세계김치연구소, 김치의 날 기념행사
세계김치연구소가 김치의 과학적 가치와 문화적 의미를 함께 조명하는 축제를 연다.
과학기술정보통신부 산하 세계김치연구소(소장 장해춘)는 식품 분야 최초의 법정기념일인 ‘김치의 날(11월 22일)’을 맞아 오는 21일 오후 2시 국립민속박물관에서 ‘제3회 위킴 페스티벌(WeKim Festival)’을 개최한다고 밝혔다.
‘김치의 날’은 김치 재료 하나하나(11월)가 모여 22가지 이상의 건강 효능(22일)을 지닌다는 의미를 담아 2020년 제정된 법정기념일이다.
올해 위킴 페스티벌은 ‘과학기술과 문화가 빚는 K-김치의 미래’를 주제로, 김치의 세계화를 이끄는 과학적 근거와 문화적 스토리를 한자리에서 선보인다.
행사는 세계김치연구소가 주최·주관하고 과학기술정보통신부, 농림축산식품부, 국가과학기술연구회, 한국농수산식품유통공사(aT), (사)대한민국김치협회, LG전자가 후원한다.
강연 프로그램은 김치의 과학적 연구부터 인문학적 해석까지 폭넓게 구성됐다. ▲장해춘 소장의 ‘세계김치연구소가 펼치는 김치 종주국의 미래’를 시작으로 ▲송길영 작가의 ‘빅데이터로 읽는 K-푸드 대표주자, 김치’ ▲조승연 작가의 ‘인류 문명의 중심이 된 K-김치문화’ ▲과학커뮤니케이터 엑소(이선호)의 ‘세계인의 슈퍼푸드 김치의 과학 이야기’ 등이 이어진다.
같은 날 ‘제4회 김치 콘텐츠 창작 공모전’ 시상식도 함께 열린다. 올해 공모전은 8.5대 1의 경쟁률 속에서 국민 3,205명이 참여한 온라인 투표와 3단계 심사를 거쳐 수상작을 선정했다.
부총리 겸 과기정통부 장관상에는 영상 부문 권진수·김한준 씨의 ‘로컬에서 글로컬로’, 농식품부 장관상에는 그림 부문 정주영 씨의 ‘김치마블’, 국과연 이사장상에는 어린이부 김연서 양의 ‘씨앗에서 열매까지 열리는 김치의 맛있는 미래’가 각각 수상했다.
수상작들은 세계김치연구소의 R&D 우수성과 전시와 함께 행사장 로비에 전시돼 관람객에게 다채로운 볼거리를 제공한다.
장해춘 세계김치연구소 소장은 “김치는 과학과 문화가 결합된 세계적 자산”이라며 “연구소는 김치산업 혁신의 거점기관으로서 글로벌 식품시장 속 K-푸드의 위상을 높이고, 김치산업의 지속가능한 발전을 이끌겠다”고 밝혔다.
위킴 페스티벌은 무료로 진행되며, 참가자는 19일까지 세계김치연구소 누리집에서 사전 등록할 수 있다. 행사는 세계김치연구소 유튜브 채널을 통해 생중계되며, 해외 시청자를 위한 통역 서비스도 제공된다. 또한 참가자 중 추첨을 통해 ‘LG 디오스 오브제컬렉션 김치톡톡 2025년형 김치냉장고’ 경품 이벤트도 마련됐다.
