대상㈜ 종가집이 후원하고 세계 최고 요리학교인 프랑스 ‘르 꼬르동 블루(Le Codon Bleu)’ 본교와 한국 전통음식과 문화를 현지 사회에 알리는 활동을 하는 AMA(Association Mes Amis)협회가 공동 주최한 ‘종가집 김치 요리대회’가 지난 11일(현지시각) 마무리됐다. 행사는 프랑스 파리에 위치한 ‘르 꼬르동 블루(Le Codon Bleu)’ 본교에서 진행됐다.이번 ‘종가집 김치 요리대회’는 코로나19로 일상 속에서 면역력 강화

농림축산식품부(장관 김현수, 이하 ‘농식품부’)는 한국과수농협연합회 주관으로 '2020 대한민국 과일산업대전'을 4일부터 13일까지 열흘간 개최한다고 밝혔다.2011년부터 개최해 열 번째를 맞이하는 '대한민국 과일산업대전'은 생산자와 소비자 간 직접 교류를 통해 국산 과일에 대한 친숙함을 한층 높이고, 국산 과일의 우수성을 홍보하는 기회를 갖는 대표적인 행사다.올해 행사는 코로나19 확산에 따른 사회적 거리두기 강화 기조로 인해 ‘우리과일과(果) ON(溫)택트’

농촌진흥청(청장 허태웅)은 쌀가루 전용품종 ‘가루미2’로 만든 대중적이고 창의적인 ‘쌀빵’을 발굴하고, 제조기술을 확산하기 위해 ‘제4회 우리 쌀빵 기능 경진대회’를 연다.5일 서울 영등포구에 위치한 한국제과학교에서 열리는 이번 경진대회는 대한제과협회 각 지회(지부) 추천을 받은 전문제과기술자가 참가한다. 참가자들은 대회 규정에 따라 전체 반죽 무게의 50%이상 쌀가루를 사용해 만든 식빵, 조리빵, 단과자빵(단팥빵, 크림빵 등), 구움과자빵(마들렌, 머핀 등)을 미리

코로나19 시대 온라인과 오프라인을 겸한 하이브리드(hybrid) 국제 식음료 전시회가 열려 눈길을 끌고 있다.유럽의 프리미엄 유기농 가공식품 및 음료를 한 자리에 살펴볼 수 있는EU Gateway ‘2020 유기농 식품 및 음료 전시상담회’가 1~2일 양일간 서울 코엑스 인터콘티넨탈호텔 하모니볼룸에서 개최된다. 이번 행사는 EU의 엄격한 유기농 인증인 ‘유로리프(EURO-LEAF)’를 획득한 유기농 식품 및 음료 기업 56개사가 참가해 국내업체와 비즈니스 미팅을 진행한다.주최 측은 각 업

농촌진흥청(청장 허태웅)은 (사)한국제과기능장협회와 함께 27일 서울 삼성동 코엑스에서 ‘제4회 우리 밀‧보리 이용 아이디어 가공제품 공모전(이하 공모전)’을 연다고 밝혔다.이번 공모전은 ‘제15회 서울국제식품산업전’*과 연계해 수입 농산물 대신 우리 밀‧보리와 식량작물을 이용한 새로운 빵이나 과자 및 가정간편식 제품을 발굴하기 위해 마련했다.해당 행사에서는 코로나19 감염예방을 위해 정부의 방역수칙 준수 및 행사장 내 인원 제한 등을 시행할 계획이며 온라인 전시관도 운영할 예정이다. 올해

농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 '2020 농식품 창업콘테스트' 결선 행사를 25일(마케팅형), 26일(투자유치형) 이틀 동안 개최한다고 밝혔다.올해는 작년보다 참가기업 수가 약 10% 넘게 증가해 경쟁이 더욱 치열해 졌고, 결선 진출 기업 중 절반 이상이 그린바이오, 스마트팜, ICT 등으로 첨단·신기술 분야가 늘어났다.콘테스트는 지난 8월 접수가 시작된 이후 예선(9월), 본선(10월) 심사 과정을 거친 최종 20팀을 대상으로 치러진다.이번 결선 행사에서는 본선 통과 기업 중 평가를 통해

코로나19 시대를 맞아 예비 창업자들의 안전한 창업에 대한 수요가 크게 늘고 있는 가운데, 오는 26일부터 3일간 삼성동 코엑스 C홀에서 ‘2020 제49회 IFS 프랜차이즈서울’이 개최된다.국내 최대 창업박람회로 한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식·이하 협회)가 주최하고 대한민국 대표 MICE 기업 코엑스(Coex)와 글로벌 1위 전시기업 리드엑시비션스(Reed Exhibitions)가 주관하여 200개사 400개 부스 규모로 개최되는 이번 행사는 산업부, 공정위, 중기부, 농식품부, 식약처, 특허

