1987년, 이탈리아 토스카나(Tuscany) 카스텔피오렌티노에서 시작된 CALUGI SRL은 트러플과 버섯, 기타 고급 별미를 전문적으로 생산하며, 현재 전 세계 30개국으로 수출되는 글로벌 미식 브랜드로 자리 잡았다.
이 회사의 핵심은 단순한 원재료 공급이 아니라 혁신적인 가공 기술과 엄격한 품질 관리를 통해, 가장 신선하고 안전한 제품을 제공하는 데 있다.
엄선된 원료, 혁신적인 접근
CALUGI는 최고급 트러플과 버섯을 선별하고, 이를 현대적인 기술과 결합해 미식가들이 원하는 완벽한 맛과 향을 구현한다.
대표 제품으로는 ▲ 토스카나에서 채취한 최고급 블랙 & 화이트 트러플인 프레시 & 가공 트러플과 ▲ 고급 레스토랑과 델리카센을 위한 프리미엄 제품인 트러플 오일 & 소스 ▲ 유기농 원료를 사용한 고품질 식재료인 특선 버섯이 손꼽힌다.
국제 인증으로 보증하는 품질 & 안전성
CALUGI는 IFS, BRC, HALAL, 유기농 인증을 획득해 엄격한 글로벌 식품 안전 기준을 준수하고 있다. 이는 리테일, 푸드서비스, 델리카테센 업계의 고객들에게 최상의 신뢰도를 제공하는 요소다.
CALUGI는 30개국 글로벌 네트워크를 구축할 정도로 전 세계 미식가들이 인정한 브랜드로서, 최고급 원재료인 토스카나산 트러플 및 버섯 전문 브랜드이다. 리테일, 푸드서비스, 델리카센 등 다양한 유통채널에 맞춤형 솔루션 제공한다는 것이 강점이다.
프리미엄 트러플과 미식 제품을 찾는 바이어들에게 전통과 혁신이 결합된 브랜드 경험을 제공하고 있다고 회사측은 강조한다.
