한국농촌경제연구원(KREI, 원장 김홍상)은 9일 오후 1시부터 서울 양재동 aT센터 그랜드홀에서 ‘2022년 식품소비행태조사 결과발표대회’를 개최한다.연구원은 2013년부터 매년 전국 규모의 식품소비행태조사를 통해 우리 국민의 식품소비행태와 식생활 및 식품정책에 대한 인식을 조사·분석해 발표하고 있다. 이를 통해 생산자와 관련 업계, 담당 부처에 시사점을 제시하고 정책을 개발하는 데 도움을 주고 있다.대회 첫 순서로 연구원의 이계임 박사가 ‘식품소비행태조사 표본 특징과 조사 개요&rsq

한국유산균·프로바이오틱스학회(회장 윤성식)는 오는 12월 2일 세종대학교에서 ‘Probiotics and Gut Microbiome in Health and Disease ’란 주제로 추계 학술대회를 개최한다.학회에 따르면 코로나 팬데믹 기간동안 특별히 프로바이오틱스 관련 산업 매출이 비약적으로 증가해 1조원 규모 시장을 형성했다. 이는 유산균과 프로바이오틱스의 다양한 인체내 건강기능성이 과학적으로 규명되면서 개별인정형 제품화 및 이를 사용한 소비자들의 제품 효능에 대한 신뢰가 재구매로 연결되면서

건강기능식품미래포럼(회장 강일준)이 오는 26일 오후 1시 30분부터 5시까지 경기 스타트업 캠퍼스에서 ‘제5회 건강기능식품미래포럼 정책세미나’를 개최한다고 밝혔다.이번 세미나는 ‘기능성식품 질병위험감소표시의 국제 기준화 및 국민건강증진’을 주제로 정부, 산업, 학계 등 각 분야 전문가들이 발표와 토론을 펼칠 예정이다.주제 발표는 경북대 식품공학부 정우식 교수가 좌장을 맡아 진행하며, △질병위험감소표시 Codex 표시기준 및 제외국의 표시 현황(서울과기대 식품공학과 김지연 교수), △일반식

농림축산식품부(장관 정황근)·농촌진흥청·산림청이 주최하고, 농림식품기술기획평가원(원장 노수현)이 주관하는 ‘제28회 농림식품산업 미래성장포럼’이 15일 14시 대전 인터시티 호텔 에메랄드홀에서 개최된다.미래성장포럼은 농림식품 과학기술 분야의 주요 이슈를 주제로 토론하고, 미래 비전과 정책 방향을 제시하는 자리로, 2014년부터 28회째 이어져 오고 있다.이번 미래성장포럼은 비대면 방식으로 개최돼 실황이 온라인 생중계되며, ‘미래 대응을 위한 대체식품’을 주제로 한

IDF(국제낙농연맹)는 오는 5월 12일 비대면으로 개최되는 제2회 영양 심포지엄을 앞두고 세부 내용을 공개했다.전 세계적으로 아이들의 성장과 발달은 물론 학업 성취를 위해 임신부터 생후 1,000일은 물론 2세 이후 성인이 되기 전 8,000일 동안 영양과 성장 발달이 중요하다고 강조하고 있다.또한, 고령화 인구가 증가함에 따라 신체적, 정신적 및 인지적 건강 유지를 위해 노년층을 위한 양질의 식품 공급이 필수적인 것으로 알려져 있다.이에 따라, 이번 심포지엄은 연령별로 두 세션으로 나뉘어 첫 번째 세션에서는 '모성 식단과

노르웨이 원산지 인증 마크 '씨푸드프롬노르웨이(Seafood From Norway)'는 요리전문교실 ABC쿠킹스튜디오와 함께 2일부터 30일까지 잠실 롯데월드몰에 위치한 ABC쿠킹스튜디오에서 노르웨이 연어 쿠킹 클래스 ‘네 마음을 연어줘’를 진행한다고 밝혔다.수업 참가자들은 노르웨이산 연어 필렛을 활용해 가정에서 쉽게 즐길 수 있는 다양한 요리를 만든다.2030세대를 비롯해 전 세대로부터 인기를 얻고 있는 웰빙 메뉴로 노르웨이 연어를 김퓨레·현미밥과 각종 채소를 섞어서 만든 &lsqu

“대한민국 축산업, 스마트축산을 넘어 디지털 축산으로 경쟁력을 강화해야 한다”디지털축산 플랫폼 기업 유라이크코리아(uLikeKorea)는 오는 26일 오전 10시 국회의원회관 제2소회의실에서 열리는 ‘4차 산업혁명 시대 대한민국 축산업(한우) 경쟁력 강화 방안 포럼’에서 김희진 대표가' 스마트축산을 넘어 지속가능한 디지털축산으로'라는 주제로 발표를 한다고 21일 밝혔다.농림축산식품해양수산위원회 위원장인 김태흠 국회의원과 정희용 국회의원이 주최하고 사단법인 나눔축산운동본부가 후

