[단독] "식품의 반도체 '효소' 국산화 시급... 국가 정책 사업으로 육성해야" 생체내 소화·면역 작용은 물론 치유·노화방지·항암 등 모든 대사작용을 원활하게 촉진하는 생체 촉매제로서 효소(Enzyme)에 대한 가치가 재조명되고 있다. 사람은 물론 동물 식물 미생물에 이르기까지 수많은 생체 내에서 다양한 종류로 존재하는 효소는 그 부가가치가 상상외로 커 '식품의 반도체'로 일컬어지지만, 국내 사용량... 오늘의 TOP기사 우수식품 수출지원 나선 식약처...처장 직속 ‘글로벌수출전략담당관’ 신설 식품의약품안전처(처장 오유경)는 윤석열 정부 경제정책의 최우선 과제인 수출 확대를 위해 수출지원 정책기능을 전담하는 처장 직속 ‘글로벌수출전략담당관’을 신설했다.‘글로벌수출전략담당관’은 우수한 국산 식품, 의료제품의 글로벌 시장진출을 뒷받침하기 위해 과학적 근거에 기반하여 △국산 식의약 제품의 글로벌 위상을 높이고 △수... 오늘의 TOP기사 9월 현재 농식품 수출액 63억1천불...올해 첫 증가세 전환 농림축산식품부(장관 정황근)는 9월 2주차(~9.16.)까지 농식품 수출(잠정)이 지난해보다 0.4% 증가한 63.1억불을 달성했다고 밝혔다. 스마트팜, 농기자재 등 전후방산업을 포함한 K-Food+ 수출도 지난해보다 1.8% 증가한 84.6억불(농식품 63.1, 전후방산업 21.5)로 상승세를 보이고 있다. 올해 전 ... 오늘의 TOP기사
파워 인터뷰 [인터뷰] 취임 1주년에 대통령 표창 받은 임광세 풀무원다논 대표 "가치소비 트렌드 부응한 신제품 개발로 성장 이끌어" 김현옥 기자 세계 최대 주류 전시회 '2023 비넥스포 아시아' 5월 싱가포르서 열려 김현옥 기자 [신년인터뷰] 윤종철 농진청 차장 "가루쌀 가공산업 활성화에 다각적 노력" 김현옥 기자
핫이슈 치킨 프랜차이즈 BBQ vs bhc 새해 벽두부터 법적 다툼 불거져 낙농육우협회, 김현수 농식품부 장관 직권남용죄로 형사 고발 식용불가 ‘나비완두콩 꽃’ 사용 카페 등 11곳 적발
정책/제도 '2023 상하이 케이-푸드 페어', 아시안 게임 열기 이어가 K-종자의 모든 것, 2023 국제종자박람회에서 선보여 청년농 대상 스마트팜 전용단지 공급 확대 ‘이탈리안 라이그라스’ 파종, 무인기(드론)로 한 번에 해결 “버섯사관학교에서 재배, 육종기술 배우세요”
통계/자료 [농진청 신간] '로컬푸드 바로알기' / '벼가 쑥쑥, 쌀이 듬뿍!' 식약처, 수입 해양 수산물 도감 발간(Ⅴ) - 복족류편 작년 우리기업 해외농업 곡물 11만톤 반입...식량안보에 기여 “2020년산 마늘‧양파 생육은 전년보다 좋거나 비슷” 김치 인삼 등 1분기 농식품 수출액 전년비 5.8%↑...코로나19 악재 불구 면역개선 효과 힘입어
인사/동정 인사 [인사] 농림축산식품부 인사 한두봉 제16대 한국농촌경제연구원장 취임 인사 [인사] 농림축산식품부 과장급 인사 [인사] 농림축산식품부 과장급 인사 [인사] 식약처 고위공무원단
