시판도시락 나트륨함량 너무 높다...GS25 '오무라이스&커리'가 최고 수준
시판도시락 나트륨함량 너무 높다...GS25 '오무라이스&커리'가 최고 수준
  • 이지현기자
  • 승인 2019.06.03 12:59
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1회 제공량당 평균치가 WHO 1일 권장섭취량 62% 수준
식약처, 편의점 도시락전문점 64개 제품 조사 결과

시판 도시락의 1회 제공량당 평균 나트륨 함량이 세계보건기구(WHO)의 권장섭취량(2,000mg)의 62%에 달하는 것으로 조사됐다.

따라서 간편하고 다양한 도시락으로 맛과 건강도 챙기려면 나트륨 등 영양성분 함량을 확인하는 습관이 매우 중요한 것으로 나타났다.

시판도시락 영양성분 함량 조사 결과 요약
나트륨 함량이 가장 높은 것으로 조사된 GS25의 오무라이스&커리 도시락
나트륨 함량이 가장 높은 것으로 조사된
GS25의 오무라이스&커리 도시락

식품의약품안전처가 전국 체인망을 가진 편의점(5개 업체)과 도시락 전문점(3개 업체)에서 판매하는 도시락 63개 제품(편의점 51개, 도시락 전문점 12개)을 대상으로 조사한 결과 1회 제공량 당 나트륨 함량은 479~2,038mg로, 평균 1,237mg이었다고 밝혔다.

나트륨 함량이 가장 높은 제품은 GS25의 오무라이스&커리 도시락으로 1회 제공량(460g)당 2,038mg이었으며, 가장 낮은 제품은 오봉도시락의 돈까스 도시락으로 1회 제공량(391g) 당 479mg이었다.

 

편의점 판매 51개 제품의 1회 제공량당 평균 나트륨 함량은 1,334mg으로 도시락 전문점 12개 제품의 평균 나트륨 함량 823mg보다 1.6배 높았다.

편의점별 평균 나트륨 함량은 CU가 판매하는 도시락에서 1,138mg(653~1,644mg)으로 가장 낮았고 이마트24 1,186mg(700~1,871mg), 미니스톱 1,341mg(875~1,863mg), 세븐일레븐 1,499mg(750~1,903mg), GS25 1,527mg(1,187~2,038mg) 순으로 조사되었다.

도시락전문점의 경우는 오봉도시락이 평균 나트륨 함량이 718mg(479~917mg)으로 가장 낮았고 토마토도시락 857mg(831~884mg), 한솥도시락 927mg(718~1,130mg) 순으로 조사됐다.

나트륨 함량 영향 요인별 분석

식재료에 햄과 소시지가 포함된 도시락(27종)의 평균 나트륨 함량은 1,450mg(981~2,038mg)으로 그렇지 않은 도시락(36종, 1,077mg, 479~1,903mg)에 비해 높았다. 도시락 전문점 제품(12종)에는 햄과 소시지가 포함돼 있지 않았다.

식약처는 나트륨 함량이 높은 햄과 소시지, 절임류 등 식재료가 적게 들어 있는 도시락을 선택하고, 소스류는 따로 제공되는 제품을 선택해 찍어먹거나 입맛에 맞게 조금씩 뿌려 먹는 것이 좋다고 권면했다. 또한 도시락을 먹을 때는 나트륨 함량이 높은 라면, 어묵탕과 같은 국물류와 함께 먹는 것보다 물이나 다류와 함께 섭취하는 것이 바람직하다. 음료류 선택 시, 탄산음료는 당류 섭취를 높일 수 있으니 유의해야 한다.

식약처는 지난 28일 관련 업계와 간담회를 갖고 도시락 제품의 나트륨 저감에 적용할 수 있는 가정간편식의 나트륨 저감 기술 정보집을 제공했다.

세븐일레븐, GS25, 이마트24 등 관련 업계에서도 도시락의 나트륨 저감을 위해 △나트륨 자체 기준 설정 및 관리 △나트륨 저감 도시락 개발 △건강 도시락 판매대(zone) 운영 등의 자체 계획을 수립해 추진할 계획이다.

식약처는 앞으로도 정기적으로 조리‧가공식품의 나트륨 등 함량 조사를 통해 기존 제품의 저감 현황, 저감된 신제품 등에 대한 정보를 지속적으로 제공할 것이라고 밝혔다.


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