LA 론칭에 업계 관계자 100여 명 참석…한식 페어링·국내 양조장 상생 모델 소개
CJ제일제당의 프리미엄 증류주 브랜드 ‘jari(자리)’가 뉴욕 주요 다이닝 입점을 확정하고 로스앤젤레스(LA)에서도 론칭 행사를 열며 미국 시장 공략을 확대한다.
미국 동·서부 미식 거점을 중심으로 한국 증류주와 한식의 페어링을 알리고, 현지 레스토랑과 바를 통한 판매 채널을 단계적으로 넓힌다는 전략이다.
CJ제일제당은 현지시간 지난달 29일 LA 다운타운 레스토랑 ‘Niku X(니쿠 엑스)’에서 자리 론칭 행사를 진행했다고 5일 밝혔다. 지난달 23일 뉴욕 행사에 이어 서부 지역에서도 현지 미식업계와의 접점을 마련했다.
뉴욕 주요 다이닝 입점…행사에서 판매로 연결
자리는 정식당(Jungsik), 주옥(Joo Ok) 등 미쉐린 스타 레스토랑을 비롯해 C as in Charlie, Take 31, 서울살롱, 나리(Nari) 등 뉴욕 주요 다이닝 입점을 확정했다. 이를 바탕으로 10월부터 현지 고객과의 접점을 본격적으로 확대한다.
앞서 뉴욕 맨해튼 ‘구이 스테이크하우스(Gui Steakhouse)’에서 열린 ‘K-Spirits X jari 파트너스데이’에는 정식당, 주옥, 주아(Jua), 마리(Mari), Take 31 등 주요 한식당과 바 관계자들이 참석했다.
행사에서는 미쉐린 1스타 레스토랑 ‘마리’와 ‘꼬치(Kochi)’를 운영하는 심성철 셰프, 자리 브랜드 앰배서더인 파인앤코(Pine&Co)의 믹솔로지스트 홍두의 바텐더가 한국 증류주의 풍미와 한식 페어링을 제안했다.
CJ제일제당에 따르면 행사 이후 뉴욕 한식 다이닝과 바를 중심으로 입점과 메뉴 활용 문의가 이어지고 있다. 회사는 현지 파트너와 협업해 자리를 경험할 수 있는 판매 채널을 순차적으로 확대할 계획이다.
LA 다이닝·바 관계자 100여 명에 K-증류주 소개
LA 론칭 행사에는 현지 주요 다이닝과 바, 업계 관계자 100여 명이 참석했다. 자리 제품 3종과 협업 중소 양조장의 이야기를 소개하고, K-푸드 페어링 프로그램을 통해 한국 증류주의 맛과 활용 가능성을 알렸다.
행사에 참석한 GFFG의 퓨전 한식 브랜드 ‘호족반’ LA 관계자는 “자리가 한국 각지의 증류소와 손잡고 K-증류주 문화를 세계에 알리는 플랫폼으로 자리매김하고 있다는 점이 인상적이었다”며 “증류소와 함께 성장하는 상생 모델에 깊이 공감했다”고 말했다.
이번 LA 행사는 뉴욕에서 시작한 현지 미식업계와의 협력을 미국 서부로 확장하는 자리로 마련됐다. CJ제일제당은 한식과 어우러지는 음용 경험을 통해 글로벌 소비자에게 한국 식문화를 소개한다는 방침이다.
국내 양조장과 함께 해외 판로 확대
CJ제일제당은 자리를 국내 양조장과 함께 한국 증류주의 매력을 세계 시장에 알리는 플랫폼으로 육성할 계획이다. 제품 소개와 함께 양조장별 이야기, 한식 페어링을 전달해 현지 시장에서 차별화된 미식 경험을 제안한다.
CJ제일제당 관계자는 “뉴욕과 LA에서 연이어 개최한 론칭 행사를 통해 K-증류주에 대한 현지 미식업계의 높은 관심과 성장 가능성을 확인했다”며 “자리를 중심으로 K-푸드와 어우러지는 차별화된 미식 경험을 제안하는 동시에 국내 양조장과 함께 K-증류주의 매력을 세계 시장에 알리는 플랫폼 역할을 확대해 나갈 것”이라고 밝혔다.
