푸드아이콘-FOODICON

미국산 소고기 국내 수입량 4년 연속 1위...작년 24만3천톤 기록
미국산 소고기가 2008년 미국산 소고기 수입 개방 이후 수입량과 점유율 최고치를 기록하면서 4년 연속 수입육 시장 1위를 차지한 것으로 나타났다.미국육류수출협회(한국지사장 양지혜)가 연간 통관 자료와 소비자 조사를 기반으로 2020년 미국산 소고기 현황을 발표했다. 관세청 자료에 따르면 전체 소고기 수입량이 44만3,2...
코로나19로 美 소스시장 급성장... 양념장 등 한국장류 수출 기회
코로나19 영향으로 지난해 미국 식품시장에서 소스류 판매가 크게 증가했다. 시장조사기관 유로모니터가 발표한 보고서에 따르면 지난해 소스·드레싱·양념류를 포함한 미국 소스 시장 규모는 310억...
새로 나온 느티만가닥버섯 '백마루' 아이들 입맛에도 맞아
쓴맛이 적고 조리한 뒤에도 버섯 고유의 색과 모양이 잘 유지되는 느티만가닥버섯 새 품종 ‘백마루’가 개발됐다.느티만가닥버섯은 생산하는 데 100일 정도 걸린다고 해서 ‘백일송이&rsq...
aT, 27일 ‘2021 농식품 수출사업 설명회’ 유튜브로 생중계
올해 aT에서 추진하는 국제식품박람회와 K-Food Fair, 온라인 수출상담회 등 굵직한 주요 농식품 수출지원사업에 대한 안내가 유튜브 채널을 통해 라이브로 전격 개최된다.농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT...
BBQ, 제주맥주와 손잡고 콜라보 제품 출시 예정
제너시스 비비큐(회장 윤홍근)가 한국 맥주 시장에 새로운 바람을 불러 일으키고 있는 제주맥주와 손잡고 ‘BBQ-제주맥주 콜라보’를 선보인다.양사는 최근 송파구 문정동 제너시스BBQ 본사에서 양해...
식품‧축산물 등 시험검사기관 위반 항목만 처분한다
식품‧축산물 등 시험‧검사기관이 문서 작성 및 보관 관련 기준을 위반할 때 지정 업무 전체에 대해 행정처분하던 것이 앞으로는 위반 항목에 한해서만 처분하고 다른 항목의 시험 검사는 계속할 수 있게 됐다.식품의약품안전...
식약처, ‘2021년 해썹 지원 사업’ 온라인 설명회
식품의약품안전처(처장 김강립)는 한국식품안전관리인증원과 함께 해썹(HACCP) 인증 업체 등을 대상으로 ’2021년 해썹 지원 사업 온라인 설명회’를 갖는다고 밝혔다.이번 설명회는 올해 달라지는 제도와 추진 방향을 공유하기 위해 마련했고, 1월 27일부터 2월 3일까지 전국 6개 지원에서 주최하며 코...
축산물 영업자 공동사용 시설 확대·축산물 해썹기준 개선
식품의약품안전처(처장 김강립)는 축산물 영업자가 공동으로 사용할 수 있는 시설을 확대하는 내용 등을 담은 '축산물 위생관리법 시행규칙' 일부개정안이 25일 시행된다고 밝혔다. 이번 개정은 제품 검사시설 등 축산물 안전에 저해되지 않는 시설에 한해 공동사용 할 수 있도록 대상을 확대해 축산물 영업자의 부담을 ...