창업기업 14개사 우수제품 전시·판매… 소비자 반응 확인 및 신규 판로 개척 지원
한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호)은 4일부터 7일까지 서울 코엑스에서 열린 ‘푸드위크 코리아 2026(서울국제식품산업전)’에서 K-푸드 창업사관학교 참여기업의 우수제품을 선보이는 성과홍보관을 운영했다고 9일 밝혔다.
이번 성과홍보관에는 K-푸드 창업사관학교 입교기업 14개사(예비창업 4개사, 초기창업 10개사)가 참여해 ▲들기름·건강음료 ▲과채 발효 요거트 ▲간편식 ▲저당 소스 등 다양한 제품을 선보였다. 참여기업들은 시식·시음과 현장판매를 통해 소비자와 소통하고 제품 경쟁력을 알렸다.
또한 식품진흥원은 국내외 바이어 상담 및 유통 관련 비즈니스 프로그램 참여를 연계해 입교기업의 신규 거래처 발굴과 시장 진출을 지원했다. 현장에서 수집한 소비자 의견과 상담 결과는 향후 제품 개선 및 후속 사업화 지원에 활용할 계획이다.
김덕호 식품진흥원 이사장은 “성과홍보관 운영을 통해 K-푸드 창업기업의 우수제품을 알리고 시장 반응을 살펴볼 수 있었다”며 “앞으로도 창업기업이 제품 경쟁력을 높이고 실질적인 판로 성과를 창출할 수 있도록 사업화와 시장 진출 지원을 이어가겠다”고 밝혔다.
한편, K-푸드 창업사관학교는 식품 분야 예비·초기창업기업을 대상으로 창업교육과 사업화 지원 등을 제공해 식품 창업기업의 성장과 시장 안착을 돕고 있다.
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