코로나19로 미국 일회용품 사용이 다시 증가하고 있다. 최근 몇 년간 지방정부를 중심으로 환경보호 차원에서 일회용 비닐봉지와 플라스틱 식기류 등의 사용 금지 규제가 강화됐으나 코로나19가 확산되면서 위생문제로 일회용품 사용 규제가 일시적으로 완화됐다. 셧다운과 사회적 거리두기 등의 영향으로 온라인 쇼핑이 증가하고, 테이크아웃과 배달음식 수요가 늘어난 것도 일회용품 사용 증가의 요인으로 꼽힌다.코로나19로 브레이크 걸린 일회용품 사용 규제코로나19가 발생하면서 미국 전역에 확산되었던 일회용품 사용 규제도 급제동이 걸렸다. 환경보호 이

영국 정부는 브렉시트 탈퇴에 따른 EU와의 새로운 무역관계가 내년 1월 1일부터 본격 시행됨에 따라 자체 지리적표시제(GI) 시행 계획을 발표했다영국 정부는 내년부터 영국과 북아일랜드에서 시행되는 새로운 제도가 기존의 EU GI와 혼란을 빚지 않도록 만전을 기한다는 계획이다. 이를 위해 최근 영국 환경식품농무부(Defra)는 새로운 제도에 대한 설명 자료와 함께 로고를 발표했다원산지 명칭보호(PDO), 지리적표시보호(PGI), 전통특산품보증(TSG) 등 3종으로 구성된 새로운 로고는 기존 제도 하에 등록돼 보호받던 영국산 EU 지리

전 세계적인 코로나19 대유행에도 불구하고 칠레 돈육업계는 올 상반기 동안 총 돈육 수출량의 88%를 차지하는 아시아 시장을 주 무대로 활약한 것으로 나타났다. 그중에서도 한국은 전 세계에서 칠레 돈육이 두 번째로 많이 수출되는 주요 국가로 자리매김했다.칠레돈육생산자협회(이하 칠레포크) 후안 카를로스 도밍게즈(Juan Carlos Dominguez) 회장은 15일 칠레포크가 연례행사로 10월 3주간 3회에 걸쳐 개최하는 웨비나의 첫 번째 행사에서 칠레돈육업계의 현황에 대해 이같이 발표했다.도밍게즈 회장은 칠레 세관의 자료를 근거로

올해 3월 미국에서 한국산 팽이버섯을 먹고 식중독 증세로 사망에 이르는 사례가 발생하면서 유럽에서도 최근 한국산 버섯 수입이 급감하고 있다.우리나라 팽이버섯은 유럽에서도 인기가 많은 품목인데, 식중독을 유발하는 병원성 미생물인 리스테리아 모노사이토제네스, 일명 리스테리아균 검출의 원인으로 지목되며 수출 전선에 차질이 생긴 것이다.팽이버섯은 늦가을에서 이른 봄 활엽수에서 자라는데 주로 한국을 비롯한 동북아시아, 북아메리카, 유럽에 분포하고 있다. 일반적으로 팽이버섯을 가열해서 먹는 한국과 달리 유럽을 비롯한 서구권에서는 샐러드 형태의

최근 미국 낙농연구소가 버지니아 공대와 공동으로 젖소를 줄일 경우 온실가스 배출 감소 효과는 미미하나 필수 영양소 공급이 부족해지는 결과를 가져온다는 연구 결과를 낙농과학저널에 실었다.이는 2050년까지 세계 식량공급을 현재의 두 배 수준으로 늘려야 하는 상황에서 낙농산업이 일반농업에 비해 온실가스 배출이 많다는 지적에 따라 낙농산업의 영양공급과 환경에 대한 영향을 평가하기 위해 추진됐다.이 연구는 현재 미국 전체 온실가스 배출량의 약 1.58%를 차지하지만 1억6900만명에게 필요한 단백질과 2억5400만명분의 칼슘 7120만명이

2014년 처음 등장한 합성 유제품 스타트업이 최근 빠른 속도로 늘고 있다.합성 유제품은 우유 속 카제인과 유청을 주성분으로 하고 있으나 이들 단백질을 착유동물이 아닌 유전자변형 미생물이 당을 발효시켜 만드는 것이 특징이다.맛과 질감 또는 영양성분에서 유제품과 차이를 보이는 식물성 우유와 달리 유제품에 더 가깝고 온실가스 감축에도 도움이 되는 것으로 알려지면서 최근 큰 관심을 받고 있다.가장 오래되고 유망한 업체는 2014년 창업한 퍼팩트데이(Perfect Day)다. 이 회사는 2018년과 2019년에 이어 지난 7월 3억달러(3