식품의약품안전처(처장 김강립)는 한국식품안전관리인증원과 함께 국내 식품의 해외 진출을 돕기 위한 ‘수출분야 식품안전 지원사업 설명회’를 27일 개최한다고 밝혔다.주요 내용은 △수출식품의 위생·안전분야 지원을 위한 정책 방향 △2021년 참여 업체 지원 결과 공유 △2022년 지원사업 참여 방법 △질의응답·의견수렴 등이다.특히 수출 시 업계의 애로사항을 해소할 수 있는 맞춤형 규제(수출 상대국 식품기준·통관절차 등) 상담과 수출 전 안전성 검사지원 등 업체에 대한 지원 사업에

농촌진흥청(청장 허태웅)은 24일부터 27일까지 서울 강남구 코엑스 전시관 B홀과 온라인(유튜브 농진청 채널)에서 '2021년 제7회 강소농强小農대전'을 연다.‘작지만 강한 농업인’을 뜻하는 강소농(强小農)은 규모는 작지만 끊임없는 역량개발과 차별화된 경쟁력을 갖추고 경영혁신을 지속적으로 실천하는 중‧소규모의 농업경영체를 말한다.이 행사는 강소농에게 온·오프라인(현실공간) 농산물 유통시장 참여기회를 제공하여 소비자와 접점을 확대하고, 대형 유통업체의 전문 구매자(바이어)에게 상품에 대

농촌진흥청(청장 허태웅)은 치유농업 영역 확대를 위한 치유 농식품 연구 추진 방향을 설정하고, 산업 활성화 방안을 찾기 위해 22일 ‘치유 식품산업 발전방안 심포지엄’을 연다.농진청은 지난 3월 ‘치유농업 연구개발 및 육성법’ 시행에 따라 치유농업 중점 추진 방향을 발표하고 여러 부처와 협업해 연구와 인력양성, 기술 지도사업을 추진하고 있다.이번 학술 토론회에서는 치유 농식품 정책 관계자, 식의약 전문가, 산업체, 지방농촌진흥기관 등 100여 명이 참석해 다양한 영역에 대해 주제 발표하고,

한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 30일 11시부터 ‘식품안전관리 패러다임 전환 및 안전한 K-Food의 세계화 전략’을 주제로 'HACCP KOREA 2021'을 개최한다고 밝혔다.이번 행사는 정부의 단계적 일상회복 거리두기를 준수하여 비대면 온라인으로 진행되며, 참가를 희망하는 경우 사전접수가 필요하다. 행사 당일에는 유튜브(한국식품안전관리인증원, 식약처)를 통해 생중계될 예정이다.2017년에 시작해 올해 5년차를 맞이하는 HACCP KOREA 행사는 식품안전관리제도

식품안전정보원(원장 임은경)은 오는 19일 오후 2시부터 '대만/호주·뉴질랜드 식품안전관리체계 심층조사' 사업 성과 공유회를 개최한다고 밝혔다.이번 성과 공유회는 정보원이 지난해부터 추진하고 있는 주요 교역국의 식품안전관리체계 통합정보 제공 사업의 일환으로 2차 년도 사업 결과를 공유하고자 마련되었다.정보원은 “수출입 시장 다변화 대응을 위해 주요 교역국의 식품안전관리체계와 법령 전반을 이해할 수 있는 통합적 정보제공이 필요하다.”는 식품업계 의견에 따라 수요조사를 통해 동 사업을 추

농림축산식품부(장관 김현수)는 오는 19일부터 21일까지 온라인(sool-fest.com)을 통해 '2021 대한민국 우리술 대축제'를 개최한다.올해로 11회째 맞는 '대한민국 우리술 대축제'는 매년 11월 셋째 주에 개최되는 대표적인 우리술 행사로 지난해에 이어 온라인으로 진행된다.‘젊음, 우리술에 스며들다’라는 주제로 진행되는 이번 행사는 MZ세대와 소통을 통해 우리술을 알리고 관심을 유도하는 데 역점을 뒀다.이번 우리술 대축제는 온라인 개막식, 우리술 품평회 시상식, 인플루언서