부음 부고 [부고] 민은홍 동원산업 사업부문 대표이사 부친상 부고 [부고] 김용수 전 롯데제과 대표이사 별세 부고 [부고] 한승준(아워홈 홍보팀장)씨 부친상 부고 [부고] 조태희 농촌경제연구원 책임전문원 부친상 부고 [부고] 김명철 한국식품산업협회 상근부회장 모친상
농진청, 10월 1일 ‘한돈데이’ 맞아 우리 돼지 효능과 가치 알려 농촌진흥청(청장 조재호)은 ‘한돈데이’(10월 1일)를 앞두고 우리 돼지의 우수성을 알리고 소비를 촉진하기 위해 산업 전반에 활용되고 있는 우리 돼지 ‘한돈’을 재조명했다.... 해외제조업소 위생평가 주기 탄력적 적용식품의약품안전처(처장 오유경)는 주문자상표부착(OEM) 수입식품 등을 제조·가공하는 해외제조업소(작업장)의 현지 제품 생산 상황을 고려해 위생평가 주기를 탄력적으로 적용할 수 있도록 하는 내용을 담은 '주문자상표부착수입식품등의 현지 위생점검 기준 및 위생평가 방법'을 26일 개정 고시했다고 밝혔... 추석 성수식품 일제점검 결과, 위반업체 76곳 적발 식품의약품안전처(처장 오유경)는 추석 성수식품의 선제적 안전관리를 위해 선물‧제수용으로 소비가 많은 떡, 한과, 건강기능식품, 축산물(포장육 등), 전통주 등을 제조‧수입‧판매하는 업체 총 5,837곳을 대상으로 일... 알레르기 유발물질 미표시 건강기능식품 회수 조치 식품의약품안전처(처장 오유경)는 건강기능식품제조업체인 ‘영풍제약(주)(인천시 남동구 소재)’에서 제조‧판매한 알레르기 유발 물질을 표시하지 않은 17개 건강기능식품을 판매중단 및 회수 조치한다고... "추석 선물 구매할 때 부당광고에 주의하세요!" 식품의약품안전처(처장 오유경)는 추석 명절을 앞두고 부당광고로 인한 소비자 피해를 예방하기 위해 선물용 제품의 온라인 광고 게시물을 집중점검(8.28.~9.8.)한 결과, 허위·과대광고 509건을 적발하... 벤조피렌 초과 검출 해바라기씨유 판매중단 식품의약품안전처는 경기 파주시에 있는 식품 제조가공업체 웰크리가 제조·판매한 '엔리끄 해바라기씨유'에서 발암물질인 벤조피렌이 기준을 초과해 검출됐다고 20일 밝혔다.대상 제품은 유통기한이 ... ‘비건 어때?!’ 제8회 비건페스타&그린페스타 내달 13일 개막 최근 기후 환경에 대한 교육과 정부 정책의 확대, 채식 관련 도서, 다큐 등을 통해 채식에 대한 관심이 증가하고 있다.이에 따라 대형 유통사에서도 비건 존을 기획 운영하는 사례가 급증하고 있으며, 해외에서는 얼마 전... 국산 ‘밤꿀’ 면역력 높여 바이러스 억제 효과 커 농촌진흥청(청장 조재호)은 국내산 밤꿀이 선천적인 면역력을 높여 바이러스를 억제하는 효과가 있음을 확인했다.밤꿀은 6월 중순에 생산되는 벌꿀로 진한 갈색을 띠며 강한 향과 약간의 쓴맛이 특징이다. 예부터 피로 해소에...
