▶ 매일유업, 모유 올리고당 2’-FL 주제로 한국산업식품공학회 발표 성료매일유업(대표 김선희)이 최근 국내 최초로 모유올리고당(HMO)인 2’-O-푸코실락토오스(2’-O-fucosyllactose, 이하 2’-FL, 투에프엘)를 적용한 분유를 출시할 예정이라고 밝힌 가운데, 모유올리고당과 2’-FL에 대한 건강기능성을 논의하기 위한 학회가 열렸다.15일 오전 강릉에서 열린 ‘2021 한국산업식품공학회 추계 정기총회 및 학술대회’는 ‘브이노믹스를

“비비고 불고기치킨만두 최고! 이런 만두를 매일 먹을 수 있는 Ben(안병훈 선수)이 부럽네요” (제이슨 데이)현지 시간으로 오는 14일부터 美 라스베가스 서밋 클럽에서 열리는 THE CJ CUP@SUMMIT(이하 더CJ컵)을 앞두고 세계적인 골프 선수들이 ‘나만의 비법 만두소스 만들기’, ‘비비고 만두소 맞추기’ 등의 이벤트를 즐기며 한식의 매력을 알리기 위해 발벗고 나섰다.더CJ컵 공식 후원 브랜드인 ‘비비고’는 전세계 골프팬들에게 디지털 콘텐

▶ 동원홈푸드 금천미트, 11년 연속 ‘대통령상 한우’ 낙찰동원홈푸드가 운영하는 국내 최대 축산 도매 온라인몰 ‘금천미트’가 ‘대통령상 한우’를 11년 연속 낙찰받으며 ‘토탈 프로틴 프로바이더’로서 위상을 다졌다.금천미트는 13일 충북 음성에서 열린 ‘제24회 전국한우능력평가대회’에서 대통령상을 수상한 최고 등급의 한우를 대회 사상 최고가인 7,046만원에 낙찰받았다. 대통령상 한우는 정육점, 식당, 도매업체 등 전국 유통망을

포스트바이오틱스 전문 기업 한국베름(대표 한권일)의 핵심 유산균인 EF-2001(고농도 열처리 유산균 사균체)을 활용한 새로운 논문이 미생물학 및 생명공학 관련 저명 국제 학술지 ‘JMB(Journal of Microbiology and Biotechnology)’에 게재됐다.논문 제목은 ‘열처리 사균체와 생균 장구균의 전립성비대증 동물모델에서의 전립선 감쇠효과(Heat-Killed and Live Enterococcus faecalis Attenuates Enlarged Prostate in an

▶ 매일두유, 농심켈로그와 공동 프로모션 일환 ‘합동 라이브방송’매일유업(대표 김선희) 대표 식물성 음료 매일두유가 농심켈로그 공동 프로모션의 일환으로 합동 라이브방송을 진행한다.매일두유와 농심켈로그는 코로나19 장기화로 부상하는 건강 트렌드를 겨냥, 10월 한 달 동안 공동 프로모션을 실시하기로 했다. 매일두유와 켈로그 프로틴 그래놀라 쉐이크는 단백질을 맛있게 섭취하며 두 제품이 시너지 효과를 낼 수 있도록 특별 패키지를 선보인다.14일 오전 10시 네이버 쇼핑라이브에서 진행되는 합동 라이브방송에서는 두 가지

풀무원이 건강과 환경을 생각하는 트렌드에 맞춰 4년 만에 녹즙 전 제품 패키지를 리뉴얼했다.㈜풀무원녹즙(대표 김기석)은 녹즙 전 제품 18종에 대해 신선한 브랜드 이미지를 강화한 디자인에 친환경 라벨 적용으로 ‘재활용 우수 등급’을 획득한 리뉴얼 패키지로 선보인다고 13일 밝혔다.이번에 리뉴얼된 풀무원녹즙 패키지는 신선한 원료를 시각적으로 강조한 것이 특징이다. 제품에 사용되는 채소와 과일의 원물 이미지를 전면에 크게 배치해 건강하고 신선한 브랜드 이미지를 강조했다. 또, 한눈에 들어오는 주원료 이미지를 통해

매일유업(대표 김선희)은 ‘제2회 사랑, 하나, 오티즘레이스’ 대회에 셀렉스 제품을 후원하고, 사내 러닝동호회가 비대면 레이스에 참여했다고 12일 밝혔다.‘제2회 사랑, 하나, 오티즘레이스’는 자폐성 장애, ‘오티즘’에 대한 이해를 높이고 장애인에 대한 존중 문화를 조성하기 위해 (사)한국자폐인사랑협회(회장 김용직)에서 마련한 마라톤 캠페인이다.이번 대회는 2007년 유엔총회에서 지정된 세계 자폐인의 날(4월2일)을 기념하기 위해 4.2km 이상을 걷거나 뛴 후 본인의

