◇ 오베이션 뉴질랜드(Ovation New Zealand Limited)-양고기

오베이션은 기후가 온화한 뉴질랜드 북섬에서 현대식 설비를 갖춘 3개의 공장을 운영하고 있다. 52주 연중 생산프로그램을 통해서 목초지에서 방목 사육한 양고기를 전 세계 소비자에게 30년 이상 안정적으로 공급하고 있다.

국내에는 수입사 (주)돌핀을 통해서 '꼬미양'이란 브랜드로 소비자들에게 다가가고 있다. 돌핀은 오베이션의 고기를 전문적으로 취급하는 외식업체를 경기도 부천시에서 운영 중이다. 레스토랑 이름 역시 '꼬미양'이다. 

김현옥/김주은 기자 hykim996@foodicon.co.kr 다른기사 보기