농림축산식품부(장관, 김현수)가 주최하고 농림식품기술기획평가원(원장 오병석, 이하 ‘농기평’)이 주관하는 ‘제27회 농림식품산업 미래성장포럼’이 ‘마이크로바이옴의 현황 및 전망’을 주제로 18일 오후 2시에 개최된다.이번 포럼은 코로나-19 확산 방지를 위해 온라인으로 개최될 예정이며, 유튜브(https://www.youtube.com/channel/UCGWIvUzbauycSa0-f_HWt2A)와 페이스북(https://www.facebook.com/ipet2018)에

한국유산균·프로바이오틱스학회는 오는 26일 오전 10시 세종대학교 대양 AI관에서 '프로바이오틱스와 마이크로바이옴 연구개발: 기능성 소재로서의 산업적 활용'을 주제로 추계 정기학술대회를 개최한다.온라인 실시간 및 현장 진행으로 열리는 이번 학술대회는 프로바이오틱스와 마이크로바이옴을 다루는 세션I에서 △프로바이오틱스 유전자 특성 및 안전성 확인방법 연구:식약처 프로바이 오틱스 안전성 가이드라인의 내용 및 평가 방법 (이주훈 서울대 식품생명공학부 교수) △임상분야에서의 Next-generation probio

농촌진흥청(청장 허태웅)은 3일 ‘청주S컨벤션’(충북 청주시 상당구)에서 (사)한국제과기능장협회와 공동으로 '제5회 우리밀·콩 이용 아이디어 가공제품 공모전'을 열었다.이번 공모전은 밀, 콩, 보리, 고구마 등 우리 농산물을 활용한 대중적이고 창의적인 빵·과자제품을 발굴하고, 우리 농산물 소비 촉진에 기여하기 위해 지난 2017년부터 개최하고 있다.공모전 참가대상은 (사)한국제과기능장협회 각 지회의 추천을 받은 제과인으로 각 지회를 통해 신청·접수가 이뤄졌다.

한국소비자단체협의회(회장 원영희) 물가감시센터는 “우유 가격 안정화 방안 마련 토론회” 를 11월 3일 오후 3시 30분 더케이호텔 서울 가야금 A홀에서 개최하며 온라인 생중계로 진행한다.우리나라 백색 시유는 세계적으로 높은 가격을 형성하고 있으며 올해 원유가격 인상에 따라 우유 및 유제품 가격이 인상되었다. 현재 국내 우유 시장은 1인당 소비량은 증가세이나 원유 생산량과 자급률은 감소추세이며 수입원유는 증가하고 있다.또한 대체우유 시장과 수입 멸균 우유 시장의 증가세 등은 전반적인 우유 시장의 변화가 필요함을

식품의약품안전처(처장 김강립) 식품의약품안전평가원은 학계․업계․연구기관의 연구자를 대상으로 2022년 식의약 R&D 투자 방향과 신규사업 주요 내용을 안내하기 위해 ‘2022년 식약처 연구개발사업 온라인 설명회’를 28일 개최한다.설명회는 2022년 식약처 R&D 추진 방향을 발표하고 내년 신규사업인 ▲감염병 대응 혁신기술 지원과 활용연구 ▲첨단 독성평가기술 기반 구축 ▲규제과학 인재 양성 ▲스마트식품 안전관리 ▲차세대 의료제품 평가기반 구축에 대해 진행한다.식약처는 이번 설명회가 연구자들이 2022년 식의약

‘장류산업진흥법 발의를 위한 장류산업 발전방향 전략’ 심포지움이 오는 11월 5일 aT센터 4층 창조룸1에서 열린다.한국장류협동조합이 주최하는 이날 심포지움은 장류산업 현황과 정책과제(김상경 농식품부 식품산업진흥과장), 장류산업의 나아갈 방향-전통과 산업의 발전-(신동화 전북대 명예교수) 장류산업의 세계화 및 국내외 소스 현황(정도언 한국식품산업클러스터진흥원 박사) 장류산업 발전 및 육성에 관한 진흥법(김수환 중소기업연구원 박사)에 대한 주제발표와 토론으로 진행된다.

농업기술실용화재단(이사장 박철웅)은 오는 11월 1일부터 12월 31일까지 전용 웹사이트를 통해 '22년 한 해 동안 기술사업화나 벤처창업 등을 원하는 농업인, 농산업체 및 관심있는 모든 국민을 대상으로 재단 지원사업을 소개하는 ‘2022년 농업기술실용화재단 지원사업 온라인 대국민 설명회’를 개최한다고 밝혔다.코로나19 확산을 막기 위한 사회적 거리두기 실천으로 청중 없이 온라인으로 진행되는 이번 설명회는 농업인, 농산업체들과 창업이나 기술사업화에 관심이 있는 국민들이 재단의 다양한 지원사업에 대한 설명