세계 식품트렌드 Top 3... 동서양·동식물성 하이브리드 식품 인기 네덜란드 유가공조합인 FrieslandCampina가 2023년 트렌드 보고서를 통해 식품업계 혁신을 이끄는 트렌드 3가지를 발표했다.첫째, 최근 동서양을 아우르는 음식을 통해 새롭고 혁신적인 식품이 다양한 나라를 하나로 잇고 있는 추세이다.예를 들어 일본의 세련미와 한국의 혁신성이 프랑스의 기술과 이탈리아의 클래식함과... 오늘의 TOP기사 ㈜진미식품 ‘한국 글루텐프리 인증 장류부문 1호’...소스류 해외수출 확대 기대 ㈜진미식품이 ‘한국 글루텐프리 인증 장류부문 1호’ 기업이 됐다.한국쌀가공식품협회(회장 김문수)는 30일 서울 여의도 중소기업중앙회 2층 희망룸에서 한국 글루텐프리 인증 장류부문 1호 수여식”을 가졌다.이날 행사에는 중소기업중앙회 김기문 회장, 권혁홍 수석부회장, 한국쌀가공식품협회 김문수 회장, ㈜진미식품 송인섭 회장과... 오늘의 TOP기사 CJ제일제당, ‘국경 없는’ 글로벌 인재 육성 박차 CJ제일제당이 글로벌 라이프스타일 기업으로의 도약을 가속화하기 위한 혁신적인 인사제도 구축에 나섰다.CJ제일제당은 구성원과 회사가 함께 성장하는 글로벌 인재 육성 제도 ‘CJ&me: Create your Journey’를 도입하고, 그 첫 번째 프로젝트로 ‘글로벌 커리어 마켓(Global Career Market)’을 ... 오늘의 TOP기사
2023 신년사 [2023신년사] 이효율 식품산업협회장 "소비기한제도 안착·수출경쟁력 제고 힘쓸 것" [2023신년사] 임은경 식품안전정보원장 "환경 변화 따른 식품 안전 정보 서비스 사전 제공" [2023신년사] 장태평 농어업농어촌특별위원회 위원장 "식량주권 확보ㆍ탄소중립 실현ㆍ농어업 규모화와 생산성 향상 등 해법 모색" [2023신년사] 남성현 산림청장 "숲으로 잘사는 산림르네상스 시대 원년될 것" [2023신년사] 김영재 한국식품산업클러스터진흥원 이사장 "푸드테크 육성ㆍ기능성식품 소재 국산화 확대ㆍ디지털 식품정보 플랫폼 구축" [2023신년사] 노수현 농림식품기술기획평가원장 "R&D 투자가 부가가치로 선순환 되는 농산업 혁신 생태계 강화" [2023신년사] 박병홍 축산물품질평가원장 "축산물, 유통 디지털 전환으로 경쟁력 제고" [2023신년사] 김홍상 농촌경제연구원장 "농업·농촌 가치 확장 도약 기회로" [2023신년사] 조재호 농촌진흥청장 "농산물·곤충서 건강기능성 소재 발굴ㆍ대체단백질 등 대체식품과 메디푸드 연구 강화"
파워 인터뷰 [인터뷰] 정현식 프랜차이즈협회장 "한국은 프랜차이즈 시장의 테스트 베드... 세계총회 통해 미래 발전상 보여줄 것" 김현옥 기자 돈 패럴 호주 통상관광장관, 서울서 ‘Taste the Wonders of Australia' 캠페인 선포 김현옥 기자 [인터뷰] 노민호 서울우유 상임이사 "우유의 핵심가치는 '신선도'... 2026년 무관세 시장개방 '시간과 온도'로 승부" 김현옥 기자
기획/특집 [신년기획] ① 한우ㆍ쌀 농가 살리는 '바이오차'...온실가스 저감 등 4마리 토끼를 한번에 [집중조명] 농심미분 쌀가루제품 ‘한국글루텐프리인증(KGFC) 1호’의 의미와 가치
