국산 나100% 원유 99.946% 사용…무가당·무색소·무안정제
1.8L 대용량으로 그릭요거트·요거트볼·베이킹 활용 겨냥
서울우유협동조합(조합장 문진섭)은 신제품 ‘더 진한 플레인 요거트 락토프리’를 출시하고 대표 발효유 브랜드 ‘더 진한’의 제품군을 확대한다고 밝혔다.
시장조사기관 닐슨 자료에 따르면 국내 락토프리 우유 시장은 2024년 기준 약 876억원 규모로, 2019년 이후 연평균 8% 이상 성장했다.
서울우유는 락토프리 제품에 대한 소비자 관심이 높아지고 선택지가 다양해지는 추세에 맞춰 대용량 플레인 요거트로 시장 공략에 나섰다.
‘더 진한 플레인 요거트 락토프리’는 체세포수 기준 1급, 세균수 기준 1급A의 고품질 국산 나100% 원유를 99.946% 사용했다.
색소와 안정제, 향료, 감미료를 넣지 않은 무가당 플레인 요거트로, 기존 ‘더 진한 플레인 요거트’의 고소하고 담백한 풍미와 제품 특성을 유지했다.
여기에 유당 함량을 0g으로 설계해 유당에 민감하거나 유당 섭취에 부담을 느끼는 소비자도 자신의 필요에 맞춰 선택할 수 있도록 했다.
신제품은 1.8L 대용량으로 출시된다. 가정에서 유청을 분리해 그릭요거트를 직접 만들거나 식단 관리를 위해 무가당 플레인 요거트를 꾸준히 섭취하는 소비자에게 적합하다.
일반 요거트로 먹는 것은 물론 요거트볼과 드레싱 소스, 베이킹 등 다양한 요리에도 활용할 수 있다. 과일이나 그래놀라 등을 곁들이면 기호와 식단에 맞는 형태로 즐길 수 있다.
‘더 진한 플레인 요거트 락토프리’는 대형마트 등 오프라인 매장과 다양한 온라인 채널에서 판매된다.
서울우유는 고품질 원유를 기반으로 ‘더 진한’ 브랜드의 플레인 요거트와 그릭요거트 제품군을 지속적으로 확대하고 있다.
현재 △더 진한 플레인 요거트 순수 3종(1L·1.8L·2.45L) △더 진한 플레인 요거트 스위트 2종(1L·1.8L) △더 진한 그릭요거트 2종(100g·450g) △더 진한 그릭요거트 소프트 2종(100g·450g) △더 진한 알룰로스 그릭요거트(100g) 등을 운영하고 있다.
이번 락토프리 신제품을 추가하면서 단맛과 질감, 용량뿐 아니라 유당 섭취 여부에 따른 소비자 선택권까지 확대했다.
이은경 서울우유 발효유마케팅팀장은 “기존 더 진한 플레인 요거트의 장점을 유지하면서 유당에 보다 민감한 소비자도 필요에 따라 선택할 수 있도록 락토프리 제품을 선보였다”며 “소비자의 다양한 섭취 수요를 충족하고 더 진한 플레인 요거트의 선택 폭을 확대해 나가겠다”고 말했다.
