미·독일 등 9개국 전문가 참여…AI·빅데이터 기반 AMR 대응 전략 공유
국내 관계부처·산학 전문가 워크숍 통해 식품 공급망 안전관리 고도화 논의
식품유래 항생제 내성(AMR) 대응이 개별 국가의 문제가 아닌 글로벌 식품안전 핵심 과제로 부상한 가운데, 식품의약품안전처가 데이터 기반 통합감시 체계 구축과 국제 공조 강화에 본격 나선다.
특히 AI·빅데이터 등 첨단기술을 활용한 감시체계와 식품 공급망 전반의 항생제 내성 관리 전략이 국제사회 논의의 중심으로 떠오르면서, 국내 제도 개선과 현장 적용에도 속도가 붙을 전망이다.
식품의약품안전처는 ‘식품유래 AMR 대응의 새로운 지평: 빅데이터 구축과 글로벌 식품안전 관리의 혁신’을 주제로 13일부터 14일까지 서울 호텔나루 엠갤러리에서 ‘제6차 식품유래 항생제 내성 국제 콘퍼런스(GCFA)’를 개최한다고 밝혔다.
이번 콘퍼런스는 아시아·태평양 식품규제기관장 협의체인 ‘아프라스(APFRAS) 2026’와 연계해 추진된다. 식품분야 항생제 내성에 대한 국제 논의를 주도하는 동시에, 각국의 데이터 기반 통합감시 체계와 최신 기술 활용 사례를 국내 정책과 산업 현장에 접목하기 위한 목적이다.
올해 행사에서는 기존 국제 콘퍼런스에 더해 전문가 워크숍을 새롭게 운영하는 것이 특징이다. 식약처가 그동안 추진해 온 글로벌 역량 강화 지원사업 성과도 함께 공유하며, 국제사회에서 우리나라의 책임 있는 역할과 협력 모델도 제시할 예정이다.
행사 첫날에는 오유경 식약처장의 환영사와 유엔식량농업기구(FAO) 타나왓 티엔신(Thanawat Tiensin) 사무차장의 축사를 시작으로 미국·독일 등 9개국 11명의 전문가 발표가 이어진다.
주요 발표에서는 ▲식품유래 AMR 대응을 위한 글로벌 정책과 국가 전략 ▲첨단기술을 활용한 항생제 내성 감시 및 저감 혁신 사례 ▲데이터 기반 식품 공급망 AMR 관리 및 국제협력 실천 사례 등이 집중 논의된다.
특히 단순 규제 차원을 넘어 데이터 기반 위험 예측과 공급망 관리 체계 구축이 핵심 화두로 제시될 것으로 예상된다. 식품 생산·유통 과정 전반에서 항생제 사용과 내성 발생 정보를 통합 관리하는 체계가 향후 글로벌 식품안전 기준의 새로운 축이 될 가능성이 커지고 있기 때문이다.
둘째 날에는 농림축산식품부와 해양수산부 등 관계부처를 비롯해 국내외 산·학 전문가들이 참여하는 워크숍이 열린다. 이 자리에서는 ‘식품 공급망에서의 항생제 사용 및 내성 통합관리를 통한 안전관리 고도화 방안’을 주제로 심층 논의가 진행된다.
정부 부처 간 협업은 물론 산업계와 학계가 함께 참여하는 통합 논의 구조를 통해 실효성 있는 관리체계 마련과 현장 적용 방안이 집중적으로 다뤄질 전망이다.
오유경 식약처장은 “이번 콘퍼런스가 항생제 내성 대응의 중요성을 국제사회와 공유하고, 각국의 정책 경험을 바탕으로 실효적인 대응 방향을 모색하는 자리가 되기를 바란다”고 말했다.
이어 “국제기구·정부·산업계·학계 간 긴밀한 소통을 통해 과학과 데이터에 기반한 식품유래 항생제 내성 대응 체계를 강화하고 국민 건강과 K-푸드 신뢰성을 높여 나가겠다”고 밝혔다.
