 구분도 명확히 했다.신제품 ‘청정원 포모도로 파스타소스&rsquo

BBQ가 미국 소비자가 주목하는 ‘떠오르는 외식 브랜드’ 8위에 오르며 K-치킨 브랜드의 성장 가능성을 다시 한번 입증했다.제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 글로벌 리서치·데이터 분석 기업 유고브(YouGov)가 발표한 ‘미국 신흥 외식 브랜드(U.S. Emerging Dining Brands) 2026’에서 BBQ가 종합 8위를 기록했다고 30일 밝혔다. 한국 외식 브랜드 중 TOP 10에 이름을 올린 국내 기업은 BBQ가 유일하다.유고브는 2000년 영국에서 설립된 글로벌

서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 일상 속 건강한 루틴을 돕는 신제품 ‘아침에주스 클렌즈 2종’을 출시한다.웰니스(Wellness) 트렌드 확산으로 꾸준하게 건강 관리를 실천하는 소비자들이 늘면서 프리미엄 건강 음료 수요 역시 증가하고 있다. 특히, 원물과 영양 중심 식단에 대한 관심이 높아지면서 과일, 채소 등을 활용한 클렌즈 주스가 인기를 끌고 있다. 이에 서울우유는 1993년 출시 이후 소비자들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 대한민국 대표 냉장주스 브랜드 ‘아침에주스’를 통해 건강한 루틴

농심이 10월 17일부터 21일까지 프랑스 파리에서 열리는 ‘시알 파리 2026(SIAL Paris 2026)’에 참가해 ‘신라면 로제’를 유럽 시장에 처음 선보인다.전시장에서는 신제품 시식과 수출 상담을 진행하고, 파리 센강 인근에는 한국의 ‘한강 라면’ 문화를 재현한 팝업스토어를 연다.농심의 실내 부스는 파리 노르 빌팽트 전시장 6홀의 한국식품산업협회 선도기업관에 마련된다.부스에 대형 신라면 로제 모형과 시식 공간을 설치해 유럽 소비자와 바이어에게 제품을 소개할 계

매일유업이 가을 대학 축제에서 체험형 부스 ‘매일 도파민 충전소’를 운영하며 20대 소비자와의 접점을 넓히고 있다.학생들이 게임과 사진 촬영에 참여하면서 두유·식물성 음료·단백질 제품 등 매일유업의 여러 브랜드를 경험하도록 기획한 행사다.매일유업은 지난 22일 연세대학교 신촌캠퍼스 축제에서 첫 부스를 운영했으며, 10월 1일부터 2일까지 한양대학교 서울캠퍼스 축제에서도 행사를 진행할 예정이다.부스 방문객이 매일유업 공식몰에 가입하면 캡슐 뽑기에 참여할 수 있다. 결과에 따라 매일두유 9

CJ제일제당이 영양 밸런스 브랜드 ‘밸런스밀’의 제품군을 도시락으로 넓혔다.프로틴 쉐이크와 바, 치아바타에 이어 간편하게 한 끼를 해결할 수 있는 식사형 제품을 선보이며 건강 식단 수요를 공략한다.29일 CJ제일제당에 따르면 이달 출시한 ‘밸런스밀 저당 도시락’은 닭가슴살과 통곡물밥을 두 칸으로 나뉜 용기에 담은 제품이다. 숯불치킨·버터커리·크레이지핫 등 세 가지 맛으로 출시했다.제품별 단백질 함량은 20g 이상이다. 밥에는 현미·흑미·귀리

한국식품산업협회가 10월 출범하는 식품기업 지원센터를 통해 접수한 기업 애로에 대해 영업일 기준 5일 이내 회신을 목표로 한다. 긴급한 사안은 전문가와 협의해 24시간 이내에 대응 방향을 안내할 계획이다.정용익 협회 부회장은 29일 박진선 회장 취임 1주년 기자간담회 질의응답에서 지원센터가 접수 창구에 그치지 않고 제도 개선까지 연결할 수 있는지, 비회원 중소기업도 지원받을 수 있는지를 묻는 푸드아이콘의 질문에 이같이 답변했다.협회는 기업이 제기한 사안을 먼저 분류해 센터에서 해결할 수 있는 문제는 전문가 자문으로 지원하고, 제도

한국식품산업협회가 중소·중견 식품기업의 경영 애로를 접수해 전문가 자문과 현장 진단으로 연결하는 ‘식품기업 지원센터’를 10월부터 운영한다.기업이 문제에 맞는 지원기관을 일일이 찾아다니기 어려운 현실을 고려해, 협회가 상담 접수부터 전문가 배정과 사후 관리까지 맡는 방식이다.박진선 한국식품산업협회장은 29일 기자간담회에서 “중소 식품기업은 전문 인력이나 관련 정보가 부족해 경영 애로를 스스로 해결하기 어려운 경우가 많다”며 “기업별 애로에 맞춘 1대 1 전문가 자문을

■ 동서식품 ‘포스트 크리치오 마시멜로’동서식품이 신제품 시리얼 ‘포스트 크리치오 마시멜로’를 출시했다.‘포스트 크리치오 마시멜로’는 세 겹 구조의 초코 시리얼에 치오 캐릭터 모양의 달콤한 마시멜로를 더한 제품이다. 고슴도치 셰프 캐릭터 ‘치오(Cheeoh)’의 행복한 표정을 담은 핑크빛 마시멜로가 달콤한 맛은 물론 시각적인 재미까지 더했다.올해 출시 2주년을 맞은 포스트 크리치오는 세 겹 구조로 만들어져 우유와 함께 먹어도 바삭한 식감이 오래 유

