호주산 프리미엄 양고기의 맛과 매력을 알리기 위한 ‘호주램먹을램’ 캠페인이 서울 시민들의 뜨거운 호응 속에 힘차게 출발했다.주한호주대사관 무역투자대표부는 지난 5월 31일 서울 잠수교에서 열린 ‘2025 서울 푸드 페스티벌 – 피크닉 온 더 브릿지’ 행사 현장에서 ‘호주청정램 푸드트럭’을 운영하며 시민과의 맛있는 만남을 성황리에 마쳤다고 밝혔다.이번 푸드트럭 행사는 ‘테이스트 오브 오스트레일리아(Taste of Australia)’ 캠페

가루쌀 소비 확대와 밀가루 대체를 위한 제과·제빵 산업이 본격 시동을 건다.농림축산식품부는 4월 2일부터 서울 코엑스에서 열리는 ‘베이커리 페어’에서 전국 지역 베이커리 100곳이 참여하는 ‘2025년 가루쌀 제과·제빵 신메뉴 개발 사업 출범식’을 개최하고, 가루쌀 빵 120종을 선보인다.농식품부는 2일부터 5일까지 서울 코엑스에서 열리는 ‘한국국제베이커리페어’ 현장에서 전국 지역 베이커리들과 함께 가루쌀 빵의 대중화를 위한 ‘202

독특하고 다양한 풍미의 미국 크래프트맥주와 한식이 조화를 이루는 이색적인 디너 이벤트가 열려 흥미를 끌었다.11일부터 13일까지 서울 코엑스C홀에서 열리는 대한민국맥주박람회(KIBEX)에 미국관 부스로 참가하기 위한 방한한 미국크래프트맥주협회(BA)와 회원사들은 11일 서울 강남구 호텔크레센도서울 11층에서 국내 미디어와 맥주수입유통업계를 대상으로 '김수정 셰프와 함께 하는 미국크래프트맥주 & 한국음식 페어링' 행사를 개최했다.미국농업무역관 주최로 열린 이날 행사에서 리사앨런 무역관장은 인사말을 통해 "와인과 음식의

18일 서울 잠실의 롯데 시그니엘서울 호텔 76층 스튜디오룸에서는 특별한 베이커리 요리 시연 행사가 열렸다.국내 프렌치 페이스트리 분야의 대표 주자로, 4년째 시그니엘 서울 레스토랑 ‘스테이’의 총괄 파티시에를 맡고 있는 맥심 마니에즈(Maxime Maniez) 셰프와 함께 떠나는 ‘프랑스 버터로의 여행, 르 구떼(Le Goûter)’가 바로 그 것이다.이 행사는 프랑스 국립낙농협의회 끄니엘(CNIEL·Le Centre National Interprofessionne

국순당은 국립횡성숲체원과 공동으로 체험프로그램인 ‘주(酒)말애(愛) 1박2일 치유여행’을 진행한다고 8일 밝혔다.이번 행사는 여름철 폭염을 피해 강원도 횡성에 위치한 국립횡성숲체원의 청태산 아름다운 숲 속에서 스트레스를 완화하는 산림치유프로그램을 즐기고 국순당 횡성양조장 주향로 견학 및 술빚기 체험인 ‘우리술 여행’으로 진행된다.오는 7월 20일부터 21일까지 1박 2일 일정으로 강원도 횡성에 위치한 국립횡성숲체원 및 국순당 횡성양조장에서 진행되며 30명 선착순으로 모집한다. 신청은 국립횡

유럽연합(EU)과 프랑스 국립낙농협의회(CNIEL)가 주최하고 소펙사코리아가 주관하는 ‘2017 유러피안 치즈 위크’가 17일부터 23일까지 일주일간 진행된다.유러피안 치즈 위크는 ‘치즈와 함께하는 맛있는 일주일’이라는 컨셉으로 유럽 치즈를 맛있게 먹고, 즐겁게 공부하며, 할인된 가격으로 구매할 수 있는 국내 최대 규모의 치즈 프로모션 행사다.치즈 위크에 참여하는 서울, 부산, 세종 소재 28여 개 유명 레스토랑에서는 일주일 내내 특별한 치즈 디너 코스를 선보인다. 디너 코스에는 각 레스토

깊어가는 가을, 농촌의 낯익은 풍경을 즐기며 구불구불한 마을길을 걷다보면 어느새 추억이 새록새록 돋는다.농촌진흥청(청장 라승용)은 가을여행주간(10.21~11.)을 맞아 농촌의 풍경과 정취를 느낄 수 있는 ‘농촌체험 연계 마을 걷는 길’ 4곳을 소개했다.강원 강릉 ‘안반데기 운유길’=하늘과 맞닿은 듯 드넓게 펼쳐진 국내 최대 고랭지 배추밭의 풍광을 등에 지고 걷는 매력이 남다르다. 길 끝에서 만나는 화전민 사료관에 들르면 예전 고단했던 그들의 삶을 엿볼 수도 있다. 화전민의 애환과 문화가