■ 일동후디스 ‘라이프 R31’
일동후디스(회장 이금기)가 지친 현대인의 위·장과 건강 방어력을 위한 발효유 신제품 ‘라이프 R31’를 출시한다.
후디스 ‘라이프 R31’은 한국인의 약 70%가 감염되는 헬리코박터균 뿐만 아니라 헬리코박터균의 유해한 분비물인 VacA에 작용하는 IgY까지 배합해, 손상되기 쉬운 위 건강을 2중으로 특별하게 케어해 주는 제품이다.
또한 장 건강과 신체 방어력을 위해 이뮤노글로불린 IgG가 농축된 뉴질랜드산 초유단백과 함께 한 병당 무려 2,000억 마리가 넘는 유산균을 담았다. 특히, 위산에 안전하고 헬리코박터에 유효한 특허유산균 R31이 들어있다.
‘영양’과 ‘건강’을 핵심역량으로 영유아부터 성인까지 아우르는 건강지향 식품을 개발해 온 일동후디스의 신제품답게 설탕이나 액상과당을 일절 넣지 않는 대신, 장내 유익균의 먹이가 되는 프리바이오틱스 올리고당 3종을 배합해 발효유의 영양과 기능의 효과를 높여주게 된다.
위·장과 방어력까지 한번에 케어가 가능한 멀티 기능 건강발효유 ‘라이프 R31’은 플레인과 사과 두가지 맛으로 용량은 130ml다.
일동후디스 관계자는 “헬스와 웰빙(Health & Wellbeing), 로하스(LOHAS) 식품을 지향해 온 기업이념에 따라 이번 신제품을 출시했으며, 앞으로 ‘후디스 라이프’를 건강한 성분에 특별한 유산균을 넣어 발효시킨 차세대 건강발효유 전문브랜드로 확장해 나갈 예정”이라고 밝혔다.
■ 동원F&B ‘양반 7가지 야채김’
동원F&B(대표 김재옥)가 좋은 원초에 7가지 야채의 영양을 담은 ‘양반 7가지 야채김’을 출시했다.
‘양반 7가지 야채김’은 양파, 당근, 시금치, 브로콜리, 양배추, 파, 마늘 등 7가지 야채를 후레이크 형태로 갈아 원물 그대로 김 위에 뿌려 바삭하게 구워낸 조미김이다.
‘양반 7가지 야채김’은 엄선한 야채에 열풍 건조 공법을 적용해 본연의 맛과 영양을 유지했으며, 씹는 맛이 살아있도록 후레이크 형태로 갈았다. 원초의 명장이 엄선한 고급 원초의 감칠맛과 야채 고유의 향긋함이 어우러졌다.
‘양반김’은 1986년 출시 이후, 30년이 넘도록 한결 같은 사랑을 받고 있는 조미김 브랜드다. 양반김은 가장 좋은 맛을 유지할 수 있도록 깨끗한 바다에서 자라는 고급 원초를 두 번 구워내 김이 더욱 바삭하고 풍미가 살아있다.
최근에는 김 원초 사이에 바삭한 찹쌀 스낵을 끼워 넣거나, 다양한 원물을 얹어 구워낸 ‘양반 스낵김’ 제품들을 선보이며 간식은 물론이고 술안주로 김의 활용 영역을 확대하고 있다.
‘양반 7가지 야채김’의 가격은 식탁김 5g 16봉 묶음에 5,980원이다.
■ 대상(주) 청정원 ‘베트남 소스’ 2종
대상㈜ 청정원이 아시안 쿠킹소스 시리즈로 ‘베트남 소스’ 신제품 2종을 출시했다. 기존에 선보인 ‘베트남 쌀국수 소스’, ‘정통 팟타이 소스’의 인기에 힘입어, ‘베트남식 분짜 소스’와 ‘베트남식 닭쌀국수 소스’로 제품 라인업을 강화했다.
청정원 ‘베트남식 분짜 소스’는 쌀국수와 고기, 채소를 소스에 적셔먹는 베트남식 쌀국수인 ‘분짜’를 간편하게 완성할 수 있는 제품이다. ‘분짜’는 더운 여름철에도 시원하고 깔끔하게 즐길 수 있는 베트남 전통 음식으로 최근 외식업계와 소비자 사이에서 인기 메뉴로 급부상하고 있다. 청정원 ‘베트남식 분짜 소스’는 피시소스(fish sauce) 베이스에 라임 농축액을 넣어 상큼함을 더하고, 당근, 구운마늘, 코코넛 토핑으로 식감을 높인 것이 특징이다. 삶은 쌀국수 면에 삼겹살, 떡갈비, 튀김 등 고기와 채소를 곁들여 준비하고, ‘베트남식 분짜 소스’만 곁들이면 간편하게 정통 ‘분짜’의 맛을 즐길 수 있다. 물을 섞거나 끓일 필요가 없어 더 간편하다.
‘베트남식 닭쌀국수 소스’는 기존 소고기 베이스의 소스와 달리 닭육수를 베이스로 만들어 담백한 맛을 즐길 수 있는 쌀국수 소스다. 깊게 우려낸 닭육수에 닭고기와 홍고추, 파를 넣어 시원한 맛을 더했다. 기호에 따라 숙주나 닭고기, 양파 등을 넣어 즐길 수 있다.
대상㈜ 청정원 김영선 소스팀장은 “최근 동남아 음식을 선호하는 소비자 트렌드를 빠르게 반영해 ‘베트남식 분짜 소스’와 ‘베트남식 닭쌀국수 소스’를 새롭게 선보이게 됐다”며, “에어프라이어 사용의 증가로 집에서 삼겹살, 만두, 떡갈비, 튀김 등을 가정에서 간편하게 조리할 수 있는 만큼 더욱 풍성하게 즐길 수 있는 분짜 쌀국수를 무더운 여름철, 냉면, 메밀소바 이외의 별미 메뉴로 추천한다”고 말했다.