정책/제도 HACCP 인증원, ‘2023년 HACCP 사업설명회’ 온라인 개최 aT, 내부통제 강화 및 공공기관 혁신 총력 2023년도 식품진흥원 지원사업 설명회 개최 "축산물 유통 서류, 쉽고 빠르게 한 곳에서 처리"... 축평원, ‘축산물원패스’ 서비스 혁신 "신속통관 대상에 수출식품용 원료농산물 확대 필요"
인사/동정 인사 [인사] 농촌진흥청 고위공무원 전보 인사 [인사] 농촌진흥청 인사 [인사] 산림청 인사 [인사] 축산물품질평가원 인사 [인사] 소비자원, 분쟁조정위원회 상임위원에 오지영 변호사 임명
오뚜기, ‘e-라벨’ 활용한 식품표시 간소화 시범사업 시행 ㈜오뚜기가 식품 표시 간소화를 위한 ‘e-라벨’ 시범사업을 진행한다. 이는 식품 표시 사항 일부를 QR코드를 통해 전자정보로 대체하는 것으로, 오뚜기는 이를 시범 도입하며 홍보에 나섰다.이번 시... "축산물 유통 서류, 쉽고 빠르게 한 곳에서 처리"... 축평원, ‘축산물원패스’ 서비스 혁신 축산물품질평가원(원장 박병홍)이 운영하는 ‘축산물원패스’가 고도화되면서 축산물 전자민원창구로서 역할을 톡톡히 해내고 있다.축산물원패스란, 축산물 유통 거래 시 필요한 대부분의 행정과정을 한자리에... 롯데제과, 만두 피·소의 조화로운 차별화 ‘Chefood 기본충실 군만두’ 선봬 롯데제과의 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘Chefood(쉐푸드)’는 바삭한 식감과 풍성한 만두소의 맛이 조화로운 ‘Chefood 기본충실 군만두’를 출시했다고 31일 밝혔다.... "신속통관 대상에 수출식품용 원료농산물 확대 필요"식품의약품안전처(처장 오유경)는 해외 진출 관련 식품업계의 애로사항을 청취하고 수출 지원 방안을 논의하기 위해 ‘식약처-식품업계 간담회’를 로얄호텔에서 1월 31일 개최했니다.이번 간담회는 최근 있었던 대통령의 아랍에미리트(이하 UAE) 순방 후속 조치의 일환으로, 경제사절단으로 참여한 식품업체의 성... 美 농무부, 식물성 대체식품 지원 확대 추진 미국 농무부(USDA)가 시행중인 임신부 및 수유부 여성과 어린이들을 위한 특별영양보충프로그램(WIC)에서 식물성 대체식품 지원을 확대할 계획이다. 앞서 농무부는 WIC을 통해 제공되는 식료품 꾸러미 개정에 있어 유... 영국 런던 ‘킹스턴구 김치의 날’ 선포 우리나라 식품 최초의 법정기념일인 ‘김치의 날’이 미국에 이어 영국에서도 제정된다. 영국 내 한인 최대 거주지역인 킹스턴 어폰템스 왕립 자치구(Royal Borough of Kingston Up... ㈜오뚜기, ‘오뚜기밥’ 누적 생산량 20억 개 돌파 급할 때 먹는 ‘비상식’에서 매일 간편하게 즐기는 ‘일상식’이 된 즉석밥 시장에서 오뚜기 활약이 계속되고 있다.㈜오뚜기는 ‘오뚜기 즉석밥’ 누적 생산량... 농식품부, 제45호 에이(A)-벤처스로 ㈜마이셀 선정 농림축산식품부(장관 정황근)는 농식품 분야 우수 벤처 창업 기업을 발굴하고 홍보하기 위해 추진 중인 이달의 에이(A)-벤처스 제45호 기업으로 주식회사 마이셀(대표 사성진)을 선정했다.마이셀은 2020년 창업한 기업...