오리온이 중국·베트남·러시아·인도 등 해외에서 판매하는 제품 포장에 한글을 활용하고 있다.현지 소비자에게 한국어와 한국적인 맛을 함께 알리겠다는 전략이다.오리온은 지난달 베트남에서 ‘마시타’로 판매하던 네 겹 스낵의 이름을 국내와 같은 ‘꼬북칩(Kobukchip)’으로 바꿨다. 미국 등에서 판매하는 ‘붕고(Bungo)’ 포장에는 현지 바이어의 요청을 반영해 ‘참붕어빵’을 한글로 병기했다.제품명뿐 아니라 한국어

외식 프랜차이즈 창업을 검토하는 예비 창업자와 매장 운영 효율을 높이려는 가맹본부가 한자리에서 브랜드와 솔루션을 비교할 수 있는 박람회가 다음 달 열린다.한국프랜차이즈산업협회(회장 나명석)는 ‘2026 하반기 제61회 IFS 프랜차이즈 창업·산업 박람회’를 10월 22일부터 24일까지 서울 삼성동 코엑스 C홀에서 개최한다고 밝혔다. 협회에 따르면 참가사 신청률은 90%를 넘었으며, 전시는 200여 개사·530여 부스 규모로 마련될 예정이다. 박람회는 협회가 주최하고 코엑스와 RX Kor

CJ제일제당의 글로벌 대표 K-푸드 브랜드 비비고가 멕시코 소비자들을 만났다.CJ제일제당은 지난 24일부터 27일까지 멕시코시티 WTC 국제전시컨벤션센터에서 열린 ‘2026 멕시코 K-박람회(2026 K-EXPO MEXICO)’에서 비비고 부스 운영을 성황리에 마쳤다고 28일 밝혔다.‘K-박람회’는 K-콘텐츠와 K-식품·뷰티 등 각종 소비재 산업을 한 자리에서 선보이는 행사로, 문화체육관광부와 한국콘텐츠진흥원이 국내 기업들의 해외시장 진출을 지원하기 위해 2022년부터 운영해왔

농심이 24일부터 27일(현지시각)까지 나흘간 멕시코시티 월드트레이드센터 국제전시컨벤션센터(CIEC WTC)에서 열린 ‘2026 K-EXPO MEXICO(이하 ‘멕시코 K-박람회’)’에 참가해 한국의 매운맛을 알렸다.'멕시코 K-박람회’는 문화체육관광부가 주최하고 한국콘텐츠진흥원이 주관하는 행사로 B2C 전시 및 공연, B2B 수출상담회 등으로 구성된 종합 한류 박람회다.농심은 국내 라면 기업 중 유일하게 이번 행사에 참여했다. 농심은 지난 6월 멕시코 ‘캄포

BBQ가 지난 8월 국내 주요 치킨 프랜차이즈 브랜드 가운데 소비자 관심도가 가장 높게 나타났다.제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)은 여론조사기관 데이터앤리서치가 뉴스·커뮤니티·블로그 등 다양한 온라인 채널과 사이트를 대상으로 진행한 빅데이터 분석 결과, BBQ가 8월 치킨 브랜드 중 가장 많은 정보량을 기록하며 소비자 관심도 1위에 올랐다고 28일 밝혔다.이번 조사는 국내 주요 치킨 브랜드 9곳을 대상으로 진행됐다. 분석 결과 BBQ는 8월 한 달간 총 2만7,613건의 포스팅 수를 기록했다. 이는 2위 브

식품소재 전문기업 서도비엔아이가 기업부설연구소 설립 40주년을 맞아 면류용 알칼리제와 식이섬유 소재부터 푸드 리포좀, 맞춤형 식품보존료, 발효 기반 바이오 보존기술까지 6개 연구성과를 공개했다.지난 40년간 축적한 식품소재 기술을 제품과 사업으로 연결하고, 바이오·발효 분야를 미래 성장축으로 육성한다는 구상이다.서도비엔아이㈜는 지난 18일 IGM 세계경영연구원에서 ‘SEODO INNOVATION DAY 2026’을 개최하고 기업부설연구소 창립 40주년을 기념하는 한편, 주요 연구성과와 향후 연구개발

인천국제공항 대한항공 라운지에 신라면과 짜파게티, 너구리 등 농심 라면 21종을 직접 골라 끓여 먹을 수 있는 ‘라면 라이브러리’가 문을 연다.연간 131만 명 이상이 이용하는 출국 라운지를 K-라면 체험 공간으로 활용해 글로벌 소비자와의 접점을 넓히려는 전략이다.농심은 23일부터 인천국제공항 제2여객터미널 대한항공 프레스티지 동편 좌측 라운지에 새로 확장된 라면 라이브러리에 라면 21종을 단독 공급한다고 밝혔다.라면 라이브러리는 농심의 다양한 제품을 도서관처럼 한자리에서 살펴보고, 이용객이 원하는 라면을 선택

▶ 롯데웰푸드, 추석 연휴 ‘졸음운전방지 껌 씹기 캠페인’ 전개롯데웰푸드가 다가오는 추석 명절을 맞아 한국도로공사 서울경기본부 및 대전충남본부와 손잡고 고속도로 휴게소에서 ‘졸음운전방지 껌 씹기 캠페인’을 전개한다고 23일 밝혔다.이번 캠페인은 명절 연휴를 앞두고 교통량 급증 및 장시간 운행에 따른 교통사고를 예방하기 위해 기획됐다. 롯데웰푸드와 한국도로공사 서울경기본부는 지난 22일 고삼호수휴게소에서 캠페인을 진행했다. 이날 현장에서는 장거리 운전자의 졸음운전 예방을 돕기 위해 롯데웰푸드