■ ㈜오뚜기 ‘X.O. 장단콩 물만두’

㈜오뚜기가 기존 'X.O. 물만두'를 리뉴얼한 ‘X.O. 장단콩 물만두’를 출시했다.

이번 리뉴얼은 만두소에 들어가는 두부를 장단콩 두부로 변경한 것으로, 지역 농가와의 상생의 의미를 담았다. 파주 특산물인 ‘장단콩’이 배수가 원활한 토양과 서늘한 기후 등 콩 생육에 적합한 환경에서 재배됐다는 점에 주목, 장단콩 두부를 활용해 맛과 영양을 강화했다는 설명이다.

새롭게 선보인 ‘X.O. 장단콩 물만두’는 장단콩으로 만든 두부와 국내산 돼지고기, 양배추, 양파, 부추, 대파 등이 어우러져 담백하고 깔끔한 맛을 자랑한다.

또한, 진공상태에서 만두피를 만드는 ‘유수진공반죽법’을 적용해 더욱 부드럽고 촉촉한 만두피를 맛볼 수 있다.

입안 가득 육즙이 느껴지는 큼직한 크기로, 만둣국과 만두전골은 물론 라면, 떡볶이 등 다양한 음식과 잘 어울리며, 에어프라이어 조리로 바삭하게 즐겨도 좋다.

한편, ㈜오뚜기는 지난 25일부터 27일까지 3일간 경기 파주시 임진각 광장에서 열리는 ‘제26회 파주 장단콩 축제’에 참가해 장단콩의 우수성을 알렸다. 본 축제는 ‘웰빙명품 파주 장단콩’이라는 주제로 매년 11월 중순 개최되며, 다양한 장단콩을 비롯한 파주 농특산물 및 가공품 판매장, 체험 프로그램 등 다채로운 즐길 거리가 마련돼 있다.

■ 오리온 ‘2022 오리온 어드벤트 캘린더’

오리온(대표 이승준)은 다가오는 크리스마스를 맞아 온라인 한정판 ‘2022 오리온 어드벤트 캘린더’를 출시했다고 30일 밝혔다.

‘어드벤트 캘린더’는 12월 1일부터 25일까지 날짜에 맞는 칸에 작은 선물을 담아놓고, 하루에 하나씩 선물을 확인해보며 크리스마스를 기다리는 이색 달력이다. 오리온은 최근 어드벤트 캘린더를 직접 만들거나 친구에게 선물하는 등 크리스마스를 즐기는 새로운 트렌드가 형성되는 것에 착안해 이번 한정판을 기획했다.

2022 오리온 어드벤트 캘린더는 패키지 내부를 총 25칸으로 나누고 ‘마이구미 포도알맹이’, ‘왕꿈틀이’, ‘비틀즈’ 등 오리온 인기 간식 9종을 골고루 넣어 매일 한가지씩 다양한 과자를 맛볼 수 있도록 구성했다. 마지막 25일에는 특별한 크리스마스 선물을 담아 색다른 재미 요소를 더했다. 패키지 겉면은 크리스마스 분위기를 한층 높일 수 있도록 디자인해 인테리어 소품으로도 활용 가능하다.

오리온은 이와 함께 가정이나 직장에서 즐겁게 크리스마스를 맞이할 수 있도록 ‘크리스마스 파티팩’, ‘상어패밀리팩’ 등 다양한 온라인 한정판 선물세트도 선보인다. 쿠팡, G마켓, 11번가, 카카오톡 선물하기 등 주요 온라인 채널을 통해 간편하게 주문해 집에서 받아보거나 친구, 지인, 직장동료 등에게 선물할 수 있다.

■ 하림 더미식 냉동 국물요리 7종

종합식품기업 하림이 냉동 국물요리 ‘한우사태곰탕’, ‘갈비탕’, ‘양지육개장’, ‘차돌된장찌개’, ‘돼지고기김치찌개’, ‘등심부대찌개’, ‘한우미역국’ 등 신제품 The미식(더미식) 국·탕·찌개 7종을 출시했다고 30일 밝혔다. 더미식 장인라면, 유니자장면, 즉석밥에 이은 4번째 라인업이다.

하림은 경쟁이 치열한 가정간편식 시장에서 ‘장인의 내공으로 만든 진짜 가정식 그 자체(HMI·Home Meal Itself)’라는 새로운 카테고리의 선두 기업으로서 이번 국물요리 신제품 론칭으로 더미식 브랜드의 제품군을 강화해 나갈 계획이다.

