■ 대상㈜ 청정원 라이틀리 ‘스윗데이’ 3종

대상㈜ 청정원의 온라인 전문 브랜드 ‘라이틀리’가 가볍게 즐기는 저칼로리 아이스크림 ‘스윗데이’ 3종을 출시했다.

길어진 실내생활로 무기력해지기 쉬운 요즘, 기분전환을 위해 달콤한 디저트를 찾는 소비자가 늘고 있다. 특히, 건강을 중시하는 소비 트렌드가 맞물리면서 열량 부담을 낮춘 제품에 대한 관심이 높아지는 추세다. 이에 라이틀리는 칼로리는 낮추고, 아이스크림 본연의 맛은 살린 ‘스윗데이’ 3종을 선보이며 소비자 입맛 잡기에 나섰다.

‘스윗데이’는 설탕을 줄이고, 사탕수수 대비 300배의 단맛을 내는 ‘나한과 추출물’과 체내에 거의 흡수되지 않는 ‘알룰로스’, ‘에리스리톨’ 등의 감미료로 건강한 단맛을 구현한 것이 특징이다. 여기에 수용성 식이섬유 소재인 ‘화이바솔-2L’을 첨가해 아이스크림임에도 풍부한 식이섬유를 함유하고 있다.

‘스윗데이’는 칼로리는 낮추면서도 아이스크림 특유의 풍부하고 진한 달콤함을 살린 것이 특징이다. 아이스크림을 제조할 때, 원료 믹스를 동결하면서 공기를 주입하는데, 이 비율이 낮을수록 아이스크림의 맛과 향이 더욱 풍부해진다. ‘스윗데이’는 저온숙성한 원료 배합에 공기 함량을 50% 이하로 제한해 일반 아이스크림 대비 공기의 유입량을 줄이고 밀도를 높여 한층 진하고 풍부한 달콤한 맛을 구현했다.

신제품 종류는 바닐라, 쵸코, 녹차 등 3종으로 구성됐다. ‘스윗데이 바닐라’는 마다가스카르산 바닐라 농축액을 사용해 풍부한 바닐라 맛과 향을 느낄 수 있으며, ‘스윗데이 쵸코’는 초콜릿 덩어리와 네덜란드산 카카오매스로 진한 초콜릿 풍미를 살렸다. 두 제품에는 쫄깃한 ‘브라운펄’을 넣어 씹는 재미까지 더했다. ‘스윗데이 녹차’는 국산 유기농 가루 녹차만을 사용해 녹차 특유의 달콤하면서 쌉싸름한 맛이 일품이다.

먹다 남은 아이스크림을 다시 냉동고에 보관하면 식감이 달라질 수 있는데, ‘스윗데이’는 130ml 미니컵으로 한 번에 먹기 좋으며, 한 개를 다 먹어도 95kcal로 칼로리 걱정 없이 즐길 수 있다. 또한, 상온에서 5~10분간 해동하면 부드러운 아이스크림 본연의 맛과 함께 브라운펄의 쫄깃한 식감이 살아나 더욱 맛있게 먹을 수 있다.

대상 온라인사업부 관계자는 “최근 부쩍 줄어든 활동량과 늘어난 체중으로 고민하는 소비자들이 늘면서 열량 부담을 줄인 먹거리가 인기를 끌고 있다”며, “신제품 ‘스윗데이’는 진하고 풍부한 달콤함을 부담없이 즐길 수 있는 아이스크림으로, 높은 열량 때문에 선뜻 먹기 망설여지던 아이스크림을 보다 가볍고 건강하게 즐길 수 있어 좋은 반응을 얻을 것으로 기대한다”고 말했다.

■ 롯데푸드 파스퇴르 ‘간편한 하루’

롯데푸드㈜(대표 조경수) 파스퇴르는 간과 장이 편안한 프리미엄 발효유 ‘간편한 하루’를 선보인다고 8일 밝혔다.

간편한 하루 한 병에는 헛개나무 열매 추출물 2,460mg, 밀크씨슬 추출물 130mg, 효모 추출물 16mg, 감초 16mg가 함유되어 있다. 또, 4종의 복합 유산균이 들어 있다.

롯데중앙연구소에서 개발한 락토프리 특허공법(특허번호 10-1983687)도 적용했다. 보통 발효유에도 일부 유당이 남아 있는데 이를 분해해 유당불내증이 있는 사람도 배 아픔 없이 편안하게 요구르트를 즐길 수 있다.

간편한 하루는 지난해 1월 선보인 ‘위편한 하루’가 월 60만개 이상 판매되며 시장에 안착하면서 관련 제품 라인을 확대한 것이다. 파스퇴르는 앞으로도 기능성을 더한 발효유를 계속 선보일 예정이다.

파스퇴르 관계자는 “간과 장이 편안한 건강 발효유로 간편하게 하루를 챙기시기 바란다”고 말했다.

제품 한 병 당 복합유산균 150억 마리 이상의 농후발효유로 대형마트, 슈퍼마켓 등에서 구매할 수 있다.