▶ 롯데제과, ‘월간과자 X SPOTV NOW’ 과자 구독 서비스 선봬롯데제과(대표 민명기)의 과자 구독 서비스 ‘월간과자’가 온라인 스포츠 플랫폼인 ‘스포티비 나우(SPOTV NOW)’와 손잡고 과자와 ‘스포티비 나우’ 이용권을 같이 구독할 수 있는 컬래버 서비스를 선보인다.‘스포티비 나우’는 프리미어리그를 비롯해 라리가, 챔피언스리그, 메이저리그 등 해외 주요 스포츠를 시청할 수 있는 스포츠전문 OTT 서비스다.&lsquo

오리온은 한국표준협회로부터 중국, 베트남, 러시아 등 해외법인 사업장들의 온실가스 배출량에 대해 국제적 기준에 부합하는 제 3자 검증을 완료했다고 12일 밝혔다. 글로벌 사업장까지 온실가스 배출량에 대한 제3자 검증을 받은 것은 국내 식품업계 최초의 사례이다.최근 전 세계적으로 기후변화 대응을 위한 노력들이 이어지고 있는 가운데 온실가스 배출량 검증은 탄소중립을 위한 주요단계로 인식되고 있다. 오리온은 이번 검증을 시작으로, 배출원별 배출량 정보에 기반한 감축목표를 도출하고 이행실적도 외부에 공개할 방침이다.인증기관인 한국표준협회

▶ 풀무원 ‘바다섬김’, 한글날 가장 ‘아름다운 상표’ 문체부장관상 수상풀무원은 특허청이 훈민정음 반포 제575돌 한글날을 맞이하여 개최한 ‘제6회 우리말 우수상표 선정 대회’에서 풀무원식품의 ‘바다섬김’이 ‘아름다운 상표’로 선정돼 문화체육관광부장관상을 수상했다고 8일 밝혔다.특허청이 주최한 이 대회는 우리말 상표 사용을 활성화하기 위해 문화체육관광부와 국립국어원이 후원하고 특허 고객 및 심사관의 참여로 진행됐다.&lsquo

영양사들의 고올레산 콩기름 레시피 대전이 단체급식에서의 고올레산 콩기름의 다양한 활용 가능성을 제시하며 성공리에 마무리됐다.미국대두협회 한국주재사무소 주관, 롯데푸드 후원으로 지난 2일 서울 롯데푸드 본사에서 열린 이번 ‘콩기름 빅리그: 영양사들의 고올레산 콩기름 레시피 대전’에서는 온라인 예선을 통과한 본선 참가자 12명이 고올레산 콩기름의 장점을 활용한 다양한 단체급식 메뉴를 선보였다.치열한 접전 끝에 대상으로 선정된 정수민 우촌초등학교 영양사의 ‘고올레산뿌채프라이’는 도라지와 우엉을

▶ CJ도시락김·용기죽, 트레이·일회용 수저 없이 소비자 만난다CJ제일제당이 친환경 트렌드에 맞춰 도시락김과 용기죽을 각각 트레이와 일회용 수저가 없는 제품으로 선보인다고 7일 밝혔다.이 같은 노력은 지속 가능한 ESG 경영의 일환으로, 플라스틱 등 잠재 폐기물을 적극적으로 줄여나가겠다는 취지다. 환경을 위해 일회용품이나 플라스틱 사용량을 줄이면 좋겠다는 고객의 목소리(Voice of Customer)도 적극 반영했다.‘CJ명가김’은 투명 플라스틱 트레이를 제거해 ‘지구를 생

▶ 매일유업, 에이피테크놀로지와 기술 협력… 국내 최초 2'-FL 독점적용 분유 11월 초 출시 예정매일유업(대표 김선희)이 바이오 벤처 기업 에이피테크놀로지와 기술 협력을 통해 국내 최초로 모유 올리고당인 2’-O-푸코실락토오스(2’-O-fucosyllactose, 이하 2’-FL)를 적용한 분유를 출시할 예정이라고 밝혔다.오랜 시간 다방면으로 모유를 연구해 온 매일유업은 사람 모유에 존재하지만, 지금까지 국내 생산 분유에는 적용되지 못했던 모유 올리고당 2’-FL 성

