네덜란드 유통업체인 알버트하인이 자사의 지속가능성 낙농 프로그램을 확대할 계획을 밝혔다.

알버트하인은 지난 2017년부터 지속가능한 유제품 공급을 위해 'Better for Cow, Nature and Farmer' 프로그램을 운영하며 현재 약 300여 농가로부터 원유를 공급받아 우유, 버터우유, 요거트, 가우다 치즈 등 76개의 자사제품 브랜드를 선보이고 있다.

업체 측은 유통단계를 축소하고 지역농산물 소비를 늘리며 친환경 제품을 공급하기 위해 EU에서 추진 중인 농장에서 식탁으로(Farm to Fork)를 기반으로 이 프로그램을 통해 참여 농가를 대상으로 자연방목 원유에 대해 리터당 5센트(약 67원)의 프리미엄을 추가로 지불하고, 이 원유가 사용되는 제품에 대해 Better for Cow, Nature and Farmer 로고를 부착해 판매해왔다.

이에, 올해부터 소비자들의 신뢰를 높이기 위해 좀 더 투명한 생산, 유통 및 소비 환경을 구축하고 참여 농가를 늘려 다양화된 PB 제품을 출시할 계획이다. <출처 : dairyreporter.com, 1월 14일자>

김민 기자 webmaster@foodicon.co.kr 다른기사 보기