우유 인지질 분말형태로 가공... 미국시장 진출 앞둬
코로나19 장기화로 소비자들의 스트레스 지수가 그 어느 때보다 높아지며 정신 건강에 대한 관심이 늘어나는 가운데 뉴질랜드에서 스트레스를 완화시켜줄 제품이 출시됐다.
최근 폰테라가 자사브랜드인 NZMP를 통해 인지질 성분의 기능성 식품을 개발해 미국시장 진출을 앞두고 있는 것으로 알려졌다.
인지질은 우유에 함유된 천연성분 중 스트레스 관리에 효과적이라는 점이 임상학적으로 증명된 바 있다.
폰테라는 NZMP를 통해 비유전자변형식품(non-GMO)과 성장호르몬(rBST)을 사용하지 않은 뉴질랜드 자연방목 젖소의 원유에 함유된 인지질을 가공해 분말형태의 제품을 선보이게 됐으며, 이 제품은 스트레스 관리 뿐만 아니라 유청 함량이 높아 근육을 형성하고 회복시키는데도 도움이 되며 유당과 당 함량이 낮은 것이 특징이라고 밝혔다.
업체관계자는 "이번 신제품을 통해 최근 코로나19 펜더믹으로 많은 스트레스를 받고 있는 소비자들의 니즈를 충족시키고 정신건강 관리에 도움이 될 뿐만 아니라 낙농업계에도 새로운 사업 기회를 모색하는 계기가 될 것으로 기대된다"고 말했다. <출처 : dairyreporter.com, 1월 12일자>
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