개학철 위생관리 현장 점검… 식중독 예방 강조
이의경 식품의약품안전처장은 1일 학교급식소 위생관리 현장 점검을 위해 세종시 소재 다정고등학교를 방문했다.
이번 방문은 학교급식 식중독 예방을 위해 식재료부터 조리, 배식까지 위생관리 수준과 손 씻기, 손 소독제 사용 등 개인위생 상태를 점검하기 위해 마련했다. 아울러 학생, 학교장 및 교육청 관계자들과 함께 학교급식을 같이하며 건의사항을 청취했다.
이의경 식약처장은 이날 방문 현장에서 “학교 식중독 예방을 위해서는 학생, 학부모, 학교, 정부가 함께 노력해 학생들이 건강한 학교생활을 보낼 수 있는 환경을 조성해야 한다”며, “정부는 TV, 인터넷 등 언론매체를 통해 ‘손씻기’ ‘익혀먹기’, ‘끓여먹기’ 등 식중독 예방 방법에 대한 홍보를 지속적으로 실시해 나갈 것”이라고 밝혔다.
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