더미식 냉동 국물요리는 생야채와 신선한 고기 재료를 두툼하게 썰어 재료 본연의 식감이 뛰어나고 최적시간 우려낸 육수와 비법 양념을 사용해 국물이 깊고 풍미가 뛰어난 것이 강점이다. 하림만의 연구개발 노하우를 담아 재료 본연의 식감이 무르지 않게 가열 공정은 최소화하고 영화 35도 이하로 급속 냉동해 원재료 본연의 맛과 향, 형태 등을 최대한 살렸다.

또한 전문점 수준의 퀄리티 높은 국물요리를 출시하기 위해 전국의 줄 서서 먹는 유명 국물 맛집을 방문, 메뉴별 장점을 찾아내 레시피 개발에 적용했다. 하림 내부와 전문가 블라인드 비교 테스트를 통해 맛집보다 더 높은 점수를 받을 때까지 풍미와 식감을 최대치로 끌어올려 맛의 완성도를 높였다.

더미식 국물요리 제품들은 한끼로 딱 알맞은 350~400g씩 별도 포장해 2개입 세트로 더미식 전용 지함 패키지에 담아 더 간편하게 즐길 수 있다.

더미식 국물요리 7종은 더미식 공식몰에서 구입할 수 있으며 더현대 서울, 현대백화점 판교점 등에서도 판매될 예정이다.

■ 파파존스 피자 ‘스노우볼 피자’ 겨울 한정 판매

한국파파존스㈜(회장 서창우)는 ‘스노우볼 피자’를 12월 1일 전국 매장에 선보이고 3개월 동안 한정 판매한다고 30일 밝혔다.

‘스노우볼 피자’는 토마토 소스 베이스 위에 매콤한 미트볼을 올린 뒤 진한 크림앤치즈 소스를 뿌린 스페셜 메뉴다. 외관이 둥근 미트볼과 화이트 계열 크림앤치즈 소스가 함박눈이 소복하게 쌓인 풍경을 연상시키고 크러스트에 뿌려진 슈가 파우더가 겨울철 무드를 선사함과 동시에 달콤한 맛을 더한다.

파파존스 피자의 ‘스노우볼 피자’는 2016년 열린 ‘윈터 스페셜 레시피 공모전’에서 우수상으로 선정된 레시피를 활용해 당해 겨울 첫 선을 보인 제품이다. 시즌 특성을 살린 비주얼, 담백하면서도 부드러운 맛, 고기 육즙이 가득한 미트볼의 두툼한 식감 등의 조화로 호평을 받으며 3년 연속 재출시된 이력이 있다. 겨울에만 판매되는 시즌 메뉴임에도 지속적인 고객 요청에 힘입어 올해 다시 선보이게 됐다.

연말 기념으로 신년 캘린더 증정 이벤트도 진행한다. 관심 고객은 스노우볼 피자(라지 사이즈 이상)와 함께 코카-콜라 1.25L를 한 번에 구매하면 파파존스 피자의 2023년도 캘린더를 무료로 증정 받는다. 단, 매장별 캘린더 수량이 상이하여 조기 소진될 수 있다.

신년 캘린더는 파파존스 피자의 피자 메뉴가 소개된 탁상용 달력이다. 페이지마다 추천 피자 메뉴가 하나씩 기재된 것으로 각각의 피자 재료와 월별 특징을 재치 있게 연계하여 디자인한 제품명(글씨 일러스트)이 배치돼 소장 욕구를 불러일으킨다.

■ 폴 바셋, 겨울 한정 딸기 신제품 5종

폴 바셋이 겨울을 맞아 설향 딸기 음료와 아이스크림을 출시한다.

폴 바셋에서 딸기를 활용한 총 5가지 신메뉴를 순차적으로 선보이는데 먼저, 다음달 1일에는 은은한 장미 향이 담긴 히비스커스 티에 딸기의 달콤한 맛을 더한 ‘로즈 베리 블렌딩 티’와 상하목장 아이스크림에 달콤한 딸기 맛을 더해 부드러운 ‘딸기 아이스크림’을 우선 선보인다.

또, 오는 15일에는 설향 딸기가 들어간 음료 2종과 아이스크림 1종이 추가로 출시된다. 달콤한 딸기라떼 위에 딸기 아이스크림을 올리고 설향 생딸기를 토핑한 ‘설향딸기 아이스크림 라떼’, 국내산 설향 생딸기를 그대로 갈아서 만들어 새콤달콤하고 신선한 딸기 맛을 그대로 즐길 수 있는 ‘설향딸기 주스’, 밀크 아이스크림에 설향딸기와 블루베리를 토핑하고 플로랑탱을 올려 식감까지 살린 ‘설향딸기 디저트컵’을 새롭게 선보인다.

폴 바셋 딸기 음료에 관한 자세한 내용은 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.