2022년 임인년(壬寅年)의 희망찬 새해가 밝았습니다.
새해를 맞이하는 여러분과 여러분의 가정에 희망과 행복이 가득하기를 기원합니다.
우리는 지난해 참으로 다사다난했던 시간을 보냈습니다.
일상을 멈춰버리게 한 코로나 상황으로 모두가 힘든 가운데, 쌀가공식품업계도 예외는 아니었습니다.
특히 가공용쌀 원료 수급 불안으로 인한 쌀가공업계의 어려움은 이루 말할 수 없이 컸습니다.
이러한 상황속에서 산업현장에 중심에 있는 쌀가공제조업체분들의 끊임없는 제품개발 노력과 판로개척, 정부의 정책과 산업계의 지원이 더해지면서 쌀가공식품산업은 성장을 거듭하여 역대 수출액인 1억 3800만불을 돌파하는 등 성과를 거두기도 하였습니다.
또한 지난해 쌀가공식품산업보호를 위해 협회에서는 떡볶이떡 떡국떡 생계형 적합업종 지정을 이끌어 내기도 하였습니다.
쌀가공산업은 식량안보 차원의 쌀 생산기반 유지와 쌀 수급관리를 위해 반드시 육성해야 하는 산업 분야로, 전 세계에서 떡볶이, 가공밥 등 쌀가공식품에 관심을 가지며 새로운 K푸드의 주역으로 나아가고 있습니다.
우리 협회는 이러한 쌀가공산업의 흐름에서 한 단계 더 도약할 수 있도록 포스트 코로나시대의 격변 속에서 위기를 극복하고 미래를 준비하는 발판을 마련하겠습니다.
안정적인 원료공급과 더불어 산업현장의 의견을 수렴한 정책 건의, 제도개선, 조사연구 등을 통해 경쟁력 향상을 도모하고, 쌀가공식품 소비 활성화를 위해 국내·외 홍보행사, 판로확충을 지속적으로 추진하는 등 쌀 소비 활성화 핵심기관이 되도록 최선의 노력을 다하겠습니다.
또한 올해에도 쌀가공식품업계는 계속해서 진화하는 식품 트렌드를 반영하여 전 세대가 즐길 수 있는 다양한 쌀가공식품이 개발되도록 노력하여 쌀가공산업 발전에 적극 기여할 것입니다.
앞으로 푸드아이콘이 농식품안전과 국민건강, 식품산업의 글로벌 경쟁력을 위해 앞장서 주시기 바라며, 쌀가공식품산업이 식품소비문화를 주도해 나가고 국내를 넘어 세계식품시장에서의 성장세가 지속될 수 있도록 응원해 주시기 바랍니다.
새해에도 푸드아이콘의 무궁한 발전이 함께하길 기원하겠습니다.
