한국식품과학회(회장 은종방 전남대 교수)는 오는 7~9일 대전컨벤션센터에서 ‘포스트 COVID-19 시대의 K-Foods: 건강과 편의’를 주제로 국제학술대회를 개최한다.학술대회 첫째날인 7일 오후 1시 30분부터 김재수 전 농식품부장관의 '포스트 코로나19 시대의 K-Foods와 식량정책의 재검토' 주제의 기조 강연을 시작으로 △ 콩의 면역 기능과 건강상 이점 △ 코로나19 시대의 감각 과학 : 새로운 역할과 과제 △ 기능성 제품 개발을 위한 천연 재료 연구에서의 바이오 포토닉스 적용 △ 코덱스

'온라인 플랫폼 무등록 무신고·식품영업의 효율적 관리방안'을 주제로 하는 국회세미나가 오는 29일 오전 9시 30분 서울 여의도 전경련회관 컨퍼런스센터 3층 다이아몬드홀에서 개최된다.국회 이학영의원(산업통상자원중소벤처기업위원장)과 한국소비자단체협의회, 식품안전정보원이 공동 주최하는 이날 세미나는 온라인 플랫폼을 통한 식품 판매가 급증함에 따라 플랫폼 이용 영업자의 영업등록 및 신고 관리의 효율적 관리방안을 논의하는 자리로, COVID-19로 인해 제한된 현장 참석과 유튜브 생중계를 병행한다.이날 세미나는

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 식품진흥원)이 오는 17일 '제11회 국가식품클러스터 국제컨퍼런스'를 개최한다고 밝혔다.'미래를 위한 그린 시그널 : 식품산업 ESG를 더하다'가 주제인 이번 컨퍼런스에서는 식품산업 안에서의 '친환경'에 대한 국내외 동향과 발전 전략을 공유한다. 전 세계적으로 '친환경'에 대한 관심과 노력이 지속되고 있고, 특히 美 바이든 정부 출범 후 시작된 'ESG정책으로 세계 각국에서 다시 한번 재조명 되고 있다.이번 행사는 기조강연

농촌진흥청(청장 허태웅) 국립축산과학원은 5월에 실시한 ‘가족과 함께하는 축산식품 요리대회’ 의 수상작을 선정하고 발표했다. 국립축산과학원은 해마다 5월에 지역 학생들을 초청해 연구 현장을 소개하고 체험 행사를 진행했으나, 코로나바이러스감염증-19(코로나19)로 지난해부터는 축산식품을 활용한 비대면 요리대회를 개최하고 있다.올해 대회 대상은 자녀들과 함께 직접 만든 수제 햄과 할루미 치즈를 활용해 샌드위치를 만든 조아름 씨(전라북도 전주시)가 수상했다. 우수상은 대패 삼겹살로 채소 돌돌말이를 만든 임소정 씨(전

‘문재인 정부 4년 농어업·농어촌 정책 성과와 과제’를 주제로 한 세미나가 농어업·농어촌특별위원회와 정책기획위원회 주최로 27일 오후 2시 서울 프레지던트호텔 31층 모차르트홀에서 개최된다.사회적 거리두기 조치에 따라 50명 이내 필수 초청 인원만 참석하고, 농특위 유튜브 채널을 통해 생중계되는 이날 세미나는 4년간의 농어업 정책성과를 평가하고 향후 성공적인 마무리를 위한 보완과제 발굴 및 미래비전을 제시하는 자리로 마련된다.이태호 서울대 명예교수가 총괄좌장을 맡아 진행하는 세미나는 △

한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)와 함께 ‘2021년 식‧의약 데이터 활용 경진대회’아이디어 공모를 4월 5일부터 6월 20일까지 접수중이라고 밝혔다.공모분야는 창업, 정책제안 두 부문이며, 데이터 활용에 관심 있는 국민 누구나 ‘식의약 데이터 포털(data.mfds.go.kr)’을 통해 내용을 확인하고 참가할 수 있다.’20년 식의약 데이터를 활용한 창업경진대회로 시작된 공모전은 식약처와 산하기관이 보유한

농촌진흥청(청장 허태웅)은 지난 3월부터 ‘치유농업법’ 시행에 따라 ‘한국형 치유농업’의 정책 방향과 그간의 연구 성과 등을 공유하는 ‘치유농업 심포지엄(설명회)’을 온라인으로 개최한다.농진청 영상 채널(www.youtube.com/rdakorea)을 통해 21일 오후 2시부터 생중계되는 이번 설명회는 치유농업에 대한 이해를 돕는 국‧내외 사례 소개와 농진청이 개발한 대상자별 치유농업 프로그램을 설명하는 주제 보고 순서로 진행된다.이 자리에서는 네덜란드 등 유럽의 치유

