■ 대상다이브스 복음자리 ‘과일청·잼‘ 5종
대상다이브스 복음자리가 소비자 선호도가 높은 과일에 다양한 재료를 더해 풍미를 한층 끌어올린 과일청과 잼 신제품을 선보이고 라인업을 강화한다.
‘과일듬뿍 복숭아얼그레이청’은 과일 함량 99%의 프리미엄 과일청으로, 과일 본연의 자연스러운 달콤함과 얼그레이의 은은하고 향긋한 풍미를 조화롭게 담았다. 여기에 파인애플 농축액을 더해 한층 더 풍부하고 고급스러운 맛을 완성했으며, 복숭아 과육을 담아 부드러운 식감과 과즙도 즐길 수 있다. 우유와 함께 밀크티로 즐기거나 에이드, 하이볼은 물론 요거트 토핑이나 샐러드 등 각종 요리에도 다채롭게 활용이 가능하다.
무화과를 활용한 잼 2종도 선보인다. 복음자리의 까다로운 기준으로 엄선한 국산 무농약 무화과를 50% 이상 함유한 블렌딩잼으로, ‘얼그레이무화과잼’은 향긋한 얼그레이 티를 블렌딩해 무화과와 조화롭게 어우러지는 고급스러운 풍미를 살렸다. ‘캐슈넛무화과잼’은 고소한 캐슈넛과 무화과 다이스를 함께 담아 다채로운 식감을 즐길 수 있다. 합성보존료 등 불필요한 첨가물은 덜어냈으며, 샌드위치나 핑거푸드, 와인 안주 등 다양한 메뉴에 활용할 수 있다.
‘딸기버터잼’과 ‘레몬버터잼’은 한 스푼으로 과일잼의 산뜻함과 버터의 부드럽고 크리미한 맛을 동시에 즐길 수 있는 ‘올인원(All in one)’ 과일버터잼이다. 유크림 100%로 만든 뉴질랜드산 앵커버터를 사용해 깊고 진한 풍미를 살렸으며, 합성향료와 합성보존료, 합성착색료 등 불필요한 첨가물은 덜어냈다. 빵에 간편하게 발라 전문점에서 즐기던 맛을 그대로 느낄 수 있어 아침 식사나 간식으로 즐기거나 베이킹에도 사용할 수 있다.
이번 신제품 5종은 현재 복음자리 네이버 스마트스토어를 비롯해 쿠팡, 컬리 등 주요 온라인 채널에서 만나볼 수 있다.
■ 동원F&B ’덴마크 과일담은 가공유’ 2종
동원F&B가 과일 퓨레와 식이섬유를 더한 ’덴마크 과일담은 가공유’ 2종을 출시했다고 16일 밝혔다.
동원F&B는 제품의 원재료, 영양성분 등을 꼼꼼히 확인하는 소비자가 많아짐에 따라 건강성에 초점을 맞춘 가공유를 선보이고 있다. 지난해 1월엔 덴마크 가공유 4종(초코·딸기·바나나·커피)의 당 함량을 시중 가공유 평균보다 약 20% 저감하는 리뉴얼을 진행했으며, 리뉴얼 전보다 연 매출이 약 3배 성장했다. 이러한 성과에 힘입어 당류 저감과 함께 식이섬유로 기능성까지 챙긴 ‘덴마크 과일담은 가공유’ 2종을 선보였다.
’덴마크 과일담은 가공유’는 과일을 갈아 만든 '퓨레'를 사용해 풍부한 맛과 영양을 유지했다. 딸기·바나나우유 2종으로 구성됐으며, 포만감 유지에 도움을 준다고 알려진 수용성 식이섬유가 각각 3.6g, 4.6g 들어있다. 이는 각각 딸기 약 15개, 바나나 약 2개 분량에 해당한다.
또한 당류와 지방 함량을 낮춰 아침 식사 대용부터 간식 등 일상에서 부담 없이 즐길 수 있다. 당류 함량은 시중 가공유 평균보다 약 40% 낮으며, 지방 함량은 100ml당 2.3g에 불과한 저지방 제품이다.
■ ‘지평생막걸리 X 성립’ 콜라보 라벨 한정판
지평주조가 일러스트레이터 성립(SEONGLIB) 작가와 손잡고 ‘지평생막걸리 X 성립’ 콜라보 라벨 제품을 한정판으로 선보인다고 17일 밝혔다.
특유의 담백하고 감성적인 ‘선 드로잉’으로 주목받고 있는 성립 작가는 마주한 술잔을 선으로 표현해 따뜻한 인연의 순간을 담아냈다. 막걸리를 매개로 사람들이 마주 앉아 이야기를 나누고 관계를 이어가는 모습을 섬세하게 풀어낸 것이 특징이다.
‘흔들면 이야기가 시작된다’는 슬로건으로 기획된 이번 협업은 오프라인 만남과 소통이 점차 소원해지는 요즘, 다시 사람과 사람을 이어주는 '술' 본연의 가치를 조명하고 있다. 막걸리를 마시기 전 병을 흔드는 익숙한 동작을 대화와 만남의 시작을 상징하는 ‘흔드는 순간’으로 표현했다.
콜라보 라벨을 적용한 지평생막걸리 한정판 제품은 지난 15일 출고됐으며, 16일부터 전국 매장에 순차적으로 입점 중이다.
‘지평생막걸리 X 성립’ 콜라보 라벨 한정판 출시에 맞춰 모바일 참여형 이벤트를 9월 17일부터 10월 30일까지 진행할 예정이다.
