2일 오후 진흥원 대회의실서
종교인 선재 스님이 제5대 한식진흥원 이사장으로 취임했다.
2일 오후 4시 한식진흥원 대회의실에서 취임식을 갖고 본격 행보에 나선 선재 신임 이사장은 선재사찰음식연구원 운영(‘95.3~현재), 서울시 자문위원(김장문화재 등), 슬로푸드협회 자문위원(국제페스티벌 등), 저술 및 국제활동 경험 등을 통해 공공분야 경영능력을 쌓아온 것으로 전해졌다.
또 프랑스 ‘르 꼬르동 블루’, 미국의 ‘CIA'와 'ICE', 이탈리아의 ‘UNISG' 등 유수의 조리전문교육기관과 수천회 국내·외 강연을 통해 사찰음식뿐만 아니라 한식의 대중화에 힘써온 대표적 인물이라고 한식진흥원 측은 밝혔다.
한식진흥원은 작년 12월 조직 개편 및 한식정책 효율화 추진 완료 이후 이사장 선임 절차를 진행했으며 신임 이사장은 비상근으로 임기는 3년이다.
신임이사장은 취임사를 통해 "우리 한식에는 많은 문화와 전통이 깃들어 있다"며, ‘한식 진흥을 위해 민간의 활동을 체계적으로 지원하고 국내․외 한식당의 경쟁력을 강화하는 등 진흥원이 공공기관으로서 역사적 사명과 책임을 다할 수 있도록 노력하겠다.’고 포부를 밝혔다.
[한식진흥원 신임 이사장 프로필]
o 법 명 : 선재 마율
o 생년월일 : 1956. 7. 28.
o 학 력 :
- 봉녕사 승가대학 대교과 졸업
- 중앙승가대학교 사회복지학 졸업
- 중앙승가대학교 명예문학 박사
o 주요경력
(現)선재사찰음식문화연구원 원장
(現)전국비구니회관 사찰음식문화센터 센터장
(前)동국대학교 가정교육과 객원교수
(前)프랑스 르 꼬르동 블루, 미국 CIA, ICE, 이탈리아 UNISG 등 특강
o 기 타(출판도서)
2000 선재 스님의 약이 되는 사찰음식
2011 선재 스님의 이야기로 버무린 사찰음식
2017 당신은 무엇을 먹고 사십니까(선재 스님이 들려주는 자연과 음식, 인간에 대한 이야기)