경제·인문사회연구회(이사장 정해구)는 21일 '농지 투기 방지를 위한 관련 제도 개선방안 토론회'를 개최한다고 밝혔다.이번 토론회는 한국농촌경제연구원(원장 김홍상), 국토연구원(원장 강현수), 한국조세재정연구원(원장 김유찬)이 주관하며, 토론회 전체 내용은 한국농촌경제연구원 Youtube 채널을 통해 실시간 생중계될 예정이다.지난 3월 LH 사태 이후 농지 투기에 대한 비판 여론이 고조되면서, 농지는 투기의 대상이 아니라 농지 본연의 기능에 충실하게 이용돼야 한다는 국민적 공감대가 확산되고 있다. 정부는

오는 25~28일 고양 킨텍스서 열리는 국내 최대 포장·물류전시회인 KOREA PACK special (코리아팩 스페셜, 국제포장기자재전 스페셜)과 제약·화장품 개발·R&D 전문 전시회인 ICPI WEEK(아이씨피아이위크, 국제제약․화장품위크) 개막에 앞서 출품기업 및 제품을 만나볼 수 있는 온라인 전시관이 오는 17일부터 오픈된다.이번 온라인 전시관은 전시회 주최사인 ㈜경연전람과 산업통상자원부, 코트라(KOTRA), 한국전시산업진흥회가 공동으로 협업하여, ‘포장, 물류, 제약, 화장

한국급식외식위생학회(회장 홍완수)는 오는 28일 대한보건협회와 공동으로 오후 12시30분 ‘With 코로나 시대, 밀키트(Meal Kit)의 개발 전략과 위생·안전관리’를 주제로 유튜브 온라인 춘계연합학술대회를 개최한다.이날 학술대회는 1세션에서 빠르게 변화하는 식품트렌드에 발맞춰 발전하는 ‘2021 밀키트의 방향’에 대해 서울대 문정훈 교수의 기조 강연과 ‘지역농산물 활용성 증대를 위한 간편식 개발’에 대한 농진청 김양숙 박사의 주제강연이 있을 예정이다.

농촌진흥청(청장 허태웅)은 상추 육종산업의 저변 확대를 위해 육종가와 관련 연구자들이 참석한 가운데 4일 오후 2시 전주시 농업유전자원센터에서 무름병, 시듦병 저항성 자원 등 총 373 상추 유전자원 현장 평가회를 연다.상추는 샐러드, 쌈채, 녹즙 등으로 즐겨 먹는 배추 다음가는 경제작물이다. 2019년 국내 상추 재배면적은 3,629헥타르이며, 생산량은 9만 5,580톤, 생산액은 2,973억 원으로 잎채소 총 생산액의 약 18%를 차지하고 있다.농업유전자원센터는 78개 나라에서 수집한 상추 유전자원 2,337점을 보유하고 있으며

포스트바이오틱스 전문기업 한국베름(대표 한권일)이 다음달 30일까지 유산균 캐릭터 공모전을 개최한다.이번 공모전을 시작으로 한국베름㈜은 유산균 캐릭터와 출판물 등 콘텐츠를 개발해 다양한 매체로 확장시킬 예정이다.공모전의 주제는 한국베름의 기술력과 특징을 효과적으로 알릴 수 있는 캐릭터 7종으로, 유산균(구균, 간균), 프리바이오틱스, 백혈구(대식세포, 수지상세포), 유해균(헬리코박터파일로리, 칸디다 알비칸스) 등이다.개인 또는 5명 이내 팀이라면 누구나 참여 가능하며, 5월 30일까지 참가 신청서와 캐릭터 7종 작품을 제출하면 된다

미국육류수출협회(한국지사장 양지혜)가 4월 19일부터 5월 2일까지 2주간 ‘2021 아메리칸 버거위크’ 행사를 실시한다.올해로 5회째 열리는 아메리칸 버거위크는 미국산 소고기와 돼지고기를 사용하는 수제버거 레스토랑과 함께하는 푸드위크 행사로, 올해는 총 11개 브랜드 총 31개 매장이 참여한다. 행사 기간 동안 참가 브랜드의 매장에서 특별 구성된 아메리칸 버거위크 메뉴 구매 시 최대 20% 할인된 금액으로 즐길 수 있으며, 레스토랑을 방문하지 않고 배달앱으로 주문할 경우, 배달팁 2,000원을 할인 받을 수

