서울우유협동조합(조합장 문진섭)이 지난해 4월 선보인 프리미엄 제품 ‘A2+우유’가 누적 판매량 8,250만 개를 돌파했다.
업계 불황 속에서도 고품질 원유 중심의 프리미엄 전략이 시장에 안착하며, A2우유 시장의 성장 가능성을 입증했다는 평가다.
‘A2+우유’는 서울우유가 국산 원유 소비 촉진을 목표로 5년간 약 80억 원을 투입해 개발한 프리미엄 흰 우유다. A2 단백질 유전형질을 가진 젖소에서만 집유한 1등급 원유로, 체세포수와 세균수 모두 최고 등급을 유지한다. 또한 목장-수유-생산-제품의 4단계 A2검사와 미생물 제거 공법(EFL, Extended Fresh Life)을 통해 신선도와 품질을 극대화했다.
최근 연구에 따르면 A2우유는 일반 우유보다 소화가 용이하고 장내 유익균 증가에 도움을 줄 수 있는 것으로 밝혀져, 국제학술지에 관련 임상결과가 등재되기도 했다.
이 같은 과학적 근거가 더해지며 우유 섭취 후 소화불편을 겪는 소비자뿐 아니라 일반 소비자들에게도 ‘건강한 우유’로 주목받고 있다.
서울우유는 소비자 반응에 맞춰 제품 라인업을 다양화했다. 현재 180ml부터 2.3L까지 다양한 용량으로 출시되었으며, 지난 7월에는 보관과 휴대성을 높인 멸균형(170ml) 제품도 선보였다.
앞으로는 영유아용 ‘우리 아이 첫 우유’, 시니어 맞춤형 제품 등 세분화된 소비자층을 겨냥한 A2+ 시리즈를 확장할 계획이다.
문진섭 조합장은 “A2+우유의 성공은 A2우유 시장의 성장 가능성을 입증함과 동시에 정체된 국내 유업계에 새로운 돌파구를 마련한 의미 있는 성과”라며 “앞으로도 고품질 원유 경쟁력을 기반으로 소비자와의 접점을 넓혀 A2우유 대중화에 앞장서겠다”고 밝혔다.