■ 샘표 ‘30초 완성 진미채양념’

식탁 위 대표 밑반찬 진미채무침을 더 쉽고 맛있게 만들 수 있는 양념이 출시됐다. 우리맛 연구중심 샘표가 전자레인지만으로 간편하게 진미채무침 요리가 가능한 ‘샘표 30초 완성 진미채양념’을 선보인 것이다.

‘30초 완성 진미채양념’은 남녀노소 좋아하는 매콤달콤한 밑반찬인 진미채무침을 30초면 만들 수 있는 간편 반찬 양념이다. 진미채무침은 눈대중과 손맛으로 양념을 만들어 일정한 맛을 내기 어렵고, 서툴게 조리하면 질기거나 딱딱해져 조리하기 까다로운 메뉴로 손꼽힌다. 고추장, 물엿 등을 황금비율로 섞어 만든 이번 신제품은 불 없이 전자레인지만으로도 맛있는 진미채무침을 만들 수 있어 조리의 간편성과 맛을 모두 잡았다.

이번 신제품은 요리 초보자도 쉽게 사용할 수 있어 요리를 자주 하지 않는 자취생도 30초면 진미채무침을 만들 수 있다. 튜브 형태의 용기로 돼있어 원하는 만큼 짜서 요리하고 보관할 수 있고, 전자레인지만으로 조리가 가능하여 1인가구에게도 안성맞춤이다. 고추장 멸치볶음 등 다양한 요리를 만들 수 있을 뿐만 아니라, 마른 안주를 찍어 먹는 디핑 소스로도 좋아 활용도가 높다.

‘샘표 진미채양념’은 전국 이마트, 롯데마트 및 온라인 쇼핑몰 쿠팡, G마켓 등에서 구입할 수 있다. 가격은 대형마트 기준으로 1개(340g)에 4,500원이다.

샘표 마케팅팀 김현동 PM은 “반찬이 가장 맛있을 때는 바로 만들었을 때”라며, “이번 신제품을 사용하면 30초 만에 부드러운 진미채무침을 만들어 바로 즐길 수 있고, 매콤달콤한 맛으로 다양한 요리에도 간편하게 활용이 가능해 집밥 고민을 더는 제품이 될 것”이라고 전했다.

■ 한국암웨이 ‘엔바이 뉴트리라이트(n by Nutrilite)’ 신제품 4종

암웨이가 건강한 라이프스타일을 추구하는 2030세대를 위한 제품 포트폴리오 확대에 나선다.

한국암웨이는 푸로틴 쿠키(밀당그만 갓구운 푸로틴 쿠키)와 음료(하루탄탄 영양든든 마시는 푸로틴), 콤부차 2종(생기톡 설렘바디 콤부차, 생기톡 심쿵바디 콤부차)으로 구성된 ‘엔바이 뉴트리라이트(n by Nutrilite)’ 신제품 4종을 새롭게 선보인다고 8일 밝혔다.

‘엔바이 뉴트리라이트(n by Nutrilite)’는 세계 1위 건기식 브랜드 뉴트리라이트(Nutrilite)[1]가 밀레니얼 세대를 겨냥해 런칭한 서브 브랜드로, 올 해 2월 전 세계 최초로 한국에서 첫 선을 보였다. 당시 건기식 중심의 9종 제품을 출시한데 이어, 이번 2차 출시로 라인업을 한층 강화했다.

신제품 4종은 건강한 식습관 형성에 니즈가 큰 밀레니얼의 특성을 감안해 개발됐다. 휴대하기 좋은 사이즈, 심플하고 감각적인 패키지 디자인이 특징으로, 간식 형태로 가볍게 섭취하면서 영양 보충이 가능하다.

밀가루 대신 복합 단백 포뮬러로 만든 고소한 치즈 맛의 ‘밀당그만 갓구운 푸로틴쿠키’는 1팩(40g)에 달걀 두 개 분량의 단백질 12g과 사과 두 개 분량의 식이섬유 10.5g가 포함되어 있으며, 지퍼백 타입으로 휴대하기도 좋다. 14종 식물성 원료로 만든 ‘하루탄탄 영양든든 마시는 푸로틴’은 1회 섭취분(250ml)으로 성인 기준 일일 권장 단백질 섭취량(55g)의 25%[3]를 채울 수 있다.

최근 2030 세대 사이에서 ‘건강한 탄산’으로 인기를 끌고 있는 트렌디한 음료인 콤부차 제품은 섭취 형태 선호도에 따라 선택이 가능하도록 2가지 종류로 출시됐다. RTD 타입의 ‘생기톡! 설렘바디 콤부차’에는 506시간의 발효 과정에서 생성되는 글루쿠론산, 스코비, 유기산이 포함되어 있으며, 파우더 타입의 ‘생기톡! 심쿵바디 콤부차’에는 17종의 유산균을 첨가했다.

한국암웨이 마케팅 김은아 상무는 “이번 신제품 4종은 건강한 식습관 형성과 더불어 체중 관리 및 다이어트에 관심이 많은 밀레니얼 세대의 특성을 반영해 개발했다. 부담 없는 간식 형태의 일반 식품으로 구성되어 있어 뉴트리라이트의 체중 조절 솔루션 ‘바디키(Body Key)’와 연계해 시너지가 날 것으로 기대하고 있다.”고 말했다.