[인사] 농촌진흥청 고위공무원 전보 FOODICON [업계단신] 풀무원녹즙, ‘위러브플러스’에 e-라벨 도입 이지현 기자 [오늘의 새상품] 롯데제과 ‘Chefood 디지몬 어드벤처 우유핫도그’/CJ제일제당 ‘고메’ X ‘덕후선생’ 3종 김민 기자 2023년 젖소 육성우 전문목장 지원사업 신청 안내 강영우 기자 식품진흥원, 2023년 상반기 신입사원 공개채용 김정식 기자 한국프랜차이즈協-벨킨스, 실내마스크 의무 해제 대비 음식문화개선 교육 이지현 기자 [인사] 한국농업기술진흥원 FOODICON [오늘의 새상품] 오리온 ‘마리비스킷’/파파존스 피자 ‘파파스 알프레도 리조또’/아워홈 ‘온더고’ 일본식 정통 덮밥 2종/하림 ‘무항생제 로스트 닭다리’ 김민 기자 [인사] 농림축산식품부 FOODICON [인사] 한국식품산업클러스터진흥원 FOODICON
포토뉴스 농진원, 안전보건경영 실천 결의대회 가져 김정식 기자 aT, 대상(주)와 저탄소 식생활·K-푸드 수출확대 협력 김정식 기자 세계 명문 요리학교도 반해버린 K-발효식품 김정식 기자 ㈜산수골, 취약계층에 '치즈돈까스' 등 4천만원 상당 제품 기부 이지현 기자 aT, 인도 韓商KOTEC과 저탄소식생활·K-푸드 수출확대 업무협약 김정식 기자 K-푸드, 베트남 최대 박람회서 수출 길 넓혔다 김정식 기자
새상품 롯데제과, 만두 피·소의 조화로운 차별화 ‘Chefood 기본충실 군만두’ 선봬 [오늘의 새상품] 롯데제과 ‘Chefood 디지몬 어드벤처 우유핫도그’/CJ제일제당 ‘고메’ X ‘덕후선생’ 3종 [오늘의 새상품] 오리온 ‘마리비스킷’/파파존스 피자 ‘파파스 알프레도 리조또’/아워홈 ‘온더고’ 일본식 정통 덮밥 2종/하림 ‘무항생제 로스트 닭다리’ [오늘의 새상품] 하림 ‘매콤후랑크’ 재출시
인기뉴스 1[신년기획] ② '바이오차'로 순환 농업 이끄는 네덜란드의 경쟁력 2"멜라토닌 함량 표시 제품, 불면증 개선 효과 없어" 3오뚜기, ‘X.O. 만두’ 라인업 확대… 냉동만두 시장 경쟁력 강화 4작년 건기식·축산물 수입 급증...총 수입식품 규모 2021년 대비 3%↑ 5농식품부, 해외 슈퍼스타 한식당 8개소 지정 6CJ바이오사이언스, 면역항암 파이프라인 美FDA 임상 승인… 신약 개발 ‘박차’ 7㈜진미식품 ‘한국 글루텐프리 인증 장류부문 1호’...소스류 해외수출 확대 기대 8치킨 프랜차이즈 BBQ vs bhc 새해 벽두부터 법적 다툼 불거져 9[마켓트렌드] 러시아 식물성 식품시장 지속 성장세... 10년 내 세계 식물성 육류의 15% 차지 10올해 농식품 수출 130억 달성 위한 'K-Food+ 수출확대추진본부' 출범
오피니언 [김종덕칼럼] ⑥ 곡물가격 급등... 식량주권 확보 노력 게을리 말아야 김종덕 국제슬로푸드한국협회 회장 [김종덕칼럼] ⑤ 수입식품 의존 줄이고 '콩의 나라' 위상 회복해야 김종덕 국제슬로푸드한국협회 회장 [김종덕칼럼] ④ 세계최대 슬로푸드행사 ‘테라마드레 2022’ 주제는 ’재생‘ 김종덕 국제슬로푸드한국협회 회장
행사 [행사] ‘2022식품소비행태조사 결과발표대회’ 개최 [행사] ‘Probiotics and Gut Microbiome in Health and Disease’ 학술대회 ‘기능성식품 질병위험감소표시의 국제 기준화 및 국민건강 증진’ 정책세미나 [행사] ‘미래 대응 위한 대체식품’ 온라인 포럼 '아동건강 및 노년층 근감소와 유제품의 중요성' IDF 영양 심포지엄
구인/구직 구인/구직 식품진흥원, 2022년 체험형 청년인턴 7명 채용 구인/구직 BBQ, 글로벌 외식기업 이끌어 갈 상반기 전역 장교 공채 구인/구직 롯데푸드, 경영지원·마케팅 등 5개 직무 신입사원 채용