EU 의회가 오는 10월 말 식물성 유제품의 낙농용어 사용 제한 확대 법안을 표결한다.현재 EU에서는 식물성 유제품의 almond milk , vegan cheese 등 직접적인 낙농용어 사용을 금지하고 있는데, 이번 개정안은 이를 더욱 확대해 yogurt style이나 cheese alternative 같은 간접적인 표현도 사용할 수 없도록 하는 것을 주요 내용으로 하고 있다.표결이 임박해짐에 따라 지지자들과 반대론자들의 기싸움도 팽팽하다.지지자들은 올바른 용어 사용을 통해 소비자들의 혼란을 막자는 주장을 하며 10만 여명의 서명

국제연합(UN) 식량농업기구(FAO1))에 따르면, 2020년 9월 세계식량가격지수는 전월(95.9포인트) 대비 2.1% 상승한 97.9포인트를 기록했다. 곡물·유지류 가격은 상승, 설탕·육류 가격은 하락했으며, 유제품 가격은 안정세를 나타냈다.▣ 곡물- 2020년 8월(99.0포인트)보다 5.1% 상승한 104.0포인트 기록(전년 동월 대비 13.5% 상승, 밀·옥수수·수수↑, 쌀↓)밀은 남반구의 생산량이 충분치 못할 것이라는 전망과 건조기후가 유럽

베트남 최대 유가공기업인 비나밀크(Vinamilk)가 지난 9월 30일 '세계 학교우유의 날'을 맞아 자사의 학교우유 프로그램 운영 14주년을 축하하는 행사를 가졌다. . 비나밀크는 2007년 바리어붕 따우(Ba Ria-Vung Tau) 성에서 베트남 기업 최초로 학교우유 프로그램을 시작해 2016년 베트남 정부의 공식 승인을 받아 사업을 전국으로 확대했다. 현재 23개 지역에서 330만명의 어린이들에게 학교 우유를 공급하고 있다. 비나밀크는 효율적인 사업 추진으로 매년 학교우유 급식률이 기대치를 초과하는 좋은 성과를

중국 소스 및 조미료 시장이 각 지역의 도시화와 코로나19이후 집콕인구 증가, 건강에 대한 인식 변화 등에 힘입어 빠르게 성장하고 있다. 글로벌 시장조사업체 유로모니터에 따르면 2019년 중국 소스, 조미료 시장 매출액은 전년 동기대비 8% 증가한 1,280억 위안을 기록했으며, 판매량은 4% 증가한 700만 톤에 달했다. 최근 5년 연평균 성장률은 매출액 8.5%, 판매량 5.1%로 꾸준히 늘어나고 있으며 향후 시장전망도 밝게 점쳐지고 있다. 코트라 중국무역관이 조사한 자료를 토대로 중국 소스 및 조미료 시장을 짚어보고 우리 브랜

미국에서 코로나19 대유행 이후 유제품 국내 수요가 빠르게 늘고 수출도 전년대비 증가하면서 유제품 시장이 안정을 찾아가고 있는 것으로 나타났다.전미낙농식품협회(IDFA) 마이클 다이크스 회장은 최근 한 농업관련 방송사와의 인터뷰에서 코로나에 따른 충격에서 완전히 벗어나지는 못했지만 최근 유제품 소매 수요가 코로나19가 한창 유행했던 3, 4월에 비해 10%이상 증가하는 등 시장이 빠르게 회복되고 있다고 밝혔다.그는 코로나19 대유행 당시 음식점과 학교에서 유제품 수요가 붕괴되면서 낙농가들이 우유를 쏟아 부은 기억이 생생한데 최근 시

IDF(세계낙농연맹)은 지난 9월 30일 세계학교우유의 날을 맞아 개최된 자체 온라인 기념행사에서 세계 학교우유 정보 허브를 2021년부터 운영할 계획이라고 밝혔다.온라인으로 운영될 이 사이트는 세계 각국의 학교우유 공급 사례와 데이터, 지속가능한 식품체계와 UN 지속가능발전목표(SDGs) 달성을 위한 건강한 식단에서 우유와 유제품의 역할 등 학교우유와 관련한 다양하고 유용한 정보를 원스톱으로 제공한다는 계획이다.캐롤라인 이몬드 IDF 사무총장은 "2020년 세계 학교우유의 날을 맞아 낙농을 통해 '전 세계에 안전하고 지속가

'호주본토체리의 한국 수출과 올해 수확현황'에 대한 온라인 세미나가 오는 8일 오후 2시부터 한시간 동안 개최된다.호주본토체리(Australian mainland cherries)는 올해 1월부터 한국 수출이 허가됐으며, 10월 말부터 본격적인 수출이 시작될 예정이다. 호주체리는 10월말부터 2월까지 수출이 가능하며 기존 타스마니아산 체리와 함께 올해 한국시장 확대가 예상되고 있다. 이러한 가운데, 주한호주대사관은 한국수입업체와 유통업체에게 올해 호주체리의 생산현황, 수출계획 및 검역조건에 대해 안내하는 세미나를 열게

