■ 올가홀푸드 ‘저당 현미 견과 찹쌀떡’ 2종
올가홀푸드는 ‘할매니얼’, ‘떡지순례’ 등의 트렌드와 함께 다시 주목받고 있는 떡에 건강한 원재료를 접목한 ‘저당 현미 견과 찹쌀떡’과 ‘저당 쑥현미 견과 찹쌀떡’을 출시했다고 7일 밝혔다.
젊은 층을 중심으로 전통적인 먹거리와 문화를 새로운 방식으로 즐기는 ‘할매니얼’ 트렌드가 지속적인 인기를 끌면서 팥, 쑥 등 익숙한 전통 소재를 활용한 디저트가 주목받고 있다. 특히 떡 특유의 쫀득하고 말랑한 식감 자체를 즐기는 소비자가 늘고 있으며, 유명 떡집이나 특색 있는 떡을 찾아다니는 ‘떡지순례’도 새로운 디저트 소비문화로 자리 잡고 있다.
올가는 이러한 흐름을 반영해 찹쌀떡 특유의 쫀득한 식감은 살리면서 건강한 원재료와 당 부담까지 고려한 프리미엄 건강 간식 ‘저당 현미 견과 찹쌀떡’ 2종을 선보인다.
‘저당 현미 견과 찹쌀떡’은 약 750회 치대는 방식으로 찰기를 높여 냉동 보관 후 자연 해동해도 부드럽고 쫀득한 식감을 즐길 수 있다. 국산 유기농 현미로 만든 떡을 사용했으며, 국산 저당 팥앙금에 국산 검정콩과 땅콩 등 견과·두류·씨앗류 4종을 더해 현미의 구수한 풍미, 팥의 은은한 단맛, 원물의 풍성한 식감과 고소함을 조화롭게 담았다. ‘저당 쑥현미 견과 찹쌀떡’은 국산 인진쑥을 더해 쌉싸름한 향과 쑥 본연의 맛을 살린 제품으로, 색다른 맛을 찾는 소비자의 다양한 취향을 겨냥했다.
두 제품은 70g씩 개별 포장해 보관과 휴대가 간편하며, 직장이나 가정에서 간식으로 활용하기 좋다. 또한 냉동 보관 후 필요한 만큼만 자연 해동해 즐길 수 있다.