[업계단신] 국순당, 횡성한우축제에서 복원주와 백세주 등 소개/BBQ앱 리뉴얼 기념, 전 회원 최고 등급 혜택 쏜다 이지현 기자 오리온, 2023년 하반기 채용 연계형 인턴십 모집 FOODICON [오늘의 새상품] 풀무원 ‘풀무원 또띠아’ 2종/롯데웰푸드 ‘크런키 X 방탄소년단’ 8종 김민 기자 CJ제일제당, 티앤알바이오팹과 미래 먹거리 개발 위한 파트너십 체결 이지현 기자 [업계단신] 대상㈜, 미원 시즌3 ‘아빠의 일기’ 광고 캠페인 공개/2023 상하농원 팜 페스티벌 개최 이지현 기자 [인사] 식약처 FOODICON [인사] 한국농촌경제연구원 FOODICON BBQ, 엑스트라 버진 올리브오일 50% 원료로 한 ‘BBQ 블렌딩 올리브오일’ 도입 강영우 기자 CJ제일제당, ‘PHA’ 적용한 칫솔로 ‘2023 레드닷 디자인 어워드’ 본상 수상 이지현 기자 [오늘의 새상품] 롯데웰푸드 ‘쁘띠몽쉘 제주 돌카롱’ 김민 기자
포토뉴스 농식품부, 국산라면 수출확대 위한 민·관 협업방안 논의 김현옥 기자 K-푸드, 수출시장 다변화로 유럽 시장 집중공략 김정식 기자 가루쌀 라면부터 빵까지 한자리에 모여 김현옥 기자 aT 김춘진 사장, 김치 수출 확대 및 추석 농산물 수급 점검 김정식 기자 식약처, ‘수산물 안전관리 국민동행 소통마당’ 개최 강영우 기자 K-음료의 시원한 매력, 캐나다 현지인 입맛 사로잡다 김정식 기자
새상품 [오늘의 새상품] 풀무원 ‘풀무원 또띠아’ 2종/롯데웰푸드 ‘크런키 X 방탄소년단’ 8종 [오늘의 새상품] 롯데웰푸드 ‘쁘띠몽쉘 제주 돌카롱’ [오늘의 새상품] 풀무원 ‘식물성유산균 아르기닌&비타B’ [오늘의 새상품] 오리온 ‘와우 아이셔’/풀무원 ‘SOYA SNACK’ 론칭
인기뉴스 1[단독] "식품의 반도체 '효소' 국산화 시급... 국가 정책 사업으로 육성해야" 2'30년 캐나다 쇠고기 무관세... 對한국 수출 드라이브 시동 3국내 최대 ‘2023 하반기 제55회 IFS 프랜차이즈창업박람회’ 개최 49월 현재 농식품 수출액 63억1천불...올해 첫 증가세 전환 5농진청, 10월 1일 ‘한돈데이’ 맞아 우리 돼지 효능과 가치 알려 6[업계단신] 풀무원푸드앤컬처, 추석 연휴 기간 고속도로 휴게소 내 ‘풀무원존’/대상㈜ 종가, 브랜드 앰버서더로 세븐틴 호시/아워홈, 플라스틱 가림막 재활용해 ‘순환 자원화’/롯데웰푸드 ‘닥터자일리톨버스’, 보바스 어린이의원 방문/정식품 ‘베지밀 고단백 두유 검은콩’, 1000만 개 판매 돌파 7우수식품 수출지원 나선 식약처...처장 직속 ‘글로벌수출전략담당관’ 신설 8해외제조업소 위생평가 주기 탄력적 적용 9HACCP인증원, 서울신용보증재단과 소상공인 음식점 지원 나서 10aT, 미래세대에 저탄소 식생활 교육 나선다
오피니언 [행사] 디지털 헬스케어와 함께하는 지역사회 영양관리: 혁신과 도전’ 학술대회 이지현 기자 [김종덕칼럼] ⑥ 곡물가격 급등... 식량주권 확보 노력 게을리 말아야 김종덕 국제슬로푸드한국협회 회장 [김종덕칼럼] ⑤ 수입식품 의존 줄이고 '콩의 나라' 위상 회복해야 김종덕 국제슬로푸드한국협회 회장
행사 [행사] 디지털 헬스케어와 함께하는 지역사회 영양관리: 혁신과 도전’ 학술대회 [행사] ‘건기식 스마트라벨 활성화’ 위한 포럼 [행사] ‘탄수화물 기반 식품과학의 현재와 미래’ 학술심포지엄 대한민국 맥주박람회 ‘KIBEX 2023’ 4월 6일 코엑스서 개최 식품안전정보원, 9일 '2023년 상반기 식품이력추적관리 설명회' 개최
통신원리포트 [마켓트렌드] 日, AEON 식육 코너에 식물유래 고기 등장...대체육 시장 급속 확대 야쿠르트, 2050년 환경 비전 제시...2030년까지 플라스틱 포장재 30% 줄이기로
구인/구직 구인/구직 식품진흥원, 2022년 체험형 청년인턴 7명 채용 구인/구직 BBQ, 글로벌 외식기업 이끌어 갈 상반기 전역 장교 공채 구인/구직 롯데푸드, 경영지원·마케팅 등 5개 직무 신입사원 채용 구인/구직 "우리 가치해썹 하자~!" HACCP인증원, 혁신 SNS 기자단 4기 모집 구인/구직 BBQ, 2021 하반기 공채 31명 본격 채용