농림축산식품부 이재욱 차관은 28일 오후 서울 양재동 aT센터에서 대체식품, 맞춤형식품, 스마트식품 공정 등 푸드테크 분야의 기업인·전문가들과 함께 간담회를 개최하고, 푸드테크 관련 산업 동향과 산업 육성을 위한 정부 지원 방안 등에 대해 산업계와 학계의 의견을 청취했다.
이 자리에서 이재욱 차관은 "코로나19의 영향으로 인한 비대면 경제 확대, 건강과 환경에 대한 관심 증가 등 산업여건이 급변하는 가운데 앞으로 정보통신, 바이오 기술 등이 결합된 융·복합 푸드테크가 식품산업의 새로운 성장동력이 될 것"이라고 언급하고, "정부에서도 연구개발(R&D) 지원 확대, 규제개선 등 제도 정비, 민간투자 활성화 등 푸드테크 산업 육성을 적극 추진하겠다"고 밝혔다.
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