농심은 올해 3분기까지 신라면의 해외 매출액이 국내를 넘어섰다고 밝혔다. 1986년 출시된 이래로 첫 기록이다. 세계 100여개 국으로 수출되며 K푸드의 새 역사를 쓰고 있는 신라면의 글로벌 위상이 확인된 셈이다.신라면의 3분기 누적 국내외 매출액은 총 6,900억 원으로 이중 해외(3,700억 원)가 53.6%에 달한다. 국내에서는 30년간 1등 브랜드의 위상을 유지하면서, 해외에서 한국을 대표하는 식품 브랜드로 비약적인 성장을 이룬 결과다. 지금의 추세를 이어간다면, 신라면은 올해 해외매출 5,000억 원을 포함, 총 9,300

▶ 마이셰프-한솔제지, 친환경 패키징 개발 업무협약 체결밀키트 전문기업 마이셰프(대표 임종억)가 글로벌 친환경 소재기업 한솔제지와 밀키트 산업의 ESG 경영을 위한 ‘친환경 밀키트 포장재 개발 협약’을 체결했다고 5일 밝혔다.마이셰프 본사에서 진행된 ‘ESG 강화를 위한 친환경 패키징 개발에 관한 업무 협약식’에는 마이셰프 임종억 대표와 한솔제지 한철규 대표 등 주요 관계자가 참석해 협력에 대한 의지를 다졌다. 양사는 이번 협약을 계기로 밀키트에 최적화된 친환경 포장재를 연구·

▶ 롯데제과 자일리톨, BTS 브로마이드 증정 이벤트 전개롯데제과가 ‘자일리톨 X BTS 스페셜 에디션’ 출시를 기념해 BTS 브로바이드 증정 이벤트를 전개한다.‘롯데 자일리톨 X BTS 스페셜 에디션’은 방탄소년단 멤버들의 이미지가 새겨진 특별 한정판으로, 크기가 일반 자일리톨 껌보다 2배 가량 크다. 애플민트 맛과 블루베리, 자몽을 섞은 퍼플믹스맛 2가지 제품이 있으며 10월 1일 출시됐다.롯데제과는 제품 출시와 함께 일정 금액 이상의 제품을 사면 방탄소년단의 브로마이드를 2종을 증정하

▶ 국순당, ‘횡성한우축제’에 백세주 후원국순당이 강원도 횡성지역의 대표적인 축제인 횡성한우축제에 백세주를 후원하고 막걸리 빚기 체험행사를 진행한다고 30일 밝혔다.이번 후원 행사는 백세주와 막걸리 및 한우 등 우리 민족과 함께 이어온 식문화의 상호 어울림을 알리기 위해 진행됐다. 국순당은 2017년부터 횡성한우축제 주최측과 업무협약을 맺고 공식후원사로 활동하며, 명품 횡성한우와 좋은술 백세주의 어울림을 꾸준히 알리고 있다.백세주는 고려시대 명주인 백하주의 제법인 생쌀발효법을 복원해 개발한 술로 정부가 선정하는

오리온은 꼬북칩(현지명 : 터틀칩스 ‘TURTLE CHIPS’) ‘플레이밍 라임맛(매운맛)’이 미국 대형 유통채널 ‘샘스클럽’에 입점하며 미국 히스패닉(중남미계 미국 이주민) 시장을 공략한다고 30일 밝혔다. 미국 전체 인구 중 히스패닉의 비중은 백인 다음으로 많은 약 20%를 차지하고 있으며 지난 20년간 가장 인구가 많이 증가한 인종으로서 구매력이 높은 핵심 소비시장으로 급부상하고 있다.샘스클럽은 미국 내 600여 개의 매장을 운영하고 있는 북미 3대 회원제 창고형

▶ 대상웰라이프 뉴케어, ‘2021 굿 디자인 어워드’ 우수 디자인 선정대상웰라이프의 균형영양식 브랜드 ‘뉴케어’ 패키지 디자인이 ‘2021 굿 디자인 어워드(Good Design Award)’에서 우수 디자인(GD)으로 선정됐다.‘2021 굿 디자인 어워드’에서 우수 디자인으로 선정된 뉴케어 제품은 당뇨 환자를 위한 ‘뉴케어 당플랜’, 암 환자를 위한 ‘뉴케어 오메가’, 근육과 뼈 건강을 위한 &lsqu

▶ 롯데 초코파이, 인도 최대 명절 앞두고 현지 마케팅 박차롯데제과(대표 민명기)가 인도 최대의 명절인 디왈리를 앞두고 주력 제품인 초코파이의 신규 광고 캠페인을 10월 1일부터 전개한다.디왈리는 인도의 최대 축제로 힌두 달력의 여덟 번째 달 초승달이 뜨는 날을 중심으로 닷새 동안 집과 사원 등에 등불을 밝히고 감사의 기도를 올린다. 올해는 11월 4일부터 8일까지 5일간이다.이번 광고의 캐치프레이즈는 ‘India Ka Pause Button(인도의 일시정지 버튼)’으로, 2010년부터 사용해온 ‘L