매일유업(대표 김선희)이 음악가 베토벤을 주제로 교육용 공연 영상을 제작, 150여 개 학교에 배포한다.매일유업은 수도권에 편중된 공연 기회를 전국의 시민들에게도 제공하기 위해 지난 2003년부터 ‘매일클래식’을 진행해왔다. 매일클래식은 ‘찾아가고 초대하는 음악회’를 모토로, 전국 60여 곳을 순회하며 지금까지 총 96회의 공연을 펼쳤다. 지금까지 공연을 관람한 관람객은 임신부에서부터 학생, 협력사 임직원 및 가족까지 약 5만 명에 달한다.2019년 작년에는 서울특별시교육청과의 협업을 통해

유럽의 프리미엄 유기농 가공식품 및 음료를 한 자리에 살펴볼 수 있는 EU Gateway ‘2020 유기농 식품 및 음료 전시상담회’ 가 오는 12월 1-2일 서울 코엑스 인터콘티넨탈호텔 하모니볼룸에서 개최된다.이번 행사는 각 업체의 제품을 현장에서 시식할 수 있는 부스를 마련하고, 유럽업체와의 비즈니스 미팅은 화상으로 진행하는 온텍트(Ontact) 방식의 전시회로, 1:1 화상 미팅에는 전문 통역사가 참여해 보다 효율적인 미팅이 진행될 수 있도록 지원한다.주한EU대표부에 따르면, 이번 전시상담회에는 가공과일

‘제외국의 수입식품 안전관리 동향’을 주제로 한 2020년 수출식품 안전관리 국제세미나가 13일 오후 2시부터 유투브를 통해 무료로 실시간 생중계된다.식품의약품안전처와 한국식품안전관리인증원이 주최하는 이 세미는 포스트 코로나 시대를 대비하기 위해 뉴노멀 식품안전관리에 대한 미래 방향을 모색하고 있는 주요 수출국 정부의 전문가를 통해 수입식품 안전관리 규제 정보를 제공하는 시간으로 마련됐다.하상도 중앙대 교수가 좌장을 맡아 진행하는 세미나는 △주요국의 수입식품 규제 정책 변화(김천수 식약처 연구관) △수출국정부

한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)는 코로나19로 어려움을 겪는 한돈농가를 응원하고 젊은 소비층인 MZ세대와의 효과적인 소통을 하기 위해 글로벌 동영상 플랫폼인 틱톡을 통해 ‘한돈착착챌린지’를 진행한다고 밝혔다.‘한돈착착챌린지’는 코로나19 이후 외식 및 급식시장 위축으로 인한 다릿살 재고 적체와 ASF 등 여러 가지 어려움을 한꺼번에 겪고 있는 한돈 농가와 활동의 제약으로 코로나블루를 겪고 있는 1020 젊은 세대가 즐기면서 극복할 수 있는 펀마케팅의 일환으로 기획됐다.한돈자조금은 재미

농림축산식품부가 주최하고 (사)한국쌀가공식품협회(회장 김문수)가 주관하는 '왕홍과 함께하는 쌀가공식품 온택트 상담회'가 11월 6일 서울 라마다 호텔 연회장(별관 지하)에서 개최된다.쌀가공식품 전시·홍보 행사에 중국 왕홍 및 국내 인플루언서가 참여해, 왕홍(인터넷 인플루언서)의 온라인 채널(SNS)을 통해 중국, 국내 소비자에게 한국의 쌀가공식품을 소개한다.한국의 다양하고 우수한 쌀가공식품을 왕홍의 라이브방송을 통해 중국 소비자들에게 시식, 언박싱 등 흥미로운 방법으로 제품 정보를 생생하게 홍보하며, 행사

글로벌 시장 조사기업인 유로모니터 인터내셔널이 포스트 코로나19 시대의 유제품 소비를 주제로 오는 11월 10일(한국시간 11일 오전 3시) 웹세미나를 개최할 예정이다.국제 유제품 델리베이커리협회 (IDDBA)와 공동으로 주최하는 이번 행사는 코로나19 이전 소비자들의 소비 패턴을 되짚어보고 포스트 코로나 시대에 소비자들의 선호도와 식습관이 유제품 소비에 어떠한 영향을 미칠지에 대해 논의할 예정이다.참가는 온라인을 통해 누구나 무료로 가능하고 신청은 홈페이지(https://zoom.us/webinar/register/WN_SCeXf