2020년 초 급격하게 확산된 코로나19 대유행으로 사람들이 집 밖을 나가지 못하게 되면서 의식주 중 '식'을 어떻게 해결한 것인지가 소비자들의 큰 관심사로 떠올랐다. 특히 외부 활동 자제, 셧다운 등에 따라 외식을 할 수 있는 환경이 조성되지 않으며 기존의 식사를 대체 할 수 있는 간편식이 시장의 새로운 트렌드로 떠올랐다. 자가격리로 인해 체형, 건강 등에도 관심이 높아지며 이러한 부분을 채워줄 수 있는 기능성 간편대체식 역시 큰 주목을 받고 있다. 중국 간편대체식 시장 1200억 위안 규모...3년만에 두배 성장중

불과 몇년 사이 식물성 대체육 시장이 점차 무르익어가는 분위기다. 일부 비건 수요에 한정될 것이라는 당초 예상과 달리 친환경, 지속가능성에 무게 중심을 두고 보편화되는 움직임이다. 마이크로소프트 창업자 빌 게이츠는 이미 그 시장 가능성을 보고 개발업체에 직접 투자를 단행했다. 대규모 축산업에 의한 환경 파괴를 줄이려면 대체육 개발이 불가피하다는 것이 그의 지론. 빌게이츠가 그렇게 대체육 전도사가 되자 전 세계인들이 대체육에 초미의 관심을 보이기 시작했다. 지난해 2월 빌게이츠가 ‘2019년 10대 유망기술’의

인도 정부가 두유, 코코넛 우유 등 식물성 제품에 대해 '우유(milk)' 표기를 금지하는 규정을 발표한 가운데, 낙농업계는 환영하고 있는 한편 식물성 제품업계의 반발을 사고 있다.최근 식품안전기준청(FSSAI)이 발표한 '2020년 식품안전 및 표준규정' 개정안이 통과될 경우 식물성 식음료업계는 비(非) 유제품에 대해 낙농용어 또는 그와 비슷한 발음이나 철자를 사용하지 못하게 된다.이에 대해 낙농업계는 식물성 제품에 '우유' 용어를 사용하는 것은 소비자들을 혼란스럽게 하고 있기 때문에 아

코로나19 로 중국내 우유 소비량이 증가한 반면 주요 수입국과의 관계 악화 등으로 해외 유제품의 입지가 좁아지고 있는 것으로 나타났다.최근 시장조사업체인 차이나 스키니(China Skinny)의 유제품 시장 보고서에 따르면 지난 1월부터 8월 티몰 온라인몰을 통한 기업과 소비자간 전자상거래(B2C)에서 해외 브랜드가 23%를 차지했으며, 2016년 52%에서 2019년 35%까지 줄어들며 지속적인 감소세를 보이고 있는 것으로 나타났다.중국은 지난 2008년 멜라민 분유 사태 이후 국내산 유제품에 대한 신뢰를 잃으며 수입산 유제품이

EU, 2021년 7월부터 일회용 플라스틱 사용 규제유럽의회(European Parliament)는 지난해 일회용 플라스틱 사용 규제 법안을 승인했다. 이에 따라 모든 유럽연합 회원국은 2021년 7월 3일부터 일회용 플라스틱에 관한 지침(Directive EU 2019/904)에 의해 플라스틱 사용량을 줄여야한다. 대상 품목은 포크, 나이프, 수저 등 일회용 플라스틱 식사용 도구와 접시, 빨대, 면봉, 풍선 막대 외에도 산화분해성 플라스틱과 음식용기, 발포폴리스타이렌 컵이 포함된다.세계 플라스틱 생산 매년 4% 증가... 네덜란드

마시는 우유(시유) 소비감소세는 우리나라뿐 아니라 전세계적인 현상인 것으로 비쳐진다. 외신에 따르면 미국의 1인당 시유(Fluid milk) 소비는 지속적으로 줄고 있는 반면 치즈 소비는 늘어 시유 감소분을 상쇄하면서 전체적인 유제품 소비는 증가세를 이어가고 있는 것으로 나타났다.최근 미국 농무부(USDA)가 발표한 2019년 유제품 소비 추정치에 따르면 2019년 1인당 유제품 소비량은 원유환산기준 653파운드(296kg)로, 2018년보다 1% 늘어난 것으로 집계됐다. 반면 1인당 시유 소비는 141파운드(64kg)로 전년에 비

국제연합식량농업기구(FAO1))에 따르면, 2020년 8월 세계식량가격지수는 전월(94.3포인트) 대비 2.0% 상승한 96.1포인트를 기록했다.8월 식량가격지수는 지난 6월부터 오르기 시작해 코로나19 확산 초기(2~3월) 수준이 됐다. 육류·유제품 가격 지수는 지난달과 비슷하나, 곡물·유지류·설탕 가격 지수는 지난달 및 전년 동월 대비 모두 상승했다.▣ 육류- 2020년 7월(93.1포인트) 대비 0.1% 상승한 93.2포인트 기록(전년 동월 대비 8.9% 하락)쇠고기 및 가금