한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)은 청렴하고 공정한 조직문화 조성을 위해 '청렴 다짐 화분 가꾸기' 행사를 개최하고 임직원의 청렴 인식을 제고하는 계기를 마련했다.이번 행사는 ‘청렴은 공직자의 자존심’, ‘업무는 공정하고 청렴하게’, ‘청렴을 꽃피우자’ 등의 개성있는 표찰을 작성하고, 그 표찰을 직원들이 매일 가꾸는 화분에 꽂아 꽃과 나무를 가꾸는 마음으로 청렴 실천의지를 꽃피우자는 취지로 열렸다.아울러 이번 행사에 쓰인 화분들은

코로나19 유행 장기화로 리스크 관리가 어려운 개인창업에 비해 안정성이 높은 프랜차이즈 창업이 각광받는 가운데, 한국프랜차이즈산업협회(회장 정현식)가 올해 7~11월 국내 최대 창업박람회 ‘IFS 프랜차이즈서울·부산’을 통해 창업 활성화와 경기 회복에 나선다.협회가 주최하고 코엑스(Coex)와 리드엑시비션스(Reed Exhibitions)가 공동주관하며, 산업부, 공정위, 농식품부 등 정부 부처가 공식 후원(예정)하는 ‘IFS 프랜차이즈서울’은 올해 7월과 10월 총 2회에 걸

한국소비자단체협의회(회장 원영희)는 세계소비자권리의 날(WCRD, World Consumer Rights Day)을 맞아 15일 오전 9시 서울은행연합회 2층 국제회의실에서 ‘지속가능한 소비-No Plastic’라는 주제로 기념행사를 개최한다. 세계소비자권리의 날은 1983년에 국제소비자기구(CI·Consumer International)가 존 F. 케네디 대통령이 ‘안전할 권리, 알 권리, 선택할 권리, 의사를 반영할 권리’의 4대 소비자의 기본적 권리를 선언한 1962년 3

농업기술실용화재단(이사장 박철웅)은 ‘2021 농식품 벤처창업활성화 지원사업’에 대한 사업설명회를 오는 8일 오후 4시부터 실용화재단 유튜브(youtube) 채널로 생중계한다고 밝혔다.이번 설명회는 농식품 벤처‧창업지원과 관련된 주요 사업이 소개되는데, 특히, ‘농식품 벤처육성 지원사업’과 ‘그린바이오 벤처육성지원사업’이 주목된다.‘농식품 벤처육성 지원사업’은 올해 농산업 및 식품분야 기술창업기업 85개 기업을 신규로 선발해 기업 당 21백만 원을

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 윤태진)은 공주대학교(총장 원성수)와 함께 오는 2월 4일 오전 9시30분 충남 예산 스플라스리솜에서 ‘4차 산업혁명과 첨단 식품공학기술-HMR식품의 현황과 미래’를 주제로 심포지엄을 개최한다.이번 심포지엄은 최근 빠르게 성장하고 있는 HMR 시장의 현황과 핵심기술을 공유하는 자리로 △HMR식품 현황과 전망(상명대 홍완수 교수) △HMR 제품의 안전관리(마켓컬리 진주환 팀장) △HMR식품 포장기술 현황(식품진흥원 윤찬석 부장) △식품분야 활용 플라즈마 기술(한국핵융합에너지연구원

식품의약품안전처(처장 김강립)는 한국식품안전관리인증원과 함께 해썹(HACCP) 인증 업체 등을 대상으로 ’2021년 해썹 지원 사업 온라인 설명회’를 갖는다.이번 설명회는 올해 달라지는 제도와 추진 방향을 공유하기 위해 마련했고 27일부터 2월 3일까지 전국 6개 지원에서 주최하며 코로나19 확산 방지를 위해 비대면(온라인) 방식으로 진행된다.설명회 일정은 1월 27일 서울, 28일 부산, 29일 경인, 2월1일 대구, 2일 광주, 3일 대전 순으로 진행된다.주요 내용은 △2021년 해썹 정책방향 및 재정&mi

대상㈜ 종가집이 후원하고 세계 최고 요리학교인 프랑스 ‘르 꼬르동 블루(Le Codon Bleu)’ 본교와 한국 전통음식과 문화를 현지 사회에 알리는 활동을 하는 AMA(Association Mes Amis)협회가 공동 주최한 ‘종가집 김치 요리대회’가 지난 11일(현지시각) 마무리됐다. 행사는 프랑스 파리에 위치한 ‘르 꼬르동 블루(Le Codon Bleu)’ 본교에서 진행됐다.이번 ‘종가집 김치 요리대회’는 코로나19로 일상 속에서 면역력 강화