해외 식량원조 시 발생하는 폴리프로필렌 비닐 소재의 폐 쌀포대가 튼튼하고 멋진 디자인 가방으로 변신해 국내외 소외계층에게 전달된다.한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 지난 27일 나주 본사에서 폐 쌀포대 2,500매를 업사이클링하여 제작한 다용도 가방 1,400개를 국내외 소외계층에게 온라인으로 전달하는 행사를 개최했다.이번에 제작된 가방은 아프리카 우간다 식수운반용 가방을 제작해 기부하고 있는 사회적기업 ‘제리백’에서 맡았으며, 12월 초 한·중·일 및 아세안 10개국 간 역

한국농촌경제연구원(KREI, 원장 김홍상)은 26일 오후 3시 강원 화천군 화천어린이도서관에서 ‘도농상생 유토피아 실천 모델, 현장에서 답을 찾다’란 주제로 현장토론회를 개최한다.KREI는 농산어촌의 과소화와 저출산․고령화라는 국가적 문제를 해결할 뿐만 아니라 국민들의 버킷리스트를 실현하는 공간으로 농산어촌을 활용함으로써 국민 행복 제고에 기여하고자 2018년부터 ‘농산어촌 유토피아’ 연구를 추진하고 있다. 이와 관련해 7차에 걸친 현장토론회를 개최하였으며, 지난 8월 함양군 서하면에서는

국립농산물품질관리원(원장 노수현, 이하 ‘농관원’)은 지난 21일 '제6회 농산물우수관리(Good Agricultural Practices) 우수사례 경진대회'를 개최하고, 우수사례 12건을 선정했다.농산물우수관리(이하 ‘GAP’)제도는 농장에서 식탁까지 농산물을 안전하게 관리하기 위해 생산·수확 후 관리 및 유통의 각 단계에서 관리기준에 따라 깨끗하게 관리하고 농약이나 유해미생물 등이 농산물을 오염시키는 것을 차단하는 제도로, 전국 108천(‘20.9

농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 질병관리청, 국립수산과학원, 국가연구안전관리본부와 함께 ‘2020 한국 생물안전 학술대회(컨퍼런스)’를 20일부터 22일까지 비대면(온라인 방식)으로 공동 주최한다.이번 학술대회(컨퍼런스)는 총 4개 기관이 공동으로 주최하고 한국생물안전협회가 주관하며, 병원체 및 유전자변형생물체를 취급하는 연구기관의 연구자 및 생물안전 전문가와 학계, 산업계 전문가 300여 명이 코로나19의 감염확산 방지를 위해 비대면(온라인 방식)으로 참석한다.컨퍼런스에서는 ‘코로나바이러스감염증-

농촌진흥청(청장 허태웅)은 12일 서울 종로구 창덕궁 청의정 일원에서 문화재청(청장 정재숙)과 함께 벼 베기 행사를 열었다.이 행사는 조선 시대 임금이 그해 농사의 풍흉을 가늠하고 백성들에게 본보기를 보이기 위해 궁궐 안에 논을 만들고 농사를 지어 몸소 추수를 했던 친예례(親刈禮) 의식을 재현한 것이다. 지난해까지 매년 일반 관람객이 참여해 벼 베기 체험을 하고 수확의 기쁨을 함께 했지만 올해는 코로나19 예방과 확산 방지 차원에서 일반 시민의 참여 없이 행사를 진행했다.이날 농진청 재배환경과장과 문화재청 창덕궁관리소장 등이 참여해

식품안전관리 컨설팅 및 BT 웨비나 플랫폼 기업인 윤바이오텍(Yoon Bio Tech)은 오는 15일 오전 10시부터 오후 9시까지 '식품시장에 언택의 시대가 온다'를 주제로 웨비나를 개최한다.회사 측은 코로나-19 발생 이후 산업구조의 변화가 예측되고 소비자들은 위생과 안전에 대해 매우 민감해져 있는 상황에서 식품산업에 미칠 영향과 변화에 대해 마케팅 전문가인 숙명여대 경영전문대학원 서용구 대학원장의 강의를 통해 알아보는 시간을 마련했다고 밝혔다.서용구 대학원장의 주요 저서로는 △2020 미래에 답이 있다 △불황에

농업기술실용화재단(이하 재단)은 3일 오전 11시 대강당에서 창립 11주년 기념행사를 코로나19 확산방지를 위해 내부 행사로 개최했다고 밝혔다.이번 기념식은 ‘사회적 거리두기 2단계 시행(8.23)’에 따라 재단 발전을 위해 공헌한 포상대상 직원, 신입직원 등 필수 참석인원만 참석했으며, 그 외 직원들은 각자의 자리에서 개인PC 모니터를 통해 동영상으로 시청하는 온·오프라인 형식을 병행하여 진행했다.더불어, 이날 행사에서는 2020년 신규 채용된 15명 신입직원이 앞으로의 포부와 비전